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Las condiciones climatológicas de los últimos meses han favorecido que la calidad de la uva sea de muy buena para la siguiente vendimia aunque el tamaño de la misma será menor por lo que la producción, según estima el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo, será entre un 20 y un 25% menor que la de 2011.
Viernes, 24 agosto 2012
La Campaña 2012 viene muy marcada por la climatología, sobre todo por un descenso importante de las precipitaciones, lo que ha provocado un considerable retraso del ciclo vegetativo de la vid con respecto al año pasado.
En fases vegetativas como la brotación, se alcanza un retraso de 10 días con respecto al año 2011, iniciándose ésta sobre 11 de abril. Posteriormente, las temperaturas suaves y las lluvias que tuvieron lugar en los meses de abril y mayo favorecieron el crecimiento de la vegetación consiguiéndose una buena floración y un buen cuajado, en general, aunque el tamaño de los racimos es inferior al del año pasado.
El inicio del envero tuvo lugar el 27 de julio observándose un retraso de aproximadamente tres semanas con respecto a la campaña anterior, debido en gran medida a las bajas temperaturas que se produjeron durante la primera quincena del mes de julio y sobre todo, a la sequía que está afectado a las vides desde el inicio del ciclo.
En el momento actual, el viñedo se encuentra finalizando el envero en algunas zonas y en fase de maduración en las más adelantadas, destacando el buen estado sanitario. Las condiciones climatológicas que en estos momentos están teniendo lugar, está haciendo que la maduración sea lenta, lo que va a favorecer el equilibrio entre el grado alcohólico, el pH y la acidez esperando que la calidad de la uva sea excelente.
Según estos comentarios y la situación actual del viñedo la Denominación de Origen Bierzo espera una vendimia con uva de muy buena calidad y en lo que a producción se refiere, indicar que se observa una reducción de cosecha del 20-25% sobre la producción de la campaña 2011, esperando controlar de 15-16 millones de kg. Esta reducción viene marcada sobre todo por la sequía y por el tamaño de los racimos, ya que este año son racimos más pequeños, contribuyendo esto a una mayor calidad de la uva, aportando valores enológicos muy importantes.
Se prevé que el inicio de vendimia sea sobre la semana del 17 de septiembre, aunque cabe la posibilidad que en parcelas muy concretas se pueda vendimiar a principios de la semana del 10 de septiembre. Este inicio de vendimia es desde la zona de Villafranca del Bierzo hacia Ponferrada siendo esta la última zona en iniciar la vendimia.