Contacta con nosotros

Molinaseca

El Consejo Comarcal promueve la creación de una gastroescuela en Molinaseca y la Senda de las Cantinas del Bierzo

Publicado

el

El Consejo ha recibido dos ayudas para poner en marcha los proyecto ‘Comanda en ruta. Un paso más’ y la ‘Senda de las cantinas’

El Consejo Comarcal del Bierzo ha recibido dos ayudas para poner en marcha dos proyectos. El primero de ellos, ‘Comanda en ruta. Un paso más’ está dotado con 148.000 euros del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, y deberá desarrollarse hasta diciembre de 2025 en municipios de menos de 5.000 habitantes.

«Tiene como objetivo poner en valor los recursos agroalimentarios de la zona y abordar las carencias laborales en sectores como la hostelería y la agricultura», ha destacado el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón en la presentación de los dos nuevos programas.

Contempla la creación de una gastroescuela en Molinaseca para la formación de 10 personas usuarias de los servicios de Empleo e Igualdad del Consejo, como víctimas de violencia de género, jóvenes tutelados o extutelados, o en riego de exclusión laboral, que recibirán 400 horas de formación para cubrir la demanda de profesionales que hay en cocina, barra y comedor.

La coordinadora de Igualdad, Loli Haro, ha detallado algunas de las acciones que se van a realizar durante el curso «Vamos a trabajar el protocolo, las materias primas bercianas, la creación de un gastroblog donde todas las recetas que se elaboren será publicadas, a modo de diario, en el gastroblog»

Además se trabajará la cocina vegetariana y vegana, y la neurogastronomía, utilizando productos del Bierzo, producidos principalmente a través del programa Agromentori de tutorización del Banco de Tierras, para 50 usuarios que llevarán a cabo 264 actuaciones, y a los que se les proporcionará además de la formación, herramientas y semillas.

«Para que puedan replicar lo que sería su actividad en un futuro e intentar que una vez acabado este programa de testeo muestren interés por quedarse en la profesión e incluso unirse a la cooperativa hortícola», ha recordado la gerente del Banco de Tierras, Beatriz Anievas.

La gastroescuela cumplirá también el objetivo de la creación de empleo con la incorporación de nuevos emprendedores al mercado laboral, como ha indicado la consejera de Formación y Empleo, Laura Fernández, «Estas personas estarán preparadas para ingresar al mercado laboral, ya sea por cuenta ajena o propia, fomentando así el emprendimiento en el medio rural y contribuyendo a la creación alternativas de restauración como cantinas o servicios de catering».

Son precisamente las cantinas las que se incluyen en el segundo proyecto a implementarse en el 2024 para el que el Consejo ha recibido una ayuda de 60.000 euros procedente de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, y destinada a municipios de menos de 7.500 habitantes . La «Senda de las Cantinas» pretende recuperar los emblemáticos establecimientos que hay en los pueblos de la comarca. Esta iniciativa ya ha impulsado la recuperación de tres de ellas. «En Guímara, municipio de Peranzanes, en Otero de Naraguantes, en Fabero, y en Burbia, municipio de Vega de Espinareda. Es más, el consejero, Juan Carlos Suárez-Quiñones le ha gustado tanto el proyecto que va a visitar alguna de ellas», ha añadido Fernández.

Para el desarrollo del proyecto, sin límite de cantinas a incluir, se contactará con los ayuntamientos para elaborar un mapa con todas las cantinas que existieron y la nuevas, que se publicarán en una aplicación que incluirá fotos y los puntos turísticos de interés de la zona.

Continuar leyendo
Publicidad
Clic para comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Bierzo

Molinaseca celebra la fiesta en honor a San Isidro

Publicado

el

El próximo sábado, 18 de mayo, a partir de las 19 horas se celebra en Molinaseca la fiesta en honor a San Isidro.

Los actos empezarán a las 19 horas con la procesión y el desfile de pendones que darán paso a la misa en la iglesia de San Nicolás de Bari. A continuación se servirá una merienda popular con música en el patio de las antiguas escuelas.

Continuar leyendo

Bierzo

La ULE organiza una ruta de senderismo por las Puentes de Malpaso

Publicado

el

Se celebrará el sábado 11 de mayo, con salidas en León y Ponferrada, abierta a la participación de todos, sean o no miembros de la comunidad universitaria
Las Puentes de Malpaso

El Servicio de Deportes de la Universidad de León (ULE) ha programado una jornada de senderismo denominada ‘Las Puentes de Malpaso’, que se celebrará el sábado 11 de mayo con salida en autobús a las 8:00 horas, en León desde la parada que se encuentra situada frente a la Biblioteca Universitaria San Isidoro, en el Campus de Vegazana, y en Ponferrada a las 9:30 horas en la parada de autobús del Campus.

La ruta tiene un recorrido de 11 kilómetros, y consiste en una travesía circular que partirá de Molinaseca, para llegar a Riego de Ambrós y retornar a Molinaseca siguiendo el camino de Santiago.

El desnivel positivo de subida total será de 430 metros y se le ha asignado la calificación de ‘dificultad baja-fácil’.

Desde el Área de Deportes se recomienda acudir con comida (fruta o algo ligero para el almuerzo), agua, botas de montaña, ropa de abrigo, chubasquero, guantes, gorro para protegerse de sol o el frío, gafas de sol, crema solar y de labios, polainas, un bastón y una mochila que como máximo esté cargada con 1/5 parte del peso de quien la porte. También se aconseja poseer la licencia federativa de montaña, aunque no es obligatoria, y llevar calzado y ropa de repuesto, que se podrá dejar en el autobús y recuperar para cambiarse al concluir la ruta.

Los interesados pueden formalizar su inscripción en la web de la ULE a través del siguiente enlace https://deportes.unileon.es/#/ Se han establecido dos grupos (inscripción diferente, uno para cada campus):

El precio que se ha fijado es de 15 euros para los miembros de la comunidad universitaria (alumnos, profesores y personal de administración y servicios) que ya se pueden apuntar, y de 17 euros para los externos, (que podrán inscribirse de 7 a 9 de mayo) e incluye el traslado de ida y vuelta desde León o Ponferrada en autobús.

Es importante indicar que el día en el que se realizará la actividad estará operativo un teléfono móvil con el siguiente número de contacto: 686 – 045 743, exclusivamente desde la hora de salida hasta la conclusión de la marcha.

Finalmente se ha de apuntar que la ruta puede ser modificada en su recorrido o suspendida por causa de fuerza mayor (meteorológicas, incidencia en los participantes etcétera).

Continuar leyendo

Agroalimentación

La nueva Asociación Agroalimentaria del Bierzo arranca con una jornada de puertas abiertas en Molinaseca

Publicado

el

Por

La Asociación, con sede en Molinaseca, arranca con 11 socios que buscan crear sinergias para promover sus productos agroalimentarios en ferias y eventos

El Hotel De Floriana de Molinaseca ha acogido la presentación de la nueva Asociación Agroalimentaria del Bierzo que arranca con 11 socios de pequeñas y medianas empresas afincadas en el Bierzo de productos como cervezas, vinos, tónicas, infusiones, castañas, chocolate o sales aromatizadas, entre otros.

«Porque la idea es ir todos juntos hacia delante e intentar crear buenas sinergias para tener una mejor presencia en diferentes eventos, primero en el Bierzo y después en la provincia y en la región», ha señalado el portavoz Alex Bolado.

La Asociación tiene su sede social en el edificio de usos múltiples de Molinaseca, y el Ayuntamiento ya se ha mostrado dispuesto a contar con ellos para organizar una feria durante los meses de verano. En la presentación el Alcalde, Alfonso Arias, ha manifestado que colaborarán con ellos, «En verano, si es posible haremos una feria en la Plaza del Ayuntamiento para aprovechar el paso de turistas y peregrinos con la intención de promocionar todos los productos que son de una gran calidad. Yo los conozco prácticamente todos y son muy buenos», ha señalado Arias.

Los socios buscan promocionarse a través de tres ejes principales: la asistencia a ferias, la creación de nuevos eventos y la venta a través del marketplace en la web delbierzo.es

Para cumplir esos objetivos la Asociación espera contar también con la colaboración y asesoramiento del Consejo Comarcal del Bierzo que, como ha confirmado su presidente, Olegario Ramón, se desarrollará a través del Banco de Tierras.

«Saben que nosotros hacemos en el Banco de Tierras tres ferias en el mes de agosto, y apoyamos todo lo que tenga que ver con la promoción de nuestros productos que, al final, es lo que busca esta asociación, venta de productos del Bierzo», ha afirmado el Presidente.

Este colectivo de empresas ya cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la Do Bierzo, la Academia Leonesa de Gastronomía, y quiere establecer contactos con otras entidades y asociaciones como ABA o Alimentos de Calidad del Bierzo para mejorar también la formación y las ventas de sus asociados.

El evento, además de la presentación ha contado con la celebración de un brunch bajo reserva a medio día y de una jornada de puertas abiertas por la tarde amenizada como música.

Continuar leyendo
Publicidad

Trending

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies