Agroalimentación
Diputación apoyará Biocastanea 2016 con 8.000 euros
El presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, ha firmado un convenio con director general de la Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León, a través del que la institución provincial colaborará para la organización de Biocastanea 2016, la Feria de Castañicultura del Bierzo que se celebrará el próximo mes de noviembre, que cumple este año su séptima edición y cuyo objetivo es conseguir la promoción y revitalización de este cultivo.
Se trata de una iniciativa a través de la que se pretende concienciar sobre la importancia de la supervivencia de esta especie, no solo para la comarca del Bierzo, sino para el conjunto de España, dentro del marco de la Unión Europea, como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico, transmitiendo las conclusiones que se han alcanzado a través de los proyectos de investigación a la sociedad y a los productores.
La Diputación de León, consciente del gran esfuerzo que se lleva a cabo desde Cesefor para la organización de este evento, colaborará con 8.000 euros con los que se apoya la celebración de las Jornada Internacionales de Transferencia Técnica, la Feria Sectorial Internacional de la Castaña, demostraciones Biocastanea de castañicultura avanzada y un concurso fotográfico, talleres infantiles, el Biocastanea folk Festival, un magosto popular, o una concentración de gaiteros, entre otras actividades.
Las jornadas de transferencia científica están dirigidas a estudiantes, propietarios, productores, técnicos y agentes comerciales relacionados con el castaño y sus productos, a los que se les informa de las novedades en el cultivo, para que sirvan como base en el desarrollo de actividades profesionales y sociales relacionadas con el castaño.
Por otro lado, la feria sectorial está dirigida a los productores y propietarios, en particular y a la sociedad, en general, dando la oportunidad a los profesionales que se dedican a este sector de mostrar sus productos, además de dar a conocer el castaño al público en general y la importancia de su valorización.
Desde la institución provincial se pretende colaborar con todas aquellas iniciativas que se pongan en marcha en la provincia que estén encaminadas a conseguir el desarrollo económico de la provincia, con la creación de un tejido económico estable que permita la creación de puestos de trabajo en León.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Agroalimentación
Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas
El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.
Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.
Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com
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