Natura
El Consejo Regulador de la DO Bierzo reitera su oposición a la quema de neumáticos en Cosmos
El Consejo Regulador de la DO Bierzo vuelve a reiterar su oposición a la incineración de neumáticos usados en la cementera de Cosmos en Toral de los Vados por entender que pondrá en peligro la industria agroalimentaria del Bierzo, y a la economía y salud de los bercianos.
Desde el Consejo se pide responsabilidad a las consejerías de Medio Ambiente, Agricultura y Ganadería, sobre todo porque están apostando por esos sectores en la comarca a través de diferentes iniciativas como Bierzo Hub.
El Consejo Regulador confía plenamente en el buen juicio y responsabilidad de las diferentes consejerías de la Junta de Castilla y León afectadas para que zanjen de una vez por todas la amenaza que representa Cementos Cosmos para la economía berciana. Es más, solicita a la Junta de Castilla y León que defienda a la comarca y asuma su responsabilidad por haber permitido en el pasado el funcionamiento de la fábrica sin los preceptivos permisos.
«No sería coherente que la Junta de Castilla y León, que lleva años trabajando para poner en valor nuestros productos y nuestras marcas, dejara caer ahora todo el valor generado», comentan desde el Consejo, que además recuerdan que un tercio de los vinos del Bierzo se exportan por el mundo, y otros productos agropecuarios, bajo la marca “Tierra de Sabor”, impulsada por la Consejería de Agricultura, gozan cada vez de mayor prestigio y valor.
Desde el puntos de vista medioambiental, el Consejo Regulador afirma que el Bierzo ya soporta una de las tasas más altas de contaminación de Castilla y León por la orografía del terreno de la hoya. Y a la dirección de Cosmos le mandan un mensaje: «No sigan empeñándose en hablar de un interés económico general que no es tal, y no sigan intentando engañar a los bercianos con argumentos insostenibles o medias verdades, como la creación de empleo, porque contaminar no es prosperar bajo ningún concepto, sino una evidente irresponsabilidad».
Por último desde el Consejo se hace un llamamiento a la población para que se informe sobre las consecuencias reales que tendría para el Bierzo la quema de neumáticos por parte de la Cosmos.
Destacados
El Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo inicia la limpieza del entorno del río Burbia
El Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo ha dado inicio a los trabajos de limpieza del entorno del río Burbia a su paso por la Villa
«Desde el comienzo de esta legislatura, el equipo de gobierno del Ayuntamiento de Villafranca del Bierzo ha luchado para conseguir que estas acciones fueran una realidad, dada la importancia de preservar el río Burbia y sus márgenes», han destacado desde el Consistorio.
Con ello, se busca mantener el equilibrio de los entornos fluviales a su paso por los cascos urbanos con los mantenimientos necesarios para poder disfrutar de la belleza natural y asegurar su sostenibilidad a lo largo del tiempo.
Actualidad
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Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
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