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Viticultura

Autóctona del Bierzo presenta ¿Qué vino es?

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Enmarcado en su programa de acciones Play&Taste, Autóctona del Bierzo ha puesto en marcha un juego para aprender catando a través del juego ¿Qué vino es? Una adaptación del juego ¿Quién es Quién? con una salvedad: se cata un vino y se descubre cuál es. Así, se aprende de vino de una forma entretenida. Lejos de las videocatas habituales, se logra llegar a otros mercados
de la forma más entretenida.

El juego ha comenzado. La idea es que se cate y se aprenda. La primera ronda de esta está compuesta de cuatro partidas de ¿QUÉ VINO ES? en las que los winemakers de Autóctona se han enfrentado para descubrir un vino del Bierzo y animar a aficionados y amantes del vino a que jueguen a descubrir los vinos de esta tierra. Primero jugarán los miembros de Autóctona para definir la mecánica
del juego. Después se hará un encuentro para que los winemakers se enfrenten al público que se anime a retarles. No importa que seas un crítico enológico, un sumiller, un gourmet o si simplemente te interese adentrarte en el mundo del vino. ¿Por qué no descubrir matices del vino juntos?.

¿Qué vino es? es la primera acción dentro del programa de actividades PLAY&TASTE que desarrolla Autóctona del Bierzo y que pretende divulgar las singularidades del vino del Bierzo de una forma “Authentic” que resulte accesible a otros mercados. Las primeras partidas se publicarán en la FanPage de FaceBook de Autóctona del Bierzo, después se convocará a los seguidores a que se animen al reto y se enfrenten a enólogos como Raúl Pérez (Bodegas Castro Ventosa), Pablo Frías (Bodegas Estefanía), Alejandro Luna (Bodegas Luna Beberide), Marcos García (Vinos Valtuille), Luis Peique (Bodegas Peique), Miguel Ángel Amigo (Bodegas LuzDivina Amigo), Isidro Fernández (Bodegas Casar de Burbia), Pablo García (Bodegas Pérez Caramés), Pilar Millán (Bodegas Ribas del Cúa), Pedro Merayo (Bodegas Merayo), José Luis Prada (Palacio de Canedo), Alfredo Marqués (Bodegas Pittacum) y Guillermo Tenoira (Bodegas Tenoira Gayoso).

AUTÓCTONA DEL BIERZO es un grupo de bodegas que nace con la ilusión de construir un proyecto común: mostrarle al mundo El Bierzo, la singularidad de sus variedades, Mencía y Godello y unos vinos creados desde el máximo respeto a una tierra de viñedos viejos. Las bodegas que forman AUTÓCTONA DEL BIERZO tienen su propia personalidad. Son vinos diferenciados y con matices propios, pero todas
ellas persiguen un objetivo común: que los vinos del Bierzo viajen lo más posible.

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Cacabelos

La DO Bierzo defenderá hasta las últimas consecuencias la variedad godello

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Adelino Pérez. Foto: Raúl Cañas

Ante la sugerencia de Asaja Valladolid para que la Denominación de Origen Rueda produzca vinos de la variedad godello, el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez, ha calificado la idea de «error».

Para Pérez no tiene ningún sentido que Ruda vaya a producir vinos y, de hacerlo, sería completamente injusto, «no nos parece mal que se quieran subir al carro del éxito del godello produciéndolo en el Bierzo», pero que se lo quieran llevar a otras regiones «me parece una metedura de pata» ha señalado.

El Presidente ha añadido que defenderán hasta la últimas consecuencias el godello del Bierzo y que mantendrán con la DO Valdeorras reuniones para estudiar posibles acciones conjuntas contra lo que considera no se puede permitir por parte de la Junta de Castilla y León, que será quien tenga que tomar una decisión al respecto.

Pérez ha destacado que el Bierzo ha luchado por una producción de vinos de calidad en minifundio frente a las grandes producciones de Rueda y que esa es precisamente la seña de identidad de los vinos de la comarca que han sido reconocidos internacionalmente. «Defenderemos nuestros intereses» ha concluido Pérez, quien todavía no ha mantenido ningún contacto con los responsables de Rueda, con los que afirma tener una buena relación y con los que se verá en el próximo congreso Duero Wine.

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Cacabelos

Cacabelos celebra una Feria del Vino del Bierzo más técnica para dinamizar el sector

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Se celebrará del 26 al 28 de abril y contará con más actividades técnicas para dinamizar el sector. Participan 21 bodegas
Tania Martínez (dcha), Irene González y Adelino Pérez en la presentación de la 27ª Feria del Vino del Bierzo. Foto: Raúl Cañas

La alcaldesa de Cacabelos, Irene González, el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez, y la concejala de Fiestas, Tania Martínez, han presentado hoy la edición número 27 de la Feria del Vino del Bierzo cuyo cartel representa la conjunción de el vino embotellado y las raíces del viñedo berciano.

La Alcaldesa ha hecho alusión a esas raíces que son parte de la viticultura del Bierzo, de sus familias y de un sector que se encuentra profundamente enraizado en la cultura vitivinícola de Cacabelos. Por su parte, el Presidente de la DO Bierzo ha destacado las actividades técnicas que se celebrarán en la Feria porque permitirán a las bodegas explicar a los distribuidores y restauradores cómo se producen esos vinos y las diferentes variedades que se presentan en el evento.

La Feria arranca el jueves 25 de abril a las 19 horas en la sede del Consejo Regulador con una cata de vinos con denominación de Origen Bierzo, dirigida a enólogos de las bodegas participantes.

El viernes, 26 de abril, se realizará a las 10 horas una cata concurso para la elección de los mejores vinos de la Feria, es la tercera edición de los Premios Maestro en las categorías de blanco, rosado, tinto y tinto envejecido. A las 19 horas tendrá lugar la inauguración de la Feria en al Plaza Mayor y, a continuación, se entregarán los diplomas de los vinos ganadores de la cara El Maestro y se celebrará el reconocimiento a la persona relevante del sector y a al joven viticultor destacado, elegido por el comité de membresía de la Feria. El evento estará amenizado por el grupo Zumbapalleiros.

El sábado, 27 de abril, la Feria se abrirá en horario de 20 a 00 horas, se contará con la actuación musical del grupo Denominación de Origen Band.

El domingo, 28 de abril, el evento abrirá de 12:30 a 14:30 horas y de 20:00 a 23:00 horas.

El lunes, 29 de abril de 12 a 14 horas, se celebrará la jornada técnica para profesionales con la presentación de la DO Bierzo y la exposición de vinos por parte de las 21 bodegas participantes en la Feria. Está dirigida a distribuidores, y establecimientos de hostelería y restauración.

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Villafranca

Raúl Pérez entre las 100 personas más creativas de 2023 en el mundo de los negocios

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Be random, o cómo pensar diferente te puede llevar a ser portada de Forbes

Raúl Pérez. Foto: Raúl C.

El enólogo berciano Raúl Pérez es portada de la revista Forbes del mes de abril, como uno de los 100 más creativos en el mundo de los negocios.

La revista se hace eco de él, junto con otros españoles como el chef Andoni Luis, la futbolista Aitana Bonmatí o la violinista María Dueñas. Además, se le menciona como el mejor enólogo del mundo y sus inicios en la bodega familiar Castro Ventosa de Valtuille de Abajo, en la que empezó a trabajar cuando tenía 19 años.

«Considerado como uno de los mejores enólogos del mundo. Sus inicios se remontan a la facultad de enología y a Castro Ventosa, la bodega familiar en la que empezó a trabajar con 19 años. En 1996 empezó a elaborar vinos fluidos y personales y un año más tarde asumió el control total de la bodega. En 2003, lanzaría Ultreia, su primer vino en solitario. Colaboraciones en Portugal con Dirk Niepoort o en Sudáfrica con Eben Sadie».

Clase magistral de Raúl Pérez en Villafranca del Bierzo

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