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Agroalimentación

El asado del pimiento para todos los públicos en La Moncloa

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Pimiento Asado del Bierzo

La I campaña del pimiento asado del Bierzo en La Moncloa de San Lázaro pretende difundir la tradición de un proceso artesano arraigado al territorio y la cultura de la comarca.

Llévatelo calentito es el nombre de la I campaña del Pimiento Asado que se desarrollará desde el viernes 27 de septiembre y durante el período otoñal, correspondiente al proceso de asado de los pimientos, en La Moncloa de San Lázaro en Cacabelos.

La iniciativa consiste en la divulgación de un proceso artesano y tradicional como el asado del pimiento en El Bierzo. Los recuerdos familiares y los aromas embriagadores y dulzones a leña quemada de los pueblos durante el inicio del otoño podrán compartirse a través de una experiencia innovadora en La Moncloa de San Lázaro.

La propuesta está orientada a todos los públicos, tanto local como foráneo, que quieran participar en el proceso de asado, pelado y embotado del pimiento, y poner de manifiesto el arte y técnica del asado.

Hazlo tú mismo y conviértete en un artesano, experimenta personalmente el proceso de asado donde intervienen todos los sentidos. Vista: aspecto y color del pimiento. Olfato: cómo el aroma a huerta se transforma en notas dulces después del asado. Tacto: la manipulación del pimiento con las manos. Oído: el sonido de la brasa y cómo la piel del pimiento se churrusca y agrieta. Gusto: la parte donde el resto de los sentidos se entrecruzan y disfrutamos plenamente del sabor de un pimiento recién asado.

La actividad se realizará diariamente durante el proceso de asado del pimiento, de 11 a 16 h, en La Moncloa de San Lázaro en Cababelos. El precio de inscripción y participación por persona en la I Campaña del Pimiento Asado del Bierzo es de 4 euros y engloba la adquisición de un kilogramo de pimientos, el asado, el pelado y embotado en La Moncloa. Si el participante prefiere hacer el embotado en su casa, la Moncloa le proporcionará un tarro de cristal.

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Agroalimentación

El Consejo Comarcal clausura las ferias agroalimentarias del Banco de Tierras en Congosto

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El Consejo Comarcal del Bierzo ha concluido este sábado en Congosto el ciclo de ferias agroalimentarias de 2024 bajo el lema «Apostando por el Bierzo. Naturalmente»
Celebración de la feria del Banco de Tierras en Congosto. Foto: Raúl Cañas

Durante la clausura en Congosto, y después de haber celebrado otras dos ferias en Fabero y Trascastro, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, aprovechó la ocasión para anunciar las próximas actividades organizadas por el Banco de Tierras. Entre ellas, destacó la inauguración de la exposición itinerante «Edición Limitada», prevista para principios de septiembre en Villafranca del Bierzo. Esta muestra, que recorrerá una decena de municipios, tiene como objetivo promocionar la labor del Banco de Tierras como intermediario entre propietarios de tierras en desuso y agricultores interesados en ampliar sus cultivos, así como nuevos emprendedores.

Además, Olegario Ramón anunció la celebración de la Ruta por la Calidad del Bierzo, que se llevará a cabo el 15 de septiembre, dedicada a la manzana reineta, la pera conferencia y el pimiento. Esta ruta transitará por los municipios de Carracedelo y Camponaraya, destacando la calidad y el valor de estos productos.

Ramón hizo un llamamiento a la Junta de Castilla y León para que  apoye al Banco de Tierras. «Muchas de las competencias de la Junta de Castilla y León se pueden llevar a cabo con total garantía de éxito desde el Banco de Tierras del Consejo Comarcal», afirmó, subrayando la importancia que tendría firmar un convenio con la Junta que permita una mayor financiación y permita «hacer más grande» el Banco de Tierras.

Por su parte, el alcalde de Congosto, Jorge García, destacó la relevancia de estas ferias para «poner en valor los magníficos productos que tenemos en esta tierra». García subrayó que el Banco de Tierras es una herramienta clave en la lucha contra la despoblación en los municipios más pequeños y animó a la población a apostar por la vida rural.

El evento en Congosto contó también con la presencia del portavoz del Partido Popular en el Consejo Comarcal, José Manuel Pereira, y la coordinadora de la Junta en el Bierzo, Rosana Velasco.

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Agroalimentación

La feria Apostando por el Bierzo visibiliza el Valle de Fornela

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El banco de Tierras del Consejo Comarcal del Bierzo celebró el domingo en la Plaza de Trascastro la segunda feria ‘Apostando por el Bierzo. Naturalmente’ de este año.

El evento atrajo a un numeroso público de todo el Valle de Fornela, del que es también natural el Presidente del Consejo, Olegario Ramón, quien tuvo unas apalabras de agradecimiento hacia los representantes de la Diputación de León presentes en la Feria y que tenían que ver con la confirmación del aumento de la financiación que aporta la Diputación de León al Banco de Tierras con carácter anual y que ya alcanza el 80%, como recordó el vicepresidente de Diputación para el Bierzo, Luis Alberto Arias.

La diputada de Desarrollo Rural, Irene González, destacó la importancia de estos eventos para dar a conocer no solo a los alimentos de la comarca sino también a los emprendedores que han apostado por ellos, en este caso 18 con 24 productos diferentes.

A la Feria asistió también el gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares, quien recordó que el objetivo de las ferias es «apostar por el Bierzo», llevándolas a todos los rincones de la comarca, a sus 38 municipios.

La alcaldesa de Peranzanes, Henar García, mostró también su satisfacción por poder acoger la Feria y el éxito de la misma, porque además hizo de antesala a las grandes fiestas del Valle de Fornala con sus tradicionales danzas que atraen todos los años a cientos de personas para disfrutar de un evento que espera la declaración de Interés Turístico Regional y que celebra su día grande el 15 de agosto.

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Agroalimentación

Carracedelo y ABA renuevan el convenio para la lucha contra la psila del peral

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El convenio se enmarca en el objetivo del Ayuntamiento de buscar el desarrollo del municipio con actividades que fomenten y mejoren el medio rural y el sector agroalimentario
Raúl Valcarce (dcha) y Daniel Franco

En esta línea el alcalde, Raúl Valcarce Diez, y el presidente de la Asociación Berciana de Agricultores, titular de la M.G “Pera Conferencia del Bierzo” Daniel Franco Morán, han firmado la renovación del convenio colaboración que ABA y el Ayuntamiento de Carracedelo mantienen dirigido a la lucha contra una de las principales plagas del cultivo en la comarca, como es la psila en el peral.

En virtud de este convenio, que cuenta con una inversión total de 15.500 euros para esta campaña, los responsables del control de esta plaga pueden avanzar en sus objetivos mediante la suelta de ejemplares del depredador Anthocoris Nemoralis.

De este modo, el Ayuntamiento y esta asociación pretenden mejorar la producción de pera conferencia, una de las frutas con sello de calidad de la comarca, a la vez que avanza en la mejora medioambiental del municipio y se reduce el número de aplicaciones de fitosanitarios.

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