El Caracol del Bierzo: «6.000 metros cuadrados de granja dedicados a la helicicultura»

El Bierzo no es precisamente conocido por la cría de caracoles pero esto es algo que puede cambiar en los próximos años. El matrimonio formado por el catalán Mario Casteills y la salmantina Begoña Iglesias decidieron, en septiembre de 2011, reabrir una antigua granja dedicada a esta actividad en Posada del Bierzo, cerrada desde hace dos años, y convertir lo que hasta ahora había sido un hobby en un trabajo estable.

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