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Agroalimentación

El Consejo Regulador de la DO Bierzo retoma su presencia en salones y ferias internacionales

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Vinos de Villa y Paraje, elaboraciones con Mencía y Godello, pero también con Merenzao, así como monovarietales de garnacha tintorera y claretes, entre las novedades de este año.

Sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo en Cacabelos

Tras un largo paréntesis de 18 meses provocado por la pandemia, el confinamiento y las diversas medidas de seguridad decretadas, la Denominación de Origen Bierzo ha cerrado cuatro nuevas acciones comerciales en el exterior para octubre y noviembre. La participación en el Salón Gourmets o el Duero Wine y la organización de dos salones específicos, en Bilbao y Madrid respectivamente, son las actividades escogidas para mostrar al mercado las últimas creaciones de las bodegas de esta denominación antes de que termine el año.

En ellos está prevista la presencia de nuevos vinos elaborados con las nuevas variedades permitidas tras la aprobación en 2020 del nuevo Pliego de Condiciones que estableció, además, el uso de unidades geográficas menores y su etiquetado y la incorporación de nuevos vinos y diez nuevos municipios.

Efectivamente, elaboraciones tan características como los Mencía y Godello podrán estar acompañadas de claretes, monovarietales de garnacha tintorera, vinos elaborados con Merenzao y etiquetados bajo denominaciones como “Vino de Villa” o “Vino de Paraje”.

“Tenemos mucho que contar. La pandemia ha supuesto un obligado paréntesis en la promoción de nuestros vinos en el exterior, precisamente durante el lanzamiento comercial de las nuevas creaciones nacidas tras la aprobación de nuestro último Pliego de Condiciones”, explica Misericordia Bello, presidenta del Consejo Regulador.

“Durante este tiempo hemos abierto o potenciado otros canales comerciales pero los salones y ferias son insustituibles. La gente quiere contacto humano. Queremos aprovechar los próximos meses para explicar al mercado hacia donde nos dirigimos y cómo son ya  los nuevos bierzos del futuro”,  añade.

DUERO INTERNATIONAL WINE FEST. VALLADOLID, 18 Y 19 DE OCTUBRE

En su segunda edición, el mayor congreso de vinos del centro de España, congrega en Valladolid a los mayores expertos nacionales e internacionales del sector para profundizar en la calidad de la producción vinícola de las zonas bañadas por el Duero. Vinos con personalidades diferentes, sabores dispares, a los que se suman los del Bierzo, dotados de su influencia atlántica.

Precisamente en esta edición, uno de los focos será la presentación de los resultados del proyecto iniciado por la Junta de Castilla y León en 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción, que tiene en El Bierzo un claro ejemplo de éxito tras reconocer en su Pliego de Condiciones las variedades autóctonas Merenzao y Estaladiña. Ambas serán catadas junto a seis referencias diferentes procedentes del paraje Rapolao de esta denominación.

SALÓN GOURMETS. MADRID, DEL 18 AL 21 DE OCTUBRE

Una cita clásica a la que acude regularmente el Consejo Regulador. Este año entre el 18 y el 21 octubre, la Denominación de Origen de los vinos del Bierzo acudirá a esta feria, considerada como la más grande de Europa, junto a otras figuras de calidad de El Bierzo, como la de la pera, el pimiento, la manzana reineta y el botillo. Además está previsto, como en años anteriores, la realización de una cata maridaje  y diversas actividades.

Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. El evento por excelencia donde encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, y entre los que se podrán encontrar los vinos de la Denominación de Origen Bierzo.

SALÓN DE LOS VINOS DEL BIERZO. BILBAO, 25 DE OCTUBRE

La tercera de las acciones de esta recta final del año será el próximo lunes 25 de octubre en Bilbao, en el Gran Hotel Domine, donde las bodegas adscritas a la Denominación de Bierzo presentarán una selección de sus vinos más representativos a los profesionales del País Vasco y su área de influencia.

VI SALÓN DE LOS VINOS DEL BIERZO EN MADRID, 15 DE NOVIEMBRE

En su sexta edición el Salón de los Vinos del Bierzo en Madrid, acogerá el 15 de noviembre en el Hotel NH Eurobuilding a una gran representación de las últimas añadas y creaciones de la Denominación de Origen Bierzo. Bodegueros, enólogos y directores comerciales de las bodegas acogidas acudirán a la capital de España para promocionar sus vinos ante prescriptores, restauradores y expertos de Madrid y su zona de influencia.

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Agroalimentación

III Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles

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Castañas expuestas en Biocastanea. Foto: Raúl C.


La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles con la colaboración de los restaurantes y bares más importantes de la zona, organiza las “III Jornadas gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles” en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo y Vega de Valcarce. Las Jornadas tendrán lugar el 27 y 28 de noviembre y los días 4, 5, 6, 7, 8 (puente de diciembre) y 12 de diciembre. Los bares y restaurantes ofrecerán platos y pinchos realizados con castañas.

Para lanzar esta campaña se ha organizado un acto que tendrá lugar en el Mesón Nova Ruta de Trabadelo el próximo 26 de noviembre, viernes a las 12 horas, al que asistirán algunos de los protagonistas en estas jornadas como son los chefs, que charlarán sobre el producto estrella de la zona.

La desestacionalización del consumo de la castaña tiene que ver con la búsqueda de su valor añadido, de la creación de empleo y el desarrollo rural de las zonas productoras.

Estos son los restaurantes y bares participantes:

  • Casa Polín (Herrerias).
  • Hotel Ambasmestas (Ambasmestas).
  • Mesón Casa Dositeo (Quintela de Balboa).
  • Mesón Nova Ruta (Trabadelo).
  • Panadería Cerezales (Vega de Valcarce).
  • Bar O Subiao (Balboa).
  • Restaurante A Palloza (Balboa).
  • Horreo Ribada (Balboa).
  • Bar AmaLaVida (Balboa).
  • Gasolinera de Trabadelo.
  • Bar el Ambiente (Vega de Valcarce).
  • Bar Veis (Vega de Valcarce).
  • Bar el Refugio del Cazador (Vega de Valcarce).

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Agroalimentación

Se clausura Biocastanea con éxito de participación y avances técnicos en castañicultura

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La edición número 12 de Biocastanea se clausuró con la celebración del último día de la Feria de la Castaña. Este evento, organizado por la Mesa del Castaño con la colaboración del Ayuntamiento de Carracedelo, mantuvo el éxito de años anteriores y se afianza como un referente en el panorama nacional.

El cierre contó con el consejero de Agricultura, Jesús Julio Carnero, quien recordó que la producción berciana de castañas representa el 80% de la Comunidad con 6.700 toneladas recogidas en 19.000 hectáreas. De esa cantidad hay 200.000 kilos adheridos a la marca de calidad Castaña del Bierzo.

Todas las actividades realizadas, tanto las técnicas como las de la Feria, fueron seguidas por un gran número de personas, algunas procedentes de Portugal. El Recinto Ferial de Carracedelo acogió 42 stands relacionados con la producción y transformación de la castaña y de la madera de los sotos.

Las jornadas técnicas permitieron además conocer algunos avances importantes sobre el hongo Gnomoniopsis, una plaga que puede amenazar el futuro de los castaños del Bierzo, y para el que ya hay algunas herramientas biológicas.

Para finalizar Biocastanea, se entregaron los premios al mejor producto innovador en castañicultura a la empresa Hipofer S.L. de Corullón por el desarrollo de equipos, mejor producto elaborado a base de castaña a la empresa ponferradina Rosquilla Berciana, y mejor producto no alimentario derivado del castaño a la asociación Contornos por su labor de promoción y el uso de la madera y la realización de talleres con niños para la celebración de peonzas.

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Agroalimentación

La Junta emplaza al Gobierno a financiar la modernización del regadío del Canal Bajo

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El consejero de Agricultura ha manifestado en la clausura de la Feria de la Castaña que la Junta mantiene su compromiso con la modernización del regadío del Canal Bajo del Bierzo. El primer paso, competencia del gobierno autonómico, se ha dado, es la concentración parcelaria presentada para las 3.600 hectáreas de los municipios de Carracedelo, Ponferrada y Camponaraya, que cuenta con una inversión de 120.000 €.

A partir de ahí, para la ejecución de las obras se requerirá una inversión de 43 millones de euros, cifra que el Consejero ha aclarado tendrá que venir del Gobierno a través del convenio con la Junta para su ejecución por la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras (SEIASA), o a través de los fondos europeos de Recuperación y Resiliencia.

En el caso de Carracedelo, la concentración parcelaria se realizará además en Villadepalos y Villaverde en una superficie total de 1.000 hectáreas, “Es una cifra muy imporante que nos afecta por eso siempre hemos sido la punta de lanza en aprobar el Plan de Reconcentración, si Europa entiende que la Junta tiene que hacerlo para recibir ayudas para la modernización nosotros estamos dispuestos”, ha manifestado el alcalde, Raúl Valcarce.

Dispuestos además para colaborar con el corredor agroalimentario del Bierzo, ha añadido el Alcalde, una iniciativa que el Consejero ha aclarado tiene que partir de las instituciones públicas y empresas privadas de la comarca para que se pueda llevar a cabo como en Palencia, Valladolid o Toro.

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