Un equipo de investigadores de la Universidad de León (ULE) ha publicado un estudio en la revista ‘Journal of Agriculture and Food Research’ que destaca la importancia de los acolchados plásticos biodegradables en la mejora de la calidad y la sostenibilidad del cultivo de pimientos asados, producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Pimiento Asado del Bierzo’

El estudio, que ha sido realizado por el Grupo Universitario de Investigación en Ingeniería y Agricultura Sostenible (GUIIAS), compara tres técnicas de cultivo: el uso de acolchados no biodegradables, el de acolchados biodegradables, y el cultivo en suelo desnudo.

Los resultados muestran que el uso de acolchados plásticos, y especialmente los biodegradables, mejora significativamente la calidad de los pimientos asados en aspectos como el color, la uniformidad y la reducción de restos quemados. Además, los pimientos cultivados con estos acolchados son más fáciles de pelar, lo que supone un incremento en la productividad durante el procesamiento industrial.

Mejora de la calidad

El uso de acolchados plásticos en agricultura es una práctica extendida debido a sus beneficios, como el incremento de la temperatura del suelo, la reducción de malas hierbas y la mejora en la conservación de la humedad. Sin embargo, los acolchados convencionales no biodegradables, hechos generalmente de polietileno, generan una gran cantidad de residuos plásticos que afectan al medio ambiente. En respuesta a este desafío, los acolchados biodegradables surgen como una alternativa más sostenible.

Los resultados muestran que los acolchados plásticos biodegradables no solo contribuyen a una mayor sostenibilidad ambiental al reducir los residuos plásticos, sino que también mejoran parámetros clave de calidad como el color, la uniformidad y la facilidad de pelado de los pimientos, aspectos esenciales para su procesamiento industrial.

Apuesta por la sostenibilidad

Los acolchados biodegradables, a diferencia de los tradicionales, pueden descomponerse en el suelo tras la cosecha, lo que reduce significativamente el impacto ambiental al eliminar la necesidad de retirar y desechar grandes cantidades de plástico. Además de preservar la calidad del producto final, los investigadores destacan que el uso de estos acolchados “promueve prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, contribuyendo al objetivo de una agricultura más sostenible”.

El estudio subraya que los acolchados biodegradables no solo mantienen, sino que incluso mejoran los parámetros sensoriales del pimiento asado, especialmente en términos de color y uniformidad, lo que los hace más atractivos para los consumidores y para su uso en la industria agroalimentaria. La facilidad de pelado de los pimientos, un factor crucial en su procesamiento, también se vio mejorada, lo que podría suponer una ventaja económica para las industrias que procesan este producto tradicional del Bierzo.

Los investigadores del Grupo GUIIAS de la ULE señalan que “los pimientos cultivados con acolchados biodegradables presentan una calidad superior en comparación con los métodos tradicionales de cultivo en suelo desnudo, lo que convierte a esta técnica en una alternativa prometedora tanto desde el punto de vista productivo como ambiental”.

El equipo de investigación concluye que los acolchados biodegradables representan “una solución efectiva para mejorar la calidad de productos agrícolas procesados como el pimiento asado, al mismo tiempo que reducen el impacto ambiental de las prácticas agrícolas”. Estas conclusiones pueden tener un impacto significativo en el futuro de la producción sostenible de hortalizas y otros cultivos.

Los participantes de los programas mixtos de formación y empleo (PMFE) Matinot VI en la especialidad de soldadura, de la Escuela Taller Municipal han fabricado 4 torres florales para el servicio de jardines

Las jardineras se ejecutaron en dos formatos a base de 8 y 5 maceteros concéntricos verticales, respectivamente, de mayor a menor tamaño optimizando así el espacio a base de jardines verticales como solución al ajardinamiento de zonas urbanas con la menor ocupación posible de la vía pública.

Los conjuntos se asentarán sobre base para transpaleta facilitando de este modo el desplazamiento de las mismas en caso de necesidad. Estos diseños se pueden ver ya en otras ciudades aportando gran vistosidad y colorido.

Los alumnos de los PMFE Matinot VI y Ponsferrata, en las especialidades de soldadura y albañilería han sido los encargados de fabricar y colocar parte del mobiliario urbano de la renovada calle Gómez Núñez.

Tanto las papeleras como los bancos circulares se han realizado en los talleres de soldadura de la Escuela Taller Municipal Pablo Voces, y han sido los alumnos del PMFE Ponsferrata de albañilería los que han facilitado el soporte para la colocación de los mismos.

Estos dos diseños de mobiliario se pueden ver también en otros puntos de nuestra ciudad, ya que se vienen realizando en la Escuela Taller desde hace varios años dentro del certificado de soldadura oxigás mig/mag.

Desde la Escuela Taller conscientes de que entre los perfiles de mayor demanda se encuentran los oficios manuales como albañiles o soldadores y que la escasez de mano de obra cualificada se ha convertido en una preocupación creciente tanto para el sector de la construcción como de la fabricación mecánica , se hace una apuesta constante para contribuir a la formación de los vecinos del municipio a través de estos cursos subvencionados por el Servicio Público de Empleo de la Junta de Castila y León.

El Centro de Desarrollo de Tecnologías de CIUDEN en Cubillos del Sil acoge una jornada de charlas interactivas sobre hidrógeno verde y almacenamiento energético. Cinco centros educativos del Bierzo participan en esta jornada

Con motivo del Día del Hidrógeno que se celebra el día de hoy, la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN), entidad dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), ha organizado una jornada de visitas para estudiantes de institutos y formación profesional del Bierzo. La jornada se está llevando a cabo en el Centro de Desarrollo de Tecnologías de CIUDEN en Cubillos del Sil y se presenta como una excelente oportunidad para explorar el fascinante mundo del hidrógeno verde.

Durante el encuentro, se ofrecen charlas interactivas a cargo de expertos en la materia, quienes abordan de manera didáctica temas tan actuales como la producción y el almacenamiento eficiente de hidrógeno verde. Los visitantes procedentes de Bembibre, Cacabelos, Camponaraya, Fabero y Ponferrada podrán aprender sobre las últimas innovaciones y tecnologías que están revolucionando el sector energético y cómo el hidrógeno verde puede desempeñar un papel clave en la transición hacia la descarbonización y un futuro más sostenible.

Además, se están realizando visitas guiadas a las instalaciones industriales de la Fundación, donde a finales del próximo año se comenzará a producir y almacenar hidrógeno renovable. Una experiencia extraordinaria para ver de primera mano cómo se van a implementar soluciones energéticas limpias y respetuosas con el medio ambiente.

Esta jornada no solo enriquecerá el conocimiento del alumnado, sino que también les permitirá conectar con profesionales del sector y con otros estudiantes apasionados por la ciencia y la sostenibilidad.