Cacabelos
La DO Bierzo refuerza su apuesta por la formación vitivinícola con la clausura de una microcredencial especializada
La formación impulsada por la Universidad de León concluye con una mesa coloquio y cata con profesionales de referencia del sector
La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo acogió ayer el acto de clausura de la Microcredencial Universitaria en Gestión y Comercialización en la Industria Vitivinícola, impulsada por la Universidad de León.
El acto fue presentado por Adelino Pérez Gil, presidente del Consejo Regulador y codirector del programa, quien destacó la importancia de este tipo de formación especializada para fortalecer el sector vitivinícola en el territorio.
La clausura contó con la participación de representantes institucionales como Olegario Ramón Fernández, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo; Lidia Coca García, concejala de Presidencia, Relaciones Institucionales, Fondos Europeos, Transparencia y Fomento; y Yasodhara López García, directora general de la Fundación Ciudad de la Energía (Ciuden), quienes coincidieron en subrayar el valor de la formación, la innovación y la colaboración institucional como palancas clave para el desarrollo del sector. El acto fue clausurado por Cristina Hidalgo González, directora del Área de Formación Permanente.
Como parte central de la jornada, se celebró una mesa-coloquio con cata comentada protagonizada por Martina Prieto Pariente, enóloga y representante de Bodegas José Pariente y del proyecto Prieto Pariente, y César Márquez, una de las voces más destacadas de la nueva generación del Bierzo. Durante la sesión, ambos compartieron su experiencia en torno a la gestión de bodega, la construcción de marca, la comercialización del vino y la importancia del origen y el paisaje en la diferenciación del producto.
El formato, dinámico y participativo, permitió combinar la reflexión profesional con la degustación de distintos vinos, generando un espacio de diálogo entre ponentes y asistentes sobre los retos actuales del sector vitivinícola.
Con esta clausura, la Universidad de León refuerza su apuesta por una formación adaptada a las necesidades del sector, especialmente relevante en territorios como El Bierzo, donde el vino constituye un motor económico, social y cultural de primer orden.
