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Agroalimentación

La Moncloa de San Lázaro marida tres mermeladas de pera, manzana y frambuesa con infusiones de Pharmadus

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Beatriz Escudero y Ada Prada en la presentación de mermeladas maridadas con infusiones. Foto: Raúl C.

Beatriz Escudero y Ada Prada en la presentación de mermeladas maridadas con infusiones. Foto: Raúl C.

Ada Prada, de la Moncloa San Lázaro, y Beatriz Escudero, consejera delegada de Pharmadus, han presentado hoy una iniciativa innovadora, el maridaje de mermeladas con infusiones. Arranca con la elaboración de 4.500 botes de tres variedades: manzana reineta con chai de la India, pera conferencia con roiboos y ment, y frambuesa con menta.

Mermeladas Moncloa-Pharmadus. Foto: Raúl C.

Mermeladas Moncloa-Pharmadus. Foto: Raúl C.

Beatriz Escudero ha destacado que las mermeladas nacen de dos empresarias que comparten el trabajo realizado con esfuerzo y honestidad, «Imaginé la cocina de Moncloa, donde se elaboran esos productos tan sumamente ricos, oliendo a frutas e infusiones, me alegró el alma formar parte de una idea tan romántica y tan especial.. le dije que si a Ada, sin preguntar más», ha manifestado Escudero.

«Fue divertido desde el principio, quería algo divertido y original» ha añadido Ada Prada.

Ambas destacan las características de las tres mermeladas; la manzana reineta con el chai masala recuerda a la manzana asada con canela de «nuestras abuelas», tiene un toque diferente que la hace más dulce y picante. El roiboos hace también más dulce a la pera conferencia y la menta la suaviza y, en la caso de la frambuesa, es una auténtica explosión de sabor, dulce al principio y fresca después gracias al maridaje con la menta.

Estos productos estarán entre 3 y 4 euros por bote y se pueden adquirir tanto en la Moncloa San Lázaro como en la tienda online de Pharmdus.

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Agroalimentación

Carracedelo entrega los títulos de propiedad de la concentración parcelaria

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Ayuntamiento de Carracedelo. Foto: Raúl C

El Ayuntamiento de Carracedelo anuncia que los días 8,9,10,11,15 y 16 de abril se entregarán los títulos de propiedad resultantes de la concentración parcelaria, en horario de 9:30 hasta las 13:30.

Par recibir el título, los propietarios deberá aportar el DNI, o el de la persona que actúe en su representación con la debida autorización. En el caso de que el propietario hubiera fallecido, podrán recogerlo sus herederos, previa presentación de la documentación que acredite tal supuesto.

Los títulos no recogidos quedarán depositados, a partir del día 17 de abril, en la delegación territorial de la Junta de Castilla y León de Ponferrada.

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Agroalimentación

Camponaraya colabora con Alimentos de Calidad del Bierzo para promover la agroalimentación

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Hoy martes 12 de marzo, se ha firmado en el Ayuntamiento de Camponaraya un convenio de colaboración entre este ayuntamiento y la agrupación de sellos de calidad agroalimentarios del Bierzo, para el desarrollo del sector dentro de este municipio

Este convenio de colaboración es el primero que se firma en esta nueva etapa de trabajo de Alimentos de Calidad del Bierzo, con el objetivo de involucrar a todos los ayuntamientos de la Comarca en el desarrollo de la agroalimentación como fuente de riqueza, empleo y asentamiento de población.

Hasta el momento, los ayuntamientos de Carracedelo y Corullón venían colaborando con el sector, así como actuaciones específicas con el ayuntamiento de Ponferrada, pero el año pasado se tomó la decisión de tratar de involucrar a todas las administraciones locales del Bierzo para conseguir dar un salto cualitativo y cuantitativo del sector.

Para ello, el 9 de marzo de 2023 se realizó una presentación de la Agrupación Alimentos de Calidad del Bierzo para los 38 ayuntamientos de la zona, presentándoles los objetivos y el fin de esta agrupación y solicitándoles su involucración directa en la consecución de los mismos. Posteriormente se han ido desarrollando entrevistas individuales con los ayuntamientos para conocer sus posibilidades en el desarrollo de este sector, y fruto de ese trabajo son los convenios que se irán firmando a partir de este momento con diferentes ayuntamientos, a la vez que se sigue con la ronda de contactos individuales con aquellos que no se han podido visitar todavía.

«Hoy es un día importante puesto que marca el inicio de una etapa en la que esperamos que el sector agroalimentario vaya experimentando un aumento creciente desde nuestra propia Comarca hacia el exterior», han comentado desde Alimentos de Calidad del Bierzo.

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Agroalimentación

Más de 200 agricultores, ganaderos y apicultores del Bierzo exigen normas menos restrictivas

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Más de 200 agricultores, ganaderos y apicultores del Bierzo han recorrido Carracedelo, la NVI y las calles de Ponferrada para exigir igualdad de condiciones para no perder competitividad frente a las producciones de otros países

Para asociaciones de agricultores y ganaderos, como son ABA, Asaja, COAG, UPA, apicultores y fruticultores, los productos del Bierzo están en desventaja con respecto a otros países de la Unión Europea y fuera de ella. Por ello, reclaman igualdad de condiciones para no perder su competitividad.

El presidente de ABA, Daniel Franco, destacado en el manifiesto que ha leído a la llegada de los tractores a Ponferrada que la movilización está consensuada por todos los representantes de los sectores afectados y que reclaman más controles de los productos que llegan de otros países fuera de UE con normativas menos restrictivas.

Daniel Franco lee el manifiesto de la tractorada en Ponferrada. Foto: Raúl Cañas

Además, entre las reivindicaciones exigidas, se rechaza el cuaderno digital del campo por considerar que en el Bierzo no es necesario al contar con siete sellos de calidad que ya conllevan un control de las producciones. Para los convocantes la burocracia de la Política Agraria Común (PAC) no solo es sumamente complicada para muchos de los productores sino que también les perjudica al tener que dejar los terrenos sin cultivo por un determinado tiempo.

Por otro lado, se pide que se derogue la Ley de Bienestar Animal y se consensue con los ganaderos las compensaciones que estos reciben por enfermedades, y que se mejore el control de las especies cinegéticas.

Por último, entre las peticiones que se reclaman desde el Bierzo están la revisión del catastro de las fincas, un mayor control de la avispa asiática, y la mejora de los seguros agrícolas con la eliminación de la Agenda 2030.

Tractorada en Ponferrada. Foto: Raúl Cañas

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