La Tronera obtiene el distintivo ‘El plato Michelín’

Miguel Martínez – La Tronera

El restaurante la Tronera, ubicado en la localidad de Villadepalos, ha vuelto a ser distinguido con ‘El plato Michelín’ de la Guía Michelín 2020. Es el único en el Bierzo con este reconocimiento.

La guía lo identifica por ser un restaurante con una cocina de productos de calidad y de temporada, donde también se hace referencia a la “mano del chef”, Miguel Martínez. Destaca también el Menú degustación de Temporada, que va cambiando en cada estación del año.

Los productos frescos y de temporada son señas de identidad del establecimiento con algunas creaciones destacadas como el “El Caviar de Pimientos Asados del Bierzo” o “El Botillo 2.0” (Premio Aletic 2019).

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