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Agroalimentación

La ULE analiza el nivel de metales pesados en la miel leonesa

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Un proyecto desarrollado por los investigadores J. Javier Sanz y Félix Adanero evalúa la presencia de metales pesados y sus fuentes de contaminación en miel y propóleos.

Javier Sanz y Félix Adanero – tomas de muestras de miel

Dos investigadores de la Universidad de León (ULE), J. Javier Sanz Gómez y Félix Adanero Jorge, coordinan un proyecto que tiene el objetivo de colaborar con los apicultores leoneses en el aseguramiento de la calidad de los productos apícolas de la provincia.

El auge de la apicultura en Castilla y León en los últimos años, en particular en la provincia de León, que cuenta con 1.821 apicultores, junto con la demanda de los consumidores que reclaman a la industria alimentaria productos más seguros y saludables, son una realidad que ha impulsado esta iniciativa.

En este contexto se ha planteado el estudio titulado: ‘Análisis de contaminantes ambientales en productos de la apicultura’, cuyo objetivo es evaluar la presencia de metales pesados y sus fuentes de contaminación en diferentes productos apícolas de la provincia, como miel y propóleos.
Los metales pesados (plomo, cadmio, mercurio, etc.) están presentes en el medio ambiente y se han detectado en distintas materias primas y alimentos, pudiendo ser una fuente de contaminación. Además, su carácter bioacumulativo constituye un riesgo para la salud del consumidor a largo plazo.

Colmenar en Palacios del Sil

Este proyecto lo financia la Asociación Leonesa de Apicultores (ALA), que cuenta con más de 1000 socios con colmenares distribuidos por todas las comarcas leonesas. La realización corre a cargo de los grupos de investigación de la Universidad de León ALINS (ICTAL) y ATMOSENV (Área de Botánica) y está siendo coordinado por los investigadores J. Javier Sanz Gómez y Félix Adanero Jorge.

Los resultados derivados del proyecto contribuirán a mejorar la calidad de la producción apícola leonesa y apoyar la obtención de la figura de calidad IGP Miel de León que ha presentado la Asociación Leonesa de Apicultores (ALA).

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Agroalimentación

Seis personas investigadas y tres delitos esclarecidos relacionados con el robo de castañas en el Bierzo

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Castañas intervenidas por la Guardia Civil

Según informa la Guardia Civil de León, el operativo montado para garantizar la seguridad y evitar hechos delictivos relacionados con el robo de castañas en el Bierzo ha dado como resultado el esclarecimiento de tres delitos y la investigación de seis personas.

En concreto, en la comarca se han llevado a cabo 338 actuaciones, se ha tramitado una denuncia relacionada con la normativa de tributos y se han intervenido 115 kilos de castañas. Las personas investigadas por la Guardia Civil, fueron sorprendidas sustrayendo este fruto en diversas fincas sin contar con la autorización de sus dueños para este fin en los términos municipales de Carucedo y Bembibre.

En estos servicios han participado unidades de Seguridad Ciudadana dependientes de la Compañía de Ponferrada, Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA), Equipo contra el Robo en el Campo (ROCA), la Unidad de Seguridad Ciudadana de Comandancia (USECIC), así como el helicóptero de la Unidad Aérea de León.

 Las diligencias instruidas a las personas investigadas fueron remitidas a los Juzgados de Instrucción correspondientes y las castañas devueltas a sus propietarios.

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Agroalimentación

El Consejo Comarcal reanuda las Jornadas Gastronómicas

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El evento gastronómico finalizará oficialmente el 8 de diciembre, tal y como estaba previsto. Sin embargo, el Consejo ha dado libertad a los restaurantes participantes para decidir si se suman a esta reanudación. El toque de queda y otras restricciones provocan que muchos establecimientos hayan decidido no abrir este viernes, otros reabrirán sin ofrecer el menú de Jornadas y habrá locales que ofrezcan estos menús durante todo el mes de diciembre. Por lo tanto, desde la institución se aconseja a la población que confirme con el restaurante antes de acudir.

Tras la decisión de la Junta de Castilla y León de cerrar la hostelería el 6 de noviembre para evitar la propagación del coronavirus, el Consejo Comarcal optó por devolver la cuota de 300 euros que pagan los restaurantes para participar en el evento. Estas cuotas sufragan fundamentalmente la inversión publicitaria, que este año ha afrontado íntegramente la institución.

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Agroalimentación

La Diputación Provincial destinará 650.000 € a la promoción de los productos de León

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Matías Llorente

El vicepresidente y diputado de Productos de León, Matías Llorente, ha informado hoy en rueda de prensa que la Diputación Provincial destinará 650.000 € a la promoción de los productos ganaderos y agrícolas de la provincia. La inversión se prolongará hasta el primer trimestre de 2021.

Con esta iniciativa, según palabras de Llorente, se busca apoyar a los sectores afectados por la pandemia del coronavirus a través de una campaña de concienciación para que los ciudadanos consuman productos de cercanía, con un presupuesto de 130.000 euros para publicidad en medios de comunicación, vallas publicitarias en León, Ponferrada, Astorga, y seis monolitos urbanos en León y Ponferrada.

La medida se apoyará con un cartel de promoción en los autobuses de las líneas de Chamartín a Pozuelo de Alarcón, en Madrid, en el interurbano de Gijón-León-Madrid, y el de Ponferrada-León, y con la promoción en internet en León, Gijón, Oviedo, Madrid y Bilbao.

La iniciativa se acompañará con dos partidas de ayudas de 200.000 euros cada una para denominaciones de origen, promotoras, marcas de garantía, etc. Además, en el Boletín Oficial de la Provincia se publicará la puesta en marcha de una tienda online de tiendas de productores con una inversión de 250.000 euros. Está previsto que esté operativa entre marzo y abril de 2021.

El Diputado ha hecho un llamamiento a todos los consumidores de la provincia para sacar adelante la industria alimentaria de León.

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