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Viticultura

Las bodegas Losada y Casis entregan 500 botellas de tinto y rosado a la ULE

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Losada entrega botellas vino a la ULE

El Rector de la Universidad de León, José Angel Hermida, acompañado por el Director del Instituto de la Viña y el Vino, Enrique Garzón, ha asistido esta mañana en el Paraninfo Gordón Ordás del edificio El Albéitar al acto de entrega de medio millar de botellas de vino tinto y rosado de la bodega berciana Losada (300) y de Bodegas Casis (150) a la institución académica leonesa, que han efectuado Amancio Fernández, Director Técnico y Enólogo de Losada, y Ana Casis, responsable de la bodega ubicada en Gordaliza del Pino.

Esta entrega se enmarca dentro de los convenios de colaboración suscritos entre ambas bodegas con la Universidad, a través de los cuales se han realizado y se están llevando a cabo distintos proyectos de investigación. De esto modo, los vinos de Losada y Casis se convierten así en ‘Vinos Institucionales’.

En el mismo acto se ha procedido a la firma de un convenio de colaboración entre la ULE y Bodegas Casis para el desarrollo de un proyecto de investigación que se mantiene con el Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León, sobre la elaboración del primer rosado 100% Prieto Picudo elaborado con una levadura autóctona seleccionada por el instituto. Asimismo, se ha firmado un acuerdo con Bodegas Losada, para acometer distintos estudios sobre los vinos de esta bodega.

Garzón ha destacado que es un privilegio disfrutar de los vinos de dos de las zonas más emblemáticas de León, las variedades Mencía y Prieto Picudo. “Bodegas Losada ya ha colaborado otros años con la entrega de vino a la ULE, un vino que se ha realizado dentro del convenio entre la institución y la bodega y con la subvención de la Diputación Provincial de León; fruto de ese proyecto nació este vino que hoy tenemos aquí”. Una circunstancia similar se produce con las bodegas Casis, aunque se trata de la primera vez que hace entrega de una serie de botellas del Prieto Picudo de un vino que nace auspiciado por el Instituto del Vino de la ULE, ‘Origen’.

Tanto Amancio Fernández como Ana Casis han agradecido el esfuerzo y el “excelente trabajo” que se realiza desde el Instituto de la Viña y el Vino de la ULE y confirmaron sus próximas colaboraciones “para así dar a conocer nuestros vinos”. En esta misma idea incidió el Rector José Angel Hermida quien recordó que el instituto “ya mantiene colaboraciones y estudios con otras bodegas extranjeras y nacionales, pero también lo hace con las de nuestro origen y eso hay que reconocerlo y valorarlo”, y añadió que esperaba que estos vínculos “sirvan para expandir el trabajo de nuestras bodegas y que la relación sea muy fructífera”.

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Cacabelos

La DO Bierzo defenderá hasta las últimas consecuencias la variedad godello

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Adelino Pérez. Foto: Raúl Cañas

Ante la sugerencia de Asaja Valladolid para que la Denominación de Origen Rueda produzca vinos de la variedad godello, el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez, ha calificado la idea de «error».

Para Pérez no tiene ningún sentido que Ruda vaya a producir vinos y, de hacerlo, sería completamente injusto, «no nos parece mal que se quieran subir al carro del éxito del godello produciéndolo en el Bierzo», pero que se lo quieran llevar a otras regiones «me parece una metedura de pata» ha señalado.

El Presidente ha añadido que defenderán hasta la últimas consecuencias el godello del Bierzo y que mantendrán con la DO Valdeorras reuniones para estudiar posibles acciones conjuntas contra lo que considera no se puede permitir por parte de la Junta de Castilla y León, que será quien tenga que tomar una decisión al respecto.

Pérez ha destacado que el Bierzo ha luchado por una producción de vinos de calidad en minifundio frente a las grandes producciones de Rueda y que esa es precisamente la seña de identidad de los vinos de la comarca que han sido reconocidos internacionalmente. «Defenderemos nuestros intereses» ha concluido Pérez, quien todavía no ha mantenido ningún contacto con los responsables de Rueda, con los que afirma tener una buena relación y con los que se verá en el próximo congreso Duero Wine.

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Cacabelos

Cacabelos celebra una Feria del Vino del Bierzo más técnica para dinamizar el sector

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Se celebrará del 26 al 28 de abril y contará con más actividades técnicas para dinamizar el sector. Participan 21 bodegas
Tania Martínez (dcha), Irene González y Adelino Pérez en la presentación de la 27ª Feria del Vino del Bierzo. Foto: Raúl Cañas

La alcaldesa de Cacabelos, Irene González, el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez, y la concejala de Fiestas, Tania Martínez, han presentado hoy la edición número 27 de la Feria del Vino del Bierzo cuyo cartel representa la conjunción de el vino embotellado y las raíces del viñedo berciano.

La Alcaldesa ha hecho alusión a esas raíces que son parte de la viticultura del Bierzo, de sus familias y de un sector que se encuentra profundamente enraizado en la cultura vitivinícola de Cacabelos. Por su parte, el Presidente de la DO Bierzo ha destacado las actividades técnicas que se celebrarán en la Feria porque permitirán a las bodegas explicar a los distribuidores y restauradores cómo se producen esos vinos y las diferentes variedades que se presentan en el evento.

La Feria arranca el jueves 25 de abril a las 19 horas en la sede del Consejo Regulador con una cata de vinos con denominación de Origen Bierzo, dirigida a enólogos de las bodegas participantes.

El viernes, 26 de abril, se realizará a las 10 horas una cata concurso para la elección de los mejores vinos de la Feria, es la tercera edición de los Premios Maestro en las categorías de blanco, rosado, tinto y tinto envejecido. A las 19 horas tendrá lugar la inauguración de la Feria en al Plaza Mayor y, a continuación, se entregarán los diplomas de los vinos ganadores de la cara El Maestro y se celebrará el reconocimiento a la persona relevante del sector y a al joven viticultor destacado, elegido por el comité de membresía de la Feria. El evento estará amenizado por el grupo Zumbapalleiros.

El sábado, 27 de abril, la Feria se abrirá en horario de 20 a 00 horas, se contará con la actuación musical del grupo Denominación de Origen Band.

El domingo, 28 de abril, el evento abrirá de 12:30 a 14:30 horas y de 20:00 a 23:00 horas.

El lunes, 29 de abril de 12 a 14 horas, se celebrará la jornada técnica para profesionales con la presentación de la DO Bierzo y la exposición de vinos por parte de las 21 bodegas participantes en la Feria. Está dirigida a distribuidores, y establecimientos de hostelería y restauración.

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Villafranca

Raúl Pérez entre las 100 personas más creativas de 2023 en el mundo de los negocios

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Be random, o cómo pensar diferente te puede llevar a ser portada de Forbes

Raúl Pérez. Foto: Raúl C.

El enólogo berciano Raúl Pérez es portada de la revista Forbes del mes de abril, como uno de los 100 más creativos en el mundo de los negocios.

La revista se hace eco de él, junto con otros españoles como el chef Andoni Luis, la futbolista Aitana Bonmatí o la violinista María Dueñas. Además, se le menciona como el mejor enólogo del mundo y sus inicios en la bodega familiar Castro Ventosa de Valtuille de Abajo, en la que empezó a trabajar cuando tenía 19 años.

«Considerado como uno de los mejores enólogos del mundo. Sus inicios se remontan a la facultad de enología y a Castro Ventosa, la bodega familiar en la que empezó a trabajar con 19 años. En 1996 empezó a elaborar vinos fluidos y personales y un año más tarde asumió el control total de la bodega. En 2003, lanzaría Ultreia, su primer vino en solitario. Colaboraciones en Portugal con Dirk Niepoort o en Sudáfrica con Eben Sadie».

Clase magistral de Raúl Pérez en Villafranca del Bierzo

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