Lidia Valentín: “El secreto de mi fuerza es el botillo”

La villa de Fabero celebró su XX Festival del Botillo, un evento que reunió el pasado sábado en el Recinto Ferial a más de 200 personas y que nació de la mano de un grupo de amigos de la Asociación El Cangalón con el objeto de reunirse en torno a la mesa para homenajear a la vianda del Bierzo. En esta ocasión la mantenedora fue la haltero Lidia Valentín.

Antes de pasar a la cena, la alcaldesa enseñó a Lidia la exposición que el Ayuntamiento le ha dedicado en el Recinto Ferial.

Durante la celebración la asociación el Cangalón, la SD Fabero y el Consistorio agasajaron a la haltero berciana con varios regalos que, como no podía ser de otra manera, estuvieron relacionados con la minería y el deporte.

La halterofilia estuvo también presente en el homenaje que se hizo a Mariano Cachón y Lodario Ramón, seleccionador del equipo paralímpico hasta el año 2013. Faberó contó en los años 70 con el Club el Cúa y fue un referente en esta modalidad deportiva.

El menú de la cena, servido por Casa Dolores, estuvo formado por un revuelto de espárragos, gambas y pimientos del Bierzo, botillo con chorizo y costilla adobada, y tarta de chocolate y galletas y tarta helada.

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