Sergio Fernández es el mantenedor de las 35ª Jornadas Gastronómicas del Bierzo

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha presentado esta mañana la edición número 35 de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que se celebran del 18 de octubre al 8 de diciembre en 37 restaurantes, 36 del Bierzo y 1 de Valdeorras.

Sergio Fernández en el 41º Festival Nacional de Exaltación del Botillo. Foto: Raúl C.

En esta ocasión el mantenedor de las Jornadas será el chef, Sergio Fernández, conocido ya en la comarca por su participación en eventos gastronómicos como el Festival Nacional de Exaltación del Botillo de Bembibre. Su carrera mediática se inició en el año 2001 con su presentación en Televisión Española (TVE), desde entonces ha participado de diferentes programadas y escrito varios libros de recetas. Fernández estará en la inauguración de las Jornadas el próximo miércoles, 16 de octubre a las 19 horas, en la Sala de Calderas de la Fábrica de Luz – Museo de la Energía.

Los menús que se presentan en los restaurantes, de los cuales seis son nuevos, tienen precios que van desde los 20 € hasta los 36 €. Se servirán desde los viernes por la tarde hasta el domingo por la tarde. En algunos establecimientos se ofrecerán también entre semana, previa reserva.

El Presidente del Consejo ha comentado que la campaña se promoverá, además de en los medios de comunicación locales, en redes sociales con la intención de hacerla visible en otras comunidades vecinas como Galicia y Asturias. Courel espera que este año se pueda alcanzar la cifra de los 30.000 participantes, en el 2017 fueron 29.800 personas y en el 2018, 28.308 personas las que degustaron los platos.

Como en otras ocasiones la oferta gastronómica ofrecida en los menús tendrá que incluir productos de las marcas de calidad del Bierzo.

El programa de restaurantes participantes junto con los menús se puede descargar en el siguiente enlace.

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