Cementos Cosmos es la única empresa del Bierzo con el Sistema EMAS

La Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León ha confirmado la renovación del Sistema EMAS de gestión y auditoría medioambiental a la planta cemento de Toral de los Vados.

Este mecanismo, comunitario y voluntario, implica la adopción de criterios avanzados de sostenibilidad. Las compañías que participan en esta iniciativa asumen un compromiso de mejora continua, verificado mediante auditorías independientes. Desde la adhesión a este sistema de gestión ambiental, la planta de Toral ha reforzado, además, su objetivo de trasparencia, con la publicación anual de un documento, la Declaración Ambiental, que incluye los aspectos y actividades más relevantes en el ámbito del medio ambiente y la actividad de fabricación de clínker. Dicho informe está a disposición de los grupos de interés.

Cementos Cosmos se adhirió al sistema EMAS en el año 2018 junto a una treintena de empresas en Castilla y León. Anualmente la fábrica establece objetivos ambientales y demuestra el compromiso con su consecución para mantener esta certificación. En la actualidad, solo 18 empresas de Castilla y León cuentan con este sistema de gestión, de las cuales sólo tres se ubican en la provincia de León. La fábrica de Cementos Cosmos es la única empresa del Bierzo con este sistema voluntario de gestión ambiental.

Como empresa adherida al registro EMAS, la cementera se compromete voluntariamente a evaluar y reducir su impacto medioambiental. La verificación por parte de auditores externos e independientes de todos los procesos garantiza la credibilidad de esta gestión.

El Ayuntamiento de Toral de los Vados ha sido el encargado de ofrecer el primer mosto a la Virgen de Santa María La Real de Carracedo, una celebración que marca todos los años el inicio de la campaña de la vendimia en el Bierzo.

En Toral hay 18 bodegas con viñedos centenarios que están realizando nuevas inversiones para mejorar su producción en el municipio. “Hay que decir que sus pedanías, como son Sorribas, Villadecanes, Parandones, u Otero, todas tienen muchos viñedos, y en su época siempre han vivido de estos recursos que son importantes para el desarrollo de la sociedad del municipio de Toral”, ha comentado al inicio de la celebración el alcalde, Pedro Fernández.

El Consejo Regulador de la DO Bierzo, organizador del evento junto con el Ayuntamiento de Carracedelo, espera una buena cosecha este año, entre 11 y 12 millones de kilos de uva de calidad si la lluvia no hace presencia y se mantiene el tiempo, “Fresquito por la noche y un calor moderado por el día. Al final, conseguimos alcanzar los grados de madurez que necesitamos para la uva y para nosotros es bueno. A día de hoy es mejor que no llueva y tener una vendimia tranquila. Cuanto antes tengamos la uva dentro de las bodegas para nosotros es una seguridad”, ha señalado el presidente, Adelino Pérez.

La falta de trabajadores para la vendimia sigue siendo un problema todas las temporadas, ha recordado el Presidente de la DO Bierzo, lo que obliga a las bodegas a compartir cuadrillas conforme van terminando de recoger la uva.

Tras la pisada, realizada por los niños del municipio de Toral de los Vados, el párroco de Cacabelos, José Luis Franco, ha ofrecido a la Virgen el primer mosto, y el Alcalde de Toral de los Vados ha pronunciado unas palabras antes de la celebración de la misa.

Desde el pasado viernes, Toral de los Vados celebra las Fiestas de San Cristóbal con un programa de actividades muy amplio que ha incluido conciertos, pruebas deportivas, animación, degustaciones, y exposiciones que han atraído a un gran número de personas al pueblo.

El alcalde, Pedro Fernández, ha manifestado su satisfacción por la buena acogida de visitantes que están teniendo las Fiestas, «probablemente las más numerosas en bastante tiempo».

El programa de esta año ha incluido la participación de la Banda de Música Ciudad de Ponferrada que ha realizado un pasacalles, el acompañamiento al Santo en la procesión antes de la misa y un concierto en la Plaza de la Estación. La Banda cerrará el mes de julio con un concierto el día 24 en la Plaza de la Encina con la participación de varios solistas y un repertorio sorpresa.

Toral clausura esta noche las Fiestas con un baile y la música de la Orquesta Capitol.