Los bercianos Beatriz Figueroa y Borja Jiménez han revalidado el título de mejor miel de España en castaño con su producto Miel Camino de Santiago. Este reconocimiento se suma a las tres estrellas en el Great Taste de Londres en 2021 y el premio Platino en Londres. El premio se anunciará mañana en el X Congreso Nacional de Apicultura de España.

Borja y Beatriz son además un adalid y un alegato a favor de la vida en el Bierzo. Defienden la riqueza y la calidad de vida de la comarca. Son miembros de la asociación Bierzo Enoturismo a través de la cual proponen actividades turísticas.

Miel Camino de Santiago

La Miel Camino de Santiago se elabora de forma que cada cliente puede conocer exactamente de dónde procede su miel y su análisis polínico completo. Se trata en frío a temperatura ambiente y es embotellada de manera completa durante el mes de noviembre. En cristal y resguardada de la luz, conserva todas sus propiedades organolépticas y físicas, lo que garantiza una pureza.

Endesa promueve a través del Plan Futur-e para la transición energética en el Bierzo cuatro cursos gratuitos para un total de cien personas sobre mantenimiento de instalaciones fotovoltaicas. Se impartirán en las instalaciones de CIUDEN y en la Fundación Santa Bárbara.

Al final de este proceso, quienes participen con aprovechamiento recibirán un certificado oficial de competencia, expedido por la Junta de Castilla y León. Será un requisito imprescindible para matricularse haber superado la ESO o estar en posesión de título de graduado escolar.

El primero de los cursos se desarrollará entre el 14 de marzo y el 4 de abril; el segundo, del 5 al 28 de abril; el tercero, del 29 de abril al 23 de mayo; y el cuarto, del 24 de mayo al 14 de junio.

La oferta está abierta a toda la población de la provincia, con prioridad para las personas que acrediten al menos un año de empadronamiento en Cubillos del Sil, Ponferrada o Cabañas Raras. Igualmente se otorgará preferencia a los extrabajadores de las empresas contratistas de la central térmica de Compostilla y al colectivo de las mujeres.

Las personas que quieran aprovechar esta oportunidad tendrán que presentar la correspondiente petición a través de la Fundación Santa Bárbara, tanto de manera presencial como telemáticamente (https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-KVQVfWA3nD4BLRJG2uoaCwLcevpEPWEwvMap8Y-XlpRGlA/viewform?usp=sf_link). También habrá en las casas consistoriales de Cubillos del Sil y de Ponferrada formularios de inscripción. El plazo de solicitud de admisión ya está abierto, y así seguirá hasta completar los cien matriculados o hasta el día anterior al inicio de la última edición, el 18 de mayo. La matrícula es gratuita.

Esta actividad formativa es parte del plan Futur-e presentado por Endesa para paliar los efectos del cierre de la central térmica y que incluye, entre otras actuaciones, el desarrollo de megavatios renovables en la zona y la organización de un concurso para la búsqueda de proyectos de futuro en el emplazamiento de la compañía en Compostilla. Hasta la fecha, ya se han impartido cuatro cursos de capacitación para el desmantelamiento de instalaciones industriales y dos para personal de parques eólicos. En total, se han beneficiado de estas actividades 260 personas.

El portavoz del PRB en el Ayuntamiento, Tarsicio Carballo, afirma estar en contra de la creación de huertos urbanos en la ladera del río Sil, y pide al alcalde que desista de esta idea porque afirma que las orillas de los ríos están para colocar escolleras de piedra, pasos, y jardines.

Hace dos días, Olegario Ramón, visitó el primer huerto urbano del municipio que cuenta con una división de 30 huertos de 24 metros cuadrados cada uno y que está ubicado en frente del Club de Tenis, junto al paseo del río Sil. Una zona que Carballo critica también porque es donde el PRB quiere construir un lago artificial, iniciativa que tuvo el visto bueno del Pleno a través de la moción que presentó Carballo.

Afirma el Portavoz » Que con lo que nos costó eliminar las huertas que invadían las márgenes del río Sil, en la zona del Polígono de las Huertas del Sacramento, no es lógico ni razonable convertir ahora la ribera en huertos. Que hay infinidad de fincas en Cuatrovientos, Columbrianos, Dehesas y otros pueblos del municipio, donde el que quiera poner un huerto puede hacerlo».