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Agroalimentación

Viticultores y bodegas presentan una candidatura alternativa a las elecciones de la DO Bierzo

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Sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo en Cacabelos

La unión de URCACYL, ASAJA, bodegas y viticultores presentan una candidatura independiente a las
elecciones de vocales de la D.O. Bierzo. Esta unión, la más representativa de todos los operadores del mapa vitivinícola del Bierzo, quiere hacer una Denominación de Origen más participativa y plural.

Objetivos:

-Asesorar y apoyar a los viticultores en sus gestiones con la administración y poniendo en valor
y protegiendo el patrimonio vitícola de la comarca del Bierzo para que día a día la uva y sus vinos
alcancen un mayor valor y relevancia en los mercados.

-Abrir la posibilidad a todos los socios de promocionar los vinos de calidad en los mercados
nacionales e internacionales participando en las ferias y congresos más relevantes y representativos.

-Buscar la democratización, la cooperación, la transparencia y control en las decisiones y en las
gestiones más vitales, y con un control más férreo de los ingresos y de los gastos.

Esta candidatura apuesta por trabajar por el bien común de todos los operadores, con una transparencia total en las comunicaciones y proponiendo una alternativa más dinámica y participativa a la actual presidencia, siendo además el nombramiento de Presidente/a de nuevo un cargo sin una remuneración económica y elegida entre los vocales electos de la D.O.

Integrantes de la candidatura:
Estrato 1 Bodega Luz Divina Amigo, Viñas del Picón S.L., ASAJA.
Estrato 2 URCACYL (Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León)
Estrato 3 Vinos del Bierzo Sociedad Cooperativa, Bodegas Bernardo Álvarez S.L
Estrato 4 Bodegas Estefanía
Estrato 5 Bodegas Peique
Estrato 6 Bodega Hijos de Lisardo García

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Actualidad

Reyes Maroto se compromete a ayudar al sector agroalimentario del Bierzo a través del PERTE

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Reyes Maroto en su visita a Pharmadus Botanicals en Camponaraya

La ministra de Industria y Comercio, Reyes Maroto, está hoy en el Bierzo para conocer de primera mano los sectores que son de su competencia. Entre las visitas programadas están las de las empresas de Pharmadus Botanicals en Camponsaraya, y Tevitec en el polígono de El Bayo. Además, la Ministra se va a reunir con el sector agroalimentario de la comarca para analizar posibles proyectos que puedan ser incluidos en el Proyecto Estratégico de Recuperación y Transformación Económica (PERTE) del este sector, y para el que el Gobierno quiere destinar 1.000 millones de euros.

Entre los proyectos que se han mencionado en la atención a medios que se ha producido tras las visita a las instalaciones de Pharmadus, Maroto ha señalado que los fondos pueden destinarse también a desarrollar los proyectos incumplidos por el Partido Popular como el Parque Agroalimentario, recordando al presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco que «hay que cumplir los compromisos».

En lo que a ayudas a la industria se refiere, Maroto ha señalado los 47,5 millones de euros que el Gobierno ha comprometido para la ampliación en más de 8.000 metros cuadrados de la planta de Tvitec, una mejora que permitirá la creación de 250 puestos de trabajo.

La Ministra ha estado acompañada por el presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán, quien le ha agradecido su compromiso con León y el Bierzo.

Macroproyectos energéticos en el Bierzo

Pro otro lado, Maroto ha señalado que el Gobierno busca el desarrollo de las energías renovables a través de la sostenibilidad teniendo en cuanta las preocupaciones de los vecinos de los pueblos y zonas afectadas por la implantación de proyectos eólicos o fotovoltaicos, que reclaman la protección del entorno, «Yo vengo del mundo rural, de un pueblos de 500 habitantes, queremos ser protagonistas del futuro de España con la escucha activa», ha concluido Reyes Maroto.

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Agroalimentación

El restaurante Muna de Ponferrada mantiene la Estrella Michelín

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Samuel Naveira a las puertas del Muna. Foto: Raúl C.

En la gala que se celebró ayer en el auditorio del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, el restaurante ponferradino Muna, regentado por Samuel Naveira y Génesis Cardona, renovó la Estrella Michelín conseguida en el 2020.

El reconocimiento es un espaldarazo a la apuesta gastronómica ofrecida por estos dos jóvenes emprendedores que en su local, junto a la iglesia de San Andrés, ofrecen una cocina que se sitúa al máximo nivel mundial.

La Guía MICHELIN España & Portugal incluye 4 nuevos restaurantes dos Estrellas en España y 33 restaurantes que han obtenido su primera Estrella (27 en España, 5 en Portugal y uno en Andorra), lo que refleja la vitalidad y el dinamismo de la escena gastronómica ibérica, que ha impresionado a los inspectores de la Guía MICHELIN. 8 nuevos restaurantes, 6 en España y 2 en Portugal, también han sido reconocidos con la Estrella Verde MICHELIN por su notable compromiso con una gastronomía más sostenible. Por último, los gourmets que buscan una buena comida a un precio razonable apreciarán la incorporación a la selección de 43 nuevos restaurantes Bib Gourmand, 41 en España y 2 en Portugal.

En la gala dieron los siguientes premios:

  • 11 restaurantes con tres Estrellas MICHELIN
  • 40 restaurantes con dos Estrellas MICHELIN (4 nuevos)
  • 211 restaurantes con una Estrella MICHELIN (33 nuevos)
  • 29 restaurantes con la Estrella Verde MICHELIN (8 nuevos)
  • 284 restaurantes con Bib Gourmand (43 nuevos)
  • 816 restaurantes recomendados por la calidad de su cocina (125 nuevos)

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Agroalimentación

III Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles

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Castañas expuestas en Biocastanea. Foto: Raúl C.


La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles con la colaboración de los restaurantes y bares más importantes de la zona, organiza las “III Jornadas gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles” en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo y Vega de Valcarce. Las Jornadas tendrán lugar el 27 y 28 de noviembre y los días 4, 5, 6, 7, 8 (puente de diciembre) y 12 de diciembre. Los bares y restaurantes ofrecerán platos y pinchos realizados con castañas.

Para lanzar esta campaña se ha organizado un acto que tendrá lugar en el Mesón Nova Ruta de Trabadelo el próximo 26 de noviembre, viernes a las 12 horas, al que asistirán algunos de los protagonistas en estas jornadas como son los chefs, que charlarán sobre el producto estrella de la zona.

La desestacionalización del consumo de la castaña tiene que ver con la búsqueda de su valor añadido, de la creación de empleo y el desarrollo rural de las zonas productoras.

Estos son los restaurantes y bares participantes:

  • Casa Polín (Herrerias).
  • Hotel Ambasmestas (Ambasmestas).
  • Mesón Casa Dositeo (Quintela de Balboa).
  • Mesón Nova Ruta (Trabadelo).
  • Panadería Cerezales (Vega de Valcarce).
  • Bar O Subiao (Balboa).
  • Restaurante A Palloza (Balboa).
  • Horreo Ribada (Balboa).
  • Bar AmaLaVida (Balboa).
  • Gasolinera de Trabadelo.
  • Bar el Ambiente (Vega de Valcarce).
  • Bar Veis (Vega de Valcarce).
  • Bar el Refugio del Cazador (Vega de Valcarce).

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