Agroalimentación
La V Feria del Pimiento del Bierzo se pone el reto de dinamizar un sector que necesita duplicar su producción
Pedro García y Raúl Valcarce presentan la V Feria del Pimiento del Bierzo. Foto: Raúl C.
La V Feria del Pimiento del Bierzo que se celebra el próximo domingo, 4 de octubre, tiene el reto de dinamizar y promocionar el cultivo del pimiento ante la necesidad de producto que tienen las ocho empresas elaboradoras de la comarca. Este año se llegará a los 100.000 kilos recogidos pero las empresas necesitan 200.000.
Para Pedro García, Presidente del Consejo Regulador de la IGP Pimiento del Bierzo, los 26 agricultores que se dedican al pimiento no son suficientes, “hay que fomentar su cultivo entre los jóvenes”, afirma. Por ello, el Consejo tiene previsto reunirse con el Banco de Tierras para incrementar el número de hectáreas cultivadas, 35 en el 2015.
Otro hecho que llama la atención a Pedro García es que a pesar de que durante los últimos años se ha pasado de 22 a 35 agricultores, el incremento no se ha reflejado en el número de kilos recogidos de forma notoria. En el 2014 se recogieron 80.000 kilos y en el 2015 se espera rebasar la barrera de los 100.000.
El bajo precio que se paga a los agricultores es quizá uno de los motivos por los que el pimiento no termina de arrancar en el Bierzo, apuntan tanto Pedro García como el alcalde de Carracedelo, Raúl Valcarce, que además señala y denuncia la entrada masiva de pimientos procedentes de otros países como Perú. Valcarce afirma que hay incluso empresas elaboradoras que han trasladado sus instalaciones a estos países.
Como en pasadas ediciones, la Feria del Pimiento contará este año con la participación de 7 empresas elaboradoras y más de una decena de agricultores. Habrá actividades lúdicas para los pequeños, degustaciones y cocina en vivo. El asado y pelado de pimientos por las mujeres del municipio de Carracedelo será una de las principales atracciones de este evento. Estarán también presentes los consejos reguladores de la Pera Conferencia y la Manzana Reineta.
Raúl Valcarce ha anunciado en la presentación de la Feria que en el 2016 será el Consejo Regulador del Pimiento el que organice este evento. Para ello, el Ayuntamiento firmará un convenio con una aportación de 12.000 euros para apoyarla. Valcarce ha recordado que además, a través de la concentración parcelaria, se obtendrán 400 hectáreas en el municipio que se podrán dedicar al cultivo de pimiento, “Habrá suelo y hay que acercarlo a los jóvenes”, ha comentado el Alcalde.
La V Feria del Pimiento del Bierzo se inaugurará en el Recinto Ferial del Oro de Roma a las 12:30 horas.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Agroalimentación
Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas
El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.
Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.
Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com
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