“Bierzo Catar para Amar” es la nueva iniciativa de La Moncloa de San Lázaro y Con mil amores en la que se fusiona vino, gastronomía, arte y naturaleza para crear una nueva experiencia sensorial e inspiradora bajo la magia de Rubén García, aventurero vitivinícola con más de quince años de experiencia en el sector enológico.

El objetivo es profundizar en el conocimiento y divulgación de los vinos de El Bierzo a partir del desarrollo de dos catas mensuales aptas para todos los públicos. Se desarrollará el primer y tercer viernes de cada mes, desde julio de 2013 a junio de 2014, siempre a la misma hora, a las 8 de la tarde en La Moncloa de San Lázaro de Cacabelos.

Por otro lado, durante la primera jornada de cada mes se realizará una introducción a la cata de vinos, en la segunda se profundizará sobre un aspecto concreto y típico de los vinos del Bierzo.

El programa para los siguientes meses es el siguiente:

JULIO 2013

Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I.
5 Julio|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial. Pondremos a punto nuestros sentidos, aromas y sabores que nos recordaran placeres olvidados.
Afina tu puntería y da en el blanco.
19 Julio|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Vinos blancos refrescantes y armónicos, entusiastas y sin reparos. Sensaciones en blanco a partir de las variedades de uva tradicionales del Bierzo. Godello y Doña Blanca, vinos delicados para un verano caluroso.

AGOSTO 2013

Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II.
2 Agosto|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
La cata es técnica y arte. Conceptos de cata de vinos fusionados con arte, literatura y música. Fórmulas sensoriales y entretenidas para aprender a catar un vino con visión artística.
Yo soy pink. El rosa no pasa de moda.
16 Agosto|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Cata de vinos rosados de mencía, auténtica expresión de la variedad mencía. Recuperación de conceptos y elaboraciones tradicionales, vinos vivaces que fidelizan a nuestros sentidos.

SEPTIEMBRE 2013

Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I.
6 Septiembre|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial. Pondremos a punto nuestros sentidos, aromas y sabores que nos recordaran placeres olvidados.
Vendimiarium para todos los públicos.
20 Septiembre|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
La vendimia marca el inicio del otoño y el aroma de la naturaleza vira sus matices. Los viñedos se visten de colores cálidos y la uva viaja a las bodegas y lagares. Hablaremos sobre la vendimia y cataremos algunos vinos nuevos y proyectos de futuro que nos ayuden a comprender los misterios de la naturaleza.