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Cacabelos

Vino, gastronomía, arte y natura se fusionan en “Bierzo Catar para Amar”

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Bierzo Catar para Amar“Bierzo Catar para Amar” es la nueva iniciativa de La Moncloa de San Lázaro y Con mil amores en la que se fusiona vino, gastronomía, arte y naturaleza para crear una nueva experiencia sensorial e inspiradora bajo la magia de Rubén García, aventurero vitivinícola con más de quince años de experiencia en el sector enológico.

El objetivo es profundizar en el conocimiento y divulgación de los vinos de El Bierzo a partir del desarrollo de dos catas mensuales aptas para todos los públicos. Se desarrollará el primer y tercer viernes de cada mes, desde julio de 2013 a junio de 2014, siempre a la misma hora, a las 8 de la tarde en La Moncloa de San Lázaro de Cacabelos.

Por otro lado, durante la primera jornada de cada mes se realizará una introducción a la cata de vinos, en la segunda se profundizará sobre un aspecto concreto y típico de los vinos del Bierzo.

El programa para los siguientes meses es el siguiente:

JULIO 2013

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Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I.
5 Julio|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial. Pondremos a punto nuestros sentidos, aromas y sabores que nos recordaran placeres olvidados.
Afina tu puntería y da en el blanco.
19 Julio|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Vinos blancos refrescantes y armónicos, entusiastas y sin reparos. Sensaciones en blanco a partir de las variedades de uva tradicionales del Bierzo. Godello y Doña Blanca, vinos delicados para un verano caluroso.

AGOSTO 2013

Más allá de una copa de vino. Iniciación a la cata II.
2 Agosto|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
La cata es técnica y arte. Conceptos de cata de vinos fusionados con arte, literatura y música. Fórmulas sensoriales y entretenidas para aprender a catar un vino con visión artística.
Yo soy pink. El rosa no pasa de moda.
16 Agosto|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Cata de vinos rosados de mencía, auténtica expresión de la variedad mencía. Recuperación de conceptos y elaboraciones tradicionales, vinos vivaces que fidelizan a nuestros sentidos.

SEPTIEMBRE 2013

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Puesta a punto de la mecánica sensorial. Iniciación a la cata I.
6 Septiembre|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
Conceptos básicos de cata de vinos y estimulación sensorial. Pondremos a punto nuestros sentidos, aromas y sabores que nos recordaran placeres olvidados.
Vendimiarium para todos los públicos.
20 Septiembre|20:00 h|5 vinos|Cata+Picoteo: 25 euros|Aforo: 15 personas|2 horas
(Aforo mínimo 8 personas)
La vendimia marca el inicio del otoño y el aroma de la naturaleza vira sus matices. Los viñedos se visten de colores cálidos y la uva viaja a las bodegas y lagares. Hablaremos sobre la vendimia y cataremos algunos vinos nuevos y proyectos de futuro que nos ayuden a comprender los misterios de la naturaleza.

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Cacabelos

El Ayuntamiento de Cacabelos lamenta el fallecimiento del exalcalde Santos Pedro Uría

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Ayuntamiento de Cacabelos. Foto: Raúl C.

A través de un comunicado de prensa, el Ayuntamiento de Cacabelos lamenta el fallecimiento del exalcalde del municipio, Santos Pedro Uría Cascallana, quien gobernó en el mandato 1983 y 1987.

«Expresamos nuestras condolencias y más sentido pésame a familiares, amigos y allegados», han manifestado desde el equipo de gobiermo.

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Cacabelos

La vendimia de la DO Bierzo roza los 8 millones de kilos de uva de excepcional calidad

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La vendimia se inició el 24 de agosto y finalizó el 5 de octubre sobre una superficie de 2.400 hectáreas y acometida por 1.030 viticultores pertenecientes a 73 bodegas
Vendimia en el Bierzo

El Consejo Regulador de la DO Bierzo ha dado por finalizada la campaña de la vendimia 2024. Según la información aportada la uva recogida, 7,8 millones de kilos, es de excepcional calidad por lo que los vinos que se produzcan con la misma tendrán variedades varietales muy marcadas con buena capacidad de envejecimiento.

De la uva recogida, 5,1 millones de kilos pertenecen a la variedad Mencía, 30.000 kilos a Garnacha tintorera, 5.000 kilos a Merenzo, 6.000 kilos a Estaladiña, 2,2 millones de kilos a Godello, 118.000 kilos a Doña Blanca, 411.000 kilos a Jerez, y 10.000 kilos de Malvasia.

Vendimia en el Bierzo

La floración comenzó la semana del 03 de junio hasta la el 20 de junio. Durante este mes se registraron 115 l/m2 de precipitaciones, coincidiendo con la floración y el cuajado del fruto, lo que condicionó en gran medida las mermas en la producción. Concretamente, el 18 de junio cayeron 30 l/m2 en forma de granizo o granizo/agua acompañados de viento, durante un corto espacio de tiempo (30 minutos) produciendo daños importantes en racimos expuestos, hojas y pámpanos en los municipios de Toral de los Vados (Villadecanes y Sorribas), de Carracedelo (Carracedo del Monasterio), de Cacabelos (Cacabelos y Quilós), de Camponaraya (zona colindante con Cacabelos y Arganza) y Arganza (Arganza, Canedo, Campelo). Con tan solo una semana de diferencia, el 25 de junio, se produjo de nuevo otra tormenta de granizo que afectó al área comprendida entre los municipios de Toral de los Vados (Toral de los Vados, Parandones, Villadecanes) y Villafranca del Bierzo (Villafranca del Bierzo, Valtuille de
Abajo y Valtuille de Arriba).

Vendimia en el Bierzo

En esta ocasión, además de agua, aproximadamente 30 l/m2, cayó granizo del tamaño de pelotas del golf en algunas zonas, produciendo daños muy importantes en la masa foliar, racimos y pámpanos. Los días posteriores a esta última tormenta, continuó lloviendo de forma abundante dificultando la entrada en las parcelas para la realización de los tratamientos fitosanitarios, además, las temperaturas suaves favorecieron el desarrollo sobre todo de mildiu, tanto en racimo (mildiu larvado) como en hojas, produciéndose daños importantes, lo que se tradujo en una merma significativa de la cosecha.

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El envero comenzó la semana del 22 de julio, finalizando la semana del 19 de agosto en las zonas más atrasadas, registrándose temperaturas bastante elevadas durante este periodo, sin embargo, como había suficientes reservas de agua en el subsuelo, las plantas no han acusado síntomas de estrés hídrico, por lo que la maduración discurrió con normalidad.

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Cacabelos

La DO Bierzo presenta un recurso contra la resolución del ITACYL a favor de la DO Rueda

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La DO Bierzo defiende que la decisión del ITACYL es contraria a las normas y a la propia naturaleza de las denominaciones de origen, y a la legislación europea
Consejo Regulador de Vinos de la DO Bierzo. Foto: Raúl C.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Bierzo informa que ha procedido a interponer recurso de alzada ante la consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León tras tener conocimiento de la publicación de la resolución de 23 de agosto de 2024, del director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ITACYL, por la que se adopta y hace pública la decisión favorable a la modificación normal del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida RUEDA.

El Recurso elaborado por el equipo jurídico, el Despacho IRAGO Abogados- Economistas, en colaboración con los técnicos del Consejo Regulador, pone de manifiesto que la Resolución dictada por ITACYL no se ajusta a la normativa europea y nacional vigente, reguladora de las denominaciones de origen.

Desde el respeto a la Denominación de Origen Rueda, «lo cierto es que la solicitud de
modificación de su pliego de condiciones presentada por ellos, es contraria a las normas y a la propia naturaleza de las denominaciones de origen; por cuanto no justifica el necesario vínculo que debe existir entre las variedades nuevas que pretende incorporar, y su territorio y las cualidades finales de sus vinos»
, afirma el presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez.

Después del estudio realizado del expediente administrativo sobre la variedad Godello, dicho vínculo no queda acreditado en el ámbito geográfico de la DO RUEDA, «y supone una contradicción con la propia naturaleza de las Denominaciones de Origen, que deben poner en valor los productos que le confieran una particularidad, una tradición, y unas características determinadas; cuestión que precisamente no se consigue importando nuevas variedades ajenas a su área geográfica», se destaca desde el Consejo.

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El Consejo Regulador defiende que el recurso presentado demuestra, con numerosa legislación citada y jurisprudencia de los tribunales europeos, que los argumentos son sólidos y veraces.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, como Corporación administrativa representativa de los intereses de nuestros viticultores y bodegas inscritos, ha solicitado y espera una rectificación por parte de la Consejería de Agricultura tras el Recurso de Alzada documentado presentado. Con la convicción técnica y jurídica de que, de no ser así, planteará el correspondiente recurso contencioso-administrativo; y las actuaciones que sean preceptivas ante otras instancias.

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