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Agroalimentación

El Consejo Regulador de la DO Bierzo retoma su presencia en salones y ferias internacionales

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Vinos de Villa y Paraje, elaboraciones con Mencía y Godello, pero también con Merenzao, así como monovarietales de garnacha tintorera y claretes, entre las novedades de este año.

Sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo en Cacabelos

Tras un largo paréntesis de 18 meses provocado por la pandemia, el confinamiento y las diversas medidas de seguridad decretadas, la Denominación de Origen Bierzo ha cerrado cuatro nuevas acciones comerciales en el exterior para octubre y noviembre. La participación en el Salón Gourmets o el Duero Wine y la organización de dos salones específicos, en Bilbao y Madrid respectivamente, son las actividades escogidas para mostrar al mercado las últimas creaciones de las bodegas de esta denominación antes de que termine el año.

En ellos está prevista la presencia de nuevos vinos elaborados con las nuevas variedades permitidas tras la aprobación en 2020 del nuevo Pliego de Condiciones que estableció, además, el uso de unidades geográficas menores y su etiquetado y la incorporación de nuevos vinos y diez nuevos municipios.

Efectivamente, elaboraciones tan características como los Mencía y Godello podrán estar acompañadas de claretes, monovarietales de garnacha tintorera, vinos elaborados con Merenzao y etiquetados bajo denominaciones como “Vino de Villa” o “Vino de Paraje”.

“Tenemos mucho que contar. La pandemia ha supuesto un obligado paréntesis en la promoción de nuestros vinos en el exterior, precisamente durante el lanzamiento comercial de las nuevas creaciones nacidas tras la aprobación de nuestro último Pliego de Condiciones”, explica Misericordia Bello, presidenta del Consejo Regulador.

“Durante este tiempo hemos abierto o potenciado otros canales comerciales pero los salones y ferias son insustituibles. La gente quiere contacto humano. Queremos aprovechar los próximos meses para explicar al mercado hacia donde nos dirigimos y cómo son ya  los nuevos bierzos del futuro”,  añade.

DUERO INTERNATIONAL WINE FEST. VALLADOLID, 18 Y 19 DE OCTUBRE

En su segunda edición, el mayor congreso de vinos del centro de España, congrega en Valladolid a los mayores expertos nacionales e internacionales del sector para profundizar en la calidad de la producción vinícola de las zonas bañadas por el Duero. Vinos con personalidades diferentes, sabores dispares, a los que se suman los del Bierzo, dotados de su influencia atlántica.

Precisamente en esta edición, uno de los focos será la presentación de los resultados del proyecto iniciado por la Junta de Castilla y León en 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción, que tiene en El Bierzo un claro ejemplo de éxito tras reconocer en su Pliego de Condiciones las variedades autóctonas Merenzao y Estaladiña. Ambas serán catadas junto a seis referencias diferentes procedentes del paraje Rapolao de esta denominación.

SALÓN GOURMETS. MADRID, DEL 18 AL 21 DE OCTUBRE

Una cita clásica a la que acude regularmente el Consejo Regulador. Este año entre el 18 y el 21 octubre, la Denominación de Origen de los vinos del Bierzo acudirá a esta feria, considerada como la más grande de Europa, junto a otras figuras de calidad de El Bierzo, como la de la pera, el pimiento, la manzana reineta y el botillo. Además está previsto, como en años anteriores, la realización de una cata maridaje  y diversas actividades.

Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. El evento por excelencia donde encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, y entre los que se podrán encontrar los vinos de la Denominación de Origen Bierzo.

SALÓN DE LOS VINOS DEL BIERZO. BILBAO, 25 DE OCTUBRE

La tercera de las acciones de esta recta final del año será el próximo lunes 25 de octubre en Bilbao, en el Gran Hotel Domine, donde las bodegas adscritas a la Denominación de Bierzo presentarán una selección de sus vinos más representativos a los profesionales del País Vasco y su área de influencia.

VI SALÓN DE LOS VINOS DEL BIERZO EN MADRID, 15 DE NOVIEMBRE

En su sexta edición el Salón de los Vinos del Bierzo en Madrid, acogerá el 15 de noviembre en el Hotel NH Eurobuilding a una gran representación de las últimas añadas y creaciones de la Denominación de Origen Bierzo. Bodegueros, enólogos y directores comerciales de las bodegas acogidas acudirán a la capital de España para promocionar sus vinos ante prescriptores, restauradores y expertos de Madrid y su zona de influencia.

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Agroalimentación

El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

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El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Reunión Jornadas Gastronómicas del Bierzo en el Consejo Comarcal.

Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.

El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.

Reunión Jornadas Gastronómicas del Bierzo en el Consejo Comarcal.

En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.

El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.

Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/

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Agroalimentación

Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional

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Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Cata de mieles del Bierzo en el CIVI de Camponaraya. Foto: Raúl Cañas

Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.

Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.

En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.

Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX

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Agroalimentación

Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas

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El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
I Concurso Nacional de Croquetas de mayo de 2013. Foto: Raúl Cañas

«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.

Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.

Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com

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