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Agroalimentación

La Olla del Bierzo celebra en Cacabelos la Fiesta de la Agroecología

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Un año más la asociación la Olla del Bierzo celebra el Día Internacional de la Lucha Campesina con una jornada de actividades que, en esta ocasión, tendrán lugar el viernes 20 de abril en Cacabelos.

La jornada pretende ser divulgativa sobre temas como la agroecología y la cooperación como herramienta de lucha por la soberanía alimentaria de los pueblos.

Bajo el título «Transformación artesana agroecológica y colectiva. Del valor de lo común» desde las 18.30 horas en el Centro de Participación Ciudadana se desarrollarán tres charlas centradas en primer lugar en la revisión histórica y política de los bienes comunes y el vínculo de estos con la agroecología así como las posibilidades que presentan los obradores colectivos para la transformación y puesta en valor de productos agroecológicos. A continuación se expondrán dos experiencias alrededor de obradores colectivos: una foránea y otra en proyecto en el Bierzo.

Aprovechando las fechas reivindicativas y de celebración, el domingo 22 de Abril en el Recinto Ferial de Cacabelos tendrá lugar la Fiesta de la Agroecología, fiesta anual de la asociación donde reivindicar otros medios de producción, consumo y alimentación saludable y ecológica. En esta ocasión se contará además del mercado de productos ecológicos que estará abierto durante todo el día, con numerosas actividades como yoga kundalini a cargo de Eva Massana, taller de construcción de un huerto mandala dirigido por la Asociación Agrele, así como talleres infantiles con Sol Suffert. La música estará a cargo de la DJ Patxita Lavecina en la sesión vermú y La Jari para cerrar el día de fiesta. Una de las actividades principales tendrá lugar por la tarde, con la presentación del I Congreso de Decrecimiento a cargo de la Asociación Véspera de Nada. Habrá una comida popular que será íntegramente realizada con ingredientes ecológicos y tendrá un coste simbólico que contribuya a la celebración de estas jornadas.

Día Internacional de la Lucha Campesina

El Día Internacional de la Lucha Campesina se celebra anualmente el 17 de abril en con motivo del asesinato de varios campesinos en 1996 durante una marcha del MST (Movimiento de los Sin Tierra de Brasil) en El Dorado dos Carajas por la policía militar brasileña. El mismo día La Vía Campesina celebraba su Segunda Conferencia Internacional en Tlaxcala, México y campesinos, mujeres y hombres de todo el mundo, declararon esa fecha Día Internacional de la Lucha Campesina para apoyar la lucha por la tierra y los derechos de los campesinos en todo el planeta.

Además de unirse a esta iniciativa, la asociación La Olla del Bierzo, sostiene que sólo la agricultura ecológica aporta un modelo de producción justo desde un punto de vista técnico, social y económico y que es la vía para dignificar el sector primario y lograr un medio rural vivo. La asociación denuncia la asimetría en el acceso a la alimentacion y la salud ya que mientras grandes empresas transnacionales controlan la producción y la comercialización de alimentos (desde la producción de semillas hasta las grandes cadenas de supermercados), lo que lleva al desmantelamiento de la agricultura campesina, el índice de población que pasa hambre no se reduce al ritmo adecuado. La asociación reivindica la lucha cada día por la dignificación del trabajo del campesino.

PROGRAMA JORNADAS LUCHA CAMPESINA 2018

Viernes 20 de Abril

«Transformación artesana agroecológica y colectiva. Del valor de lo común»
18.30 «Agroecología, bienes comunes y obradores colectivos» Isabel Álvarez Vispo. Miembro de Red Internacional Urgenci de Agricultura Sostenida por la Comunidad y Coautora de “Rebeldías en Común”
19.15 “Carcaboso: haciendo colectiva la perspectiva agroecológica” Juan Carlos Herrero, gestor de proyectos Ayuntamiento Carcaboso
19.45 “Caminando hacia un obrador colectivo” Luis Alberto Arias, alcalde de Corullón
20.15 Mesa redonda y diálogo con el público

PROGRAMA FIESTA DE LA OLLA DEL BIERZO 2018

Domingo 22 de Abril

11.00. Apertura de mercado agroecológico y artesano
11.00 Yoga Kundalini (Eva Massana, traer esterilla)
12.00 Construcción de un huerto mandala (Asociación Agrele)
13.00 Sesión vermout a cargo de Patxita Lavecina
14.00 Comida popular ecológica
16.30 Charla presentación I Congreso de Decrecimiento
16.30 Taller Infantil Rimas, Cantos y Cuentos en familia (Sol Suffert)
19.00 Concierto La Jari (ska reggae)

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Ponferrada acoge en junio el XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas

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Está previsto que alrededor de 200 personas de diferentes comunidades participen en este evento que se celebrará los días 1 y 2 de junio
Presentación del Encuentro de Cofradías Gastronómicas en Ponferrada. Foto: Raúl Cañas

Los días 1 y 2 de junio se celebra en Ponferrada el XIV Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vínicas. Un evento que ha sido presentado hoy en el Ayuntamiento por el primer teniente alcalde, Iván Alonso, la asesora de la Asociación Nacional de Cofradías Gastronómicas y Vïnicas, Isabel Ríos, y del presidente de la misma, Carlos Martín.

Este prevista una asistencia de alrededor de 200 personas en el encuentro que se celebrará en la Térmica Cultural. Además, para dar a conocer otro de los hitos de la ciudad la asamblea de la Asociación tendrá lugar en el Castillo de los Templarios.

Desde la organización se han destacado las bondades del Bierzo, paisajísticas y gastronómicas, poniendo de relieve las siete marcas de calidad de la comarca.

Programa es inscripción en el siguiente enlace: https://www.cofradias.net/

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Agroalimentación

El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

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El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Reunión Jornadas Gastronómicas del Bierzo en el Consejo Comarcal.

Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.

El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.

Reunión Jornadas Gastronómicas del Bierzo en el Consejo Comarcal.

En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.

El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.

Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/

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Agroalimentación

Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional

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Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Cata de mieles del Bierzo en el CIVI de Camponaraya. Foto: Raúl Cañas

Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.

Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.

En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.

Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX

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