El comité especial formado por 25 expertos nacionales, con primeros espadas sumilleres, técnicos, y enólogos, ha calificado los vinos de la D.O. Bierzo del año 2015 como excelentes tras la cata que se ha realizado en la sede del Consejo Regulador de Cacabelos. El resultado ha sido anunciado por el director general de Competitividad de la Industria Agroalimentaria y de la Empresa Agraria, Jorge Morro, quien además ha destacado el buen momento en el que están los caldos bercianos.
Para Misericordia Bello, presidenta del Consejo Regulador, este resultado, que se consigue por segundo año consecutivo, ya se reflejaba en los parámetros que se habían visto y analizado. Con el comité de cata nacional creado para esta ocasión se ha buscado la objetividad en la cata.
El presidente de la DO Cigales y participante en la cata, Pascual Herrera, ha resumido los valores que más le han gustado de los 10 vinos que se les han presentado: un rosado, dos blancos y siete tintos. Ha destacado además la evolución que han tenido los vinos del Bierzo, una trayectoria en la que ha jugado un papel fundamental la viticultura. Para el presidente de la DO de Cigales los viñedos se tenían que sanear y dejar que se adaptaran a la tierra para obtener, como ha sido el caso, unos resultados maravillosos.
Entre los participantes en el comité de cata destacan Pascual Herrera, presidente de la D. O Cigales y uno de las enólogos más prestigiosos de España; Marcelino Calvo, sumiller del Restaurante El Ermitaño, poseedor de una Estrella Michelín; los directores técnicos de las D.O de Arlanza, Cigales, Tierra de León, Rueda y Valdeorras; el enólogo Pablo Osorio; el presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa; el presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, Pablo Martín; el presidente de la Asociación de Sumilleres de León, Adolfo Beneitez; y el presidente de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Luis Paadín; técnicos de la Estación Enológica de Castilla y León, así como algunos miembros del Comité de Cata de la Denominación de Origen Bierzo, entre otros.
