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Agroalimentación

300 € y un lote de productos de calidad del Bierzo al mejor cartel de las Jornadas Gastronómicas

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Cartel Jornadas GastronómicasEl Consejo Comarcal del Bierzo ha publicado las bases del concurso de carteles de las 29ª Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Tiene un único premio dotado con 300 euros y un lote de productos. A él se pueden presentar personas mayores de 18 años. Las obras se presentarán en formato A3 y en archivo digital.


BASES PARA EL CONCURSO DE CARTELES XXIX JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO

1. El presente concurso tiene como objeto la elección del cartel oficial de las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2013.

2. Podrán participar personas mayores de 18 años con tantas obras como deseen, siendo premiada la obra y no el/la artista. Los trabajos deberán ser originales e inéditos.

3. Las obras se presentarán en formato A3, acompañada del archivo digital grabado en CD.

4. El cartel llevará el siguiente texto: XXIX JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BIERZO. Del 18 de octubre al 9 de diciembre

5. El plazo de admisión de trabajos es desde el 15 de julio al 16 de agosto de 2013.

6. Los trabajos se presentarán, de lunes a viernes, en horario de 9.30 a 13.30 horas, en la sede del Consejo Comarcal del Bierzo, ubicada en la Avenida de la Minería, s/n, 3º, 24402, Ponferrada (León).

7. Los carteles se entregarán en un sobre, sin firma del autor/a y bajo un lema, que aparecerá escrito en la parte trasera del cartel. La autoría del cartel no podrá hacerse pública en ningún momento del proceso del concurso. En caso contrario, el cartel quedará automáticamente fuera del concurso. Junto al cartel o carteles deberá entregarse un sobre cerrado en cuyo exterior figurará el lema del cartel. En su interior deberá constar el nombre y apellidos del autor/a, número de teléfono, fotocopia del Documento Nacional de Identidad, y una declaración firmada en la que el autor/a indique que la obra presentada es original e inédita.

8. Los gastos de envío y devolución de las obras serán por cuenta de los/as concursantes.

9. Transcurrido el plazo de treinta días hábiles desde la resolución del concurso, sin que los autores de los trabajos no seleccionados los hayan recogido, se entenderá que renuncian a los mismos.

10. El Patronato de Turismo se reserva el derecho de insertar en el cartel ganador los escudos y logotipos de instituciones y empresas patrocinadoras.

11. La composición del Jurado será la siguiente:
a. El presidente del Patronato de Turismo de la Comarca del Bierzo
b. Un/a representante de los restaurantes organizadores
c. Un/a representante de los Consejos Reguladores
d. Un/a representante del Patronato de Turismo de la Comarca del
Bierzo
e. Dos técnicos/as del Consejo Comarcal del Bierzo
Actuará de secretario un funcionario del Consejo Comarcal del Bierzo.
12. Se establece un único premio dotado con 300 euros y un lote de productos
de calidad del Bierzo.
13. Mediante el pago del premio, el Patronato de Turismo del Bierzo adquiere
el cartel ganador y el autor premiado otorga al Patronato de Turismo del
Bierzo la propiedad en exclusiva de todos los derechos económicos de
propiedad intelectual inherentes a la obra premiada.
14. La participación en este concurso supone la plena aceptación de las
presentes bases y la conformidad con las decisiones del Jurado.

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Agroalimentación

III Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles

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Castañas expuestas en Biocastanea. Foto: Raúl C.


La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles con la colaboración de los restaurantes y bares más importantes de la zona, organiza las “III Jornadas gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles” en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo y Vega de Valcarce. Las Jornadas tendrán lugar el 27 y 28 de noviembre y los días 4, 5, 6, 7, 8 (puente de diciembre) y 12 de diciembre. Los bares y restaurantes ofrecerán platos y pinchos realizados con castañas.

Para lanzar esta campaña se ha organizado un acto que tendrá lugar en el Mesón Nova Ruta de Trabadelo el próximo 26 de noviembre, viernes a las 12 horas, al que asistirán algunos de los protagonistas en estas jornadas como son los chefs, que charlarán sobre el producto estrella de la zona.

La desestacionalización del consumo de la castaña tiene que ver con la búsqueda de su valor añadido, de la creación de empleo y el desarrollo rural de las zonas productoras.

Estos son los restaurantes y bares participantes:

  • Casa Polín (Herrerias).
  • Hotel Ambasmestas (Ambasmestas).
  • Mesón Casa Dositeo (Quintela de Balboa).
  • Mesón Nova Ruta (Trabadelo).
  • Panadería Cerezales (Vega de Valcarce).
  • Bar O Subiao (Balboa).
  • Restaurante A Palloza (Balboa).
  • Horreo Ribada (Balboa).
  • Bar AmaLaVida (Balboa).
  • Gasolinera de Trabadelo.
  • Bar el Ambiente (Vega de Valcarce).
  • Bar Veis (Vega de Valcarce).
  • Bar el Refugio del Cazador (Vega de Valcarce).

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Agroalimentación

Se clausura Biocastanea con éxito de participación y avances técnicos en castañicultura

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La edición número 12 de Biocastanea se clausuró con la celebración del último día de la Feria de la Castaña. Este evento, organizado por la Mesa del Castaño con la colaboración del Ayuntamiento de Carracedelo, mantuvo el éxito de años anteriores y se afianza como un referente en el panorama nacional.

El cierre contó con el consejero de Agricultura, Jesús Julio Carnero, quien recordó que la producción berciana de castañas representa el 80% de la Comunidad con 6.700 toneladas recogidas en 19.000 hectáreas. De esa cantidad hay 200.000 kilos adheridos a la marca de calidad Castaña del Bierzo.

Todas las actividades realizadas, tanto las técnicas como las de la Feria, fueron seguidas por un gran número de personas, algunas procedentes de Portugal. El Recinto Ferial de Carracedelo acogió 42 stands relacionados con la producción y transformación de la castaña y de la madera de los sotos.

Las jornadas técnicas permitieron además conocer algunos avances importantes sobre el hongo Gnomoniopsis, una plaga que puede amenazar el futuro de los castaños del Bierzo, y para el que ya hay algunas herramientas biológicas.

Para finalizar Biocastanea, se entregaron los premios al mejor producto innovador en castañicultura a la empresa Hipofer S.L. de Corullón por el desarrollo de equipos, mejor producto elaborado a base de castaña a la empresa ponferradina Rosquilla Berciana, y mejor producto no alimentario derivado del castaño a la asociación Contornos por su labor de promoción y el uso de la madera y la realización de talleres con niños para la celebración de peonzas.

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Agroalimentación

La Junta emplaza al Gobierno a financiar la modernización del regadío del Canal Bajo

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El consejero de Agricultura ha manifestado en la clausura de la Feria de la Castaña que la Junta mantiene su compromiso con la modernización del regadío del Canal Bajo del Bierzo. El primer paso, competencia del gobierno autonómico, se ha dado, es la concentración parcelaria presentada para las 3.600 hectáreas de los municipios de Carracedelo, Ponferrada y Camponaraya, que cuenta con una inversión de 120.000 €.

A partir de ahí, para la ejecución de las obras se requerirá una inversión de 43 millones de euros, cifra que el Consejero ha aclarado tendrá que venir del Gobierno a través del convenio con la Junta para su ejecución por la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras (SEIASA), o a través de los fondos europeos de Recuperación y Resiliencia.

En el caso de Carracedelo, la concentración parcelaria se realizará además en Villadepalos y Villaverde en una superficie total de 1.000 hectáreas, “Es una cifra muy imporante que nos afecta por eso siempre hemos sido la punta de lanza en aprobar el Plan de Reconcentración, si Europa entiende que la Junta tiene que hacerlo para recibir ayudas para la modernización nosotros estamos dispuestos”, ha manifestado el alcalde, Raúl Valcarce.

Dispuestos además para colaborar con el corredor agroalimentario del Bierzo, ha añadido el Alcalde, una iniciativa que el Consejero ha aclarado tiene que partir de las instituciones públicas y empresas privadas de la comarca para que se pueda llevar a cabo como en Palencia, Valladolid o Toro.

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