38 restaurantes participan en las XXXIV Jornadas Gastronómicas del Bierzo con menúes de 20 a 35 euros

Gerardo Álvarez Courel en la presentación de las XXXIV Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Foto: Raúl C.

Del 19 de octubre al 9 de diciembre se van a celebrar las XXXIV Jornadas Gastronómicas del Bierzo en las que participan 38 restaurantes, de los cuales uno es de Valdeorras. Los menúes estarán realizados con productos agroalimentarios de la comarca y tendrán un precio que va desde los 20 euros hasta los 35 euros.

En la presentación de las Jornadas, el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álavarez Courel, ha anunciado además el nombre del mantenedor, que será Álvaro Palacios Muro. Courel ha destacado de Palacios su compromiso con el Bierzo desde que en 1999 se embarcar en la producción de grandes vinos en la comarca y que, junto con otras bodegas, han puesto a la Denominación de Origen Bierzo en el nivel más alto de calidad con el reconocimiento internacional. Uno de sus vinos, La faraona ha sido premiado en numerosos certámenes y en el 2017 obtuvo 100 puntos Parker.

El pregón se celebrará el miércoles 24 de octubre a las 19 horas en el CIVI de Camponaraya.

Cada uno de los restaurantes aporta 300 euros para participar en las Jornadas, los sellos de calidad 1.500 euros y el Consejo Regulador 600 €, también para el mismo fin, sufragar los gastos de promoción y publicidad. Este año se han impreso 12.000 folletos que serán distribuidos en 1.000 puntos de la provincia por la empresa que ha realizado el diseño y la impresión de los mismos.

Para poder participar, los restaurantes tiene que reunir una serie de requisitos como disponer de las licencias correspondientes a la actividad que ejercen, material en buen estado, el personal uniformado, y la utilización de productos del Bierzo de calidad en la elaboración de los platos.

En el católogo en el que aparece el listado de los restaurantes y menúes se incluyen también las normas de participación y los sellos de calidad correspondientes al Botillo, la Cereza, y la Castaña del Bierzo, la Manzana Reineta, la Pera Conferencia, el Pimiento Asado del Bierzo, y la D.O. Bierzo.

El Consejo Comarcal pone además a disposición de los usuarios el correo electrónico turismo@ccbierzo.com para sugerencias o quejas.