Agroalimentación
La Feria del Bierzo vuelve más ecológica y repleta de novedades
Del 3 al 5 de junio se celebrará la XXV Feria del Bierzo de agroturismo y multisectorial, y la XV Feria de Artesanos Alimentarios de Castilla y León. En esta edición se presentan varias novedades, entre ellas stands ecológicos de madera para los 130 empresas participantes
El alcalde de Carracedelo, Raúl Valcarce, y el director del Oro de Roma, Manuel Reguera, han presentado esta tarde en la sala Capitular del Monasterio de Santa María de Carracedo la próxima Feria del Bierzo de agroturismo y multisectorial. Como ha recordado Reguera, tras el parón de la pandemia vuelve en su 25ª edición siendo más ecológica con stands de madera para los 130 participantes.
Raúl Valcarce ha destacado que en esta ocasión estarán presentes en la Feria las instituciones del Consejo Comarcal del Bierzo, la Diputación de León, el Ayuntamiento de Carracedelo que estrena un nuevo stand, y todos los consejos reguladores, incluido el de vinos de la DO Bierzo. Además, se hace un guiño a Ribera Sacra con la participación de la bodega Condado de Sequeiras. Participa también, por primera vez, la Asociación de Agricultores y Ganaderos Ecológicos de León con 10 empresarios que expondrán sus productos relacionados con cervezas, vinos, mieles, quesos, garbanzos y hortalizas.
En el exterior del recinto ferial habrá una veintena de empresas vinculadas con el sector agroalimentario, maderas, y vehículos.
Los artesanos alimentarios traerán, de diferentes puntos de la Comunidad, productos como chocolate, queso de Valdeón, aceitunas, carnes, cervezas ecológicas y artesanas, anchoas, aceites, orujos, conservas, y panadería artesana.
Como en pasadas ediciones, a lo largo de los tres días se desarrollarán diferentes actividades culturales y lúdicas como un encuentro de gaitas (domingo a las 17:30 horas), una actuación de la compañía de animación Pedrito Onewheel (a lo largo de toda la Feria), sorteos, catas de vinos, y degustaciones.
Por otro lado, el museo Munic abrirá esos días para presentar la ampliada exposición de Sherlock Holmes y talleres gratuitos creativos para niños, el viernes por la tarde y el sábado a partir de las 12 horas.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Agroalimentación
Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas
El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.
Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.
Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com
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