El Patronato de Turismo de la Comarca de El Bierzo ha abierto la inscripción de restaurantes de las XXXVII Jornadas Gastronómicas, que se celebrarán entre mediados de octubre y principios de diciembre.
Esta primera inscripción deberá completarse en septiembre con el pago de una cuota para sufragar los gastos de promoción.
Las normas de participación son disponer de licencias y registros sanitarios; uso de mantelería de tela; personal uniformado; menús con presencia de todos los productos de El Bierzo con sello de garantía y expuestos en un lugar visible del establecimiento y la obligatoriedad de ofrecer menús de Jornadas los fines de semana.