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Viticultura

Bierzo Enoturismo presenta su proyecto a la Diputación

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Nicanor Sen se reúne con Olga Verde y Daniel Velasco.

El diputado de Turismo, Nicanor Sen, ha mantenido esta semana un encuentro con la recién nombrada junta directiva de la asociación Bierzo Enoturismo, asociación sin ánimo de lucro creada en 2009 con el objetivo realizar y promover actuaciones encaminadas a la creación y gestión de un producto turístico basado en uno de los principales recursos endógenos del Bierzo, el vino con denominación de origen.

La presidenta de la asociación, Olga Verde, y el vicepresidente, Daniel Velasco, exponían al diputado las líneas de trabajo previstas de cara a poner en valor el vino generando actividad turística en el territorio y contribuyendo a la propia dinamización de la comarca, al tiempo que se difunden otros recursos como son el paisaje, la naturaleza, el patrimonio cultural e industrial y otros productos gastronómicos del Bierzo.

La reunión servía para establecer las bases de cara a futuras colaboraciones entre la institución provincial y Bierzo Enoturismo en el marco de la búsqueda de estrategias comunes de dinamización turística de la comarca del Bierzo.

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Agroalimentación

El Banco de Tierras lanza una campaña de captación de viñedos viejos del Bierzo

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Hasta marzo de 2023 estará abierta la convocatoria del Banco de Tierras y del Consejo Regulador de la DO Bierzo par la captación de viñedos viejo con el objetivo de su cesión a nuevos emprendedores.

Gerardo Álvarez Courel (d) y Adelino Pérez. Foto: Raúl Cañas

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, y el presidente del Consejo Regulador de Vinos de las DO Bierzo, Adelino Pérez, han presentado hoy la nueva campaña de captación de viñedos viejos de la comarca.

Esta iniciativa promovida por el Banco de Tierras se creó en el 2015 y, desde entonces, ha conseguido recuperar 270 hectáreas de viñedo repartidas en 1.583 parcelas. Un éxito que ha permitido la incorporación de nuevos productores, muchos de ellos jóvenes.

El Presidente del Consejo ha destacado que el objeto es que los propietarios de los terrenos, que no se pueden hacer cargo de ellos por su edad o por otras circunstancias, los puedan ceder a través de un contrato, que normalmente suele ser de cinco años. El Banco de Tierras presta el asesoramiento y el apoyo técnico a los propietarios y a los arrendadores.

Además, Courel ha señalado que gracias al convenio de colaboración con la Junta de Castilla y León, ahora el Banco de Tierras puede acceder y modificar el registro de vitivinícola del Bierzo, lo que permite agilizar los trámites para la cesión de las parcelas.

El Presidente del Consejo Regulador ha puesto el énfasis en la importancia que tienen estas campañas porque permiten salvar esos viñedos que son patrimonio de la comarca y un valor añadido para los vinos que producen las bodegas adscritas a la DO Bierzo. Es además, un paso importante hacia la necesaria profesionalización del sector, ha concluido.

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Viticultura

Prada a Tope celebró su Fiesta de la Maceración

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El primer tinto del Noroeste se presentó anoche en el Palacio de Canedo, el Maceración Carbónica de Prada.

Fiesta de la Maceración en Prada a Tope

La Fiesta del Vino Nuevo volvió a tener las cifras de afluencia prepandemia superando el millar de asistentes durante toda la tarde y demostró una vez más el poder de atracción de Prada y el Palacio de Canedo, en este caso en la presentación del primer vino de mencía de la cosecha 2022.

La música de los vinilos de Mures pusieron en sazón la presentación de un vino que en palabras del enólogo de la bodega, José Manuel Ferreira, es pura “uva fresca y plena”. El año fue difícil para la viña, especialmente en agricultura ecológica como están todas las plantaciones de Prada a Tope, pero el resultado es magnífico.

“La mencía ha demostrado una vez más que está perfectamente aclimatada a nuestro terroir, el miedo que teníamos a que se fuera de grado por el excesivo calor al final no fue así, se sabe adaptar y los vinos que van a salir son equilibrados, muy aromáticos y excelentes”, señaló.

Prada, por su parte, recordó que el maceración es el vino que le retrotrae a la infancia, “cuando hacíamos la sangra en las bodegas de Cacabelos”, y que aunque nadie “daba un duro por esto hace 31 años, al final se ha convertido en un clásico entre los grandes jóvenes de España”.

Fernando Tascón, director de Radio Bierzo que ejerció de pregonero, empezó diciendo que el Palacio es una escuela de magia “regida por un hombre de apariencia afable y actitud dicharachera” que está “en la cumbre de los sabios magos y, con sus encantos, ha sido capaz de atraernos entorno a un vino”, porque convive con una “corte de discípulos que tras caer en sus redes practican las artes ocultistas más enrevesadas”.

A continuación habló de las “pócimas” mágicas de Canedo entre las que citó la tortilla guisada, la empanada de batallón, el agua plácida o el Maceración, del que dudó que pudiera elaborarse sólo con intervención de manos humanas. “¿Cómo es posible que alguien vendimie los racimos, los deje en un depósito y que, por efecto de la simple naturaleza, surta del grifo un elixir así ¡en tan solo un mes!?”, decía con ironía, por lo que sólo podía ser cosa de un milagro del “avezado aprendiz y lugarteniente de Prada”, el enólogo Ferreira.

Por todo ello dijo tener claro que el Maceración es “el elixir de la eterna juventud”, ya que al tomarlo se rejuvenece, dan ganas de bailar, cantar y reír a carcajadas, exhortando a los invitados a participar del juego y salir de la fiesta convertidos en auténticos magos tras enunciar el abracadabra de la casa, “¡a Tope!”… con lo que rubricó su pregón disfrazado de Prada, con su camisa sin mangas, su sombrero, bigote y rayban clásicas.

Del Maceración Carbónica de Prada salen al mercado cerca de 20.000 botellas. Este año la etiqueta que luce es la de las hojas del tejo, uno de los árboles más característicos del Bierzo y que forma parte del Bosque Didáctico de la Fundación Prada a Tope.

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Viticultura

José Luis Prada, galardonado con el Premio Nacional al Mérito Enoturístico

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La Asociación Española de las Ciudades del Vino le reconoce como “pionero del enoturismo” en nuestro país, y por su trabajo en la creación de una “oferta de calidad tematizada capaz de crear desarrollo y riqueza respetando el entorno y singularidad del territorio”.

José Luis Prada

ACEVIN, la Asociación Española de las Ciudades del Vino y de la que forma parte Bierzo Enoturismo, hizo públicos anoche en el Alcázar de San Juan los sextos premios Rutas del Vino de España. Entre ellos hay una categoría que no es concurrente, que es el premio especial al Mérito Enoturístico con el que el jurado decidió premiar a José Luis Prada.

El jurado justificó el premio así: “Por la dedicación de toda una vida al sector, siendo pionero en el enoturismo tal como lo entendemos hoy en día; por el trabajo constante desde diferentes ámbitos, desde el administrativo al empresarial, en pos de la recuperación y modernización de la tradición vitivinícola, así como de la creación de elementos y oferta de calidad tematizada y capaz de crear desarrollo y riqueza, respetando el entorno y la singularidad del territorio”.
También se reconoce el servir “de referente a varias generaciones, por la energía que demuestra en cada proyecto que emprende, por la creación constante de nuevas aventuras, por su compromiso con el medio ambiente y el legado a las generaciones futuras, y por la creencia firme y la defensa de un territorio rural basado en la agricultura”.

Prada reconoce que cuando comenzó con su aventura en los años ochenta en el Palacio de Canedo “no sabía de la existencia de esa palabra, enoturismo, pero tenía claro que si no llevábamos a los visitantes a las viñas no veían lo mejor de nuestro trabajo”, dice, y así lo ha hecho desde que en 1989 comenzara con la plantación del viñedo entre Canedo y Campelo.

Prada se muestra especialmente feliz por el premio sobre todo porque “el día 17 de noviembre (día de la entrega de premios) en el Reina Sofía de Madrid se hablará del Bierzo con dignidad, de sus vinos y de su turismo de calidad, y eso es lo más importante”. También ve el premio como un reconocimiento nacional “a nuestra filosofía de vida, que nuestro esfuerzo merece la pena” después de muchos haciendo cosas, “algo que nos da alas para seguir haciéndolas”.

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