Agroalimentación
Carracedelo apuesta por un nuevo evento agroalimentario y la mejora del Recinto Ferial para dinamizar la Feria Multisectorial
Presentación de la 21 Feria Multisectorial de Carracedelo. Foto Bierzotv.
Los próximos dís 5,6 y 7 de junio se celebrará en el recinto ferial del Oro de Roma la edición número 21 de la Feria Multisecctorial del Bierzo, un evento que este año contará con la participación de alrededor de 200 empresas y en el que el Ayuntamiento apostará fuertemente el próximo año para dinamizar la economía local y de la comarca. Así lo ha anunciado hoy su alcalde, Raúl Valcarce.
En el 2016, Raúl Valcarce quiere invertir alrededor de 80.000 euros en la mejora del interior del pabellón César. De hecho, en esta ocasión este espacio se dedicará al moda y a la estética, una apuesta que según el coordinador de la Feria, Manuel Reguera, puede dar un importante impulso a este evento.
Además, el Alcalde lanza un nuevo reto a la Asociación de Artesanos Agroalimentarios de Castilla y León, ya colaboradores de la Feria Multisectorial, para que organicen lo que sería la cuarta feria que se desarrolle en el Oro de Roma, la Feria de Artesanía Agroalimentaria. En estos momentos, la Asociación cuenta con casi 200 socios en las nueve provincias de la comunidad.
Como en ediciones anteriores habrá actividades de ocio y talleres para los más pequeños que correrán a cargo de la empresa Animatium, un concurso de repostería popular, la presentación de la cerveza Cadabra, recientemente premiada en Bruselas, y cocina en vivo.
Raúl Valcarce ha pedido también a los consejos reguladores que se impliquen más en la Feria Multisectorial con la realización de catas y actividades relacionadas con los productos del Bierzo.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal del Bierzo reconocido como Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, recogieron este sábado el premio a la Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía, en reconocimiento a su compromiso con la promoción de la riqueza gastronómica de la comarca
El acto se celebró en una gala que tuvo lugar en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro de León.
La Academia Leonesa de Gastronomía destacó el esfuerzo y el talento de todas las entidades y personas premiadas en esta edición, resaltando el papel fundamental del Consejo Comarcal del Bierzo en la valorización de productos de calidad y en la difusión de la gastronomía berciana a través de iniciativas como las jornadas gastronómicas y campañas de promoción turística.
En la misma ceremonia, celebrada en el Restaurante de la Colegiata de San Isidoro, también fueron reconocidos otros referentes del ámbito gastronómico: Embutidos Ezequiel, la Cofradía del Desarme de Oviedo, y el chef Carlos Martínez.
Agroalimentación
Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas de las Castañas
La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo, Vega de Valcarce y Barcelona
Las Jornadas tendrán lugar el 23, 24 y 30 de noviembre y los días 1, 6, 7, 8 de diciembre. Este año son 14 los bares y restaurantes que ofrecerán platos y pinchos elaborados con castañas.
El acto de inauguración de las Jornadas tendrá lugar el 21 de noviembre a las 12 horas en La Portela, y contará con Pepe Valcarce como mantenedor.
Agroalimentación
El Concurso de Biocastanea premia el esfuerzo de las empresas del sector de la castañicultura
El pasado viernes, tras las inauguración oficial de la Feria de Biocastanea en el Recinto Ferial del Oro de Roma (Carracedelo) se entregaron los premios del Concurso de la Castaña del Bierzo 2024
Este certamen premia las mejores fotografías presentadas a la edición de este año y a las empresas que han demostrado un esfuerzo en la mejora de la actividad en el sector de la castañicultura del medio rural.
Los objetivos que se persiguen tienen que ver con la promoción del consumo de productos asociados a la castaña y sus derivados, la visualización del aporte de la gastronomía y la artesanía al desarrollo del turismo en los pueblos, el fortalecimiento de la relación entre turismo y gastronomía, y la promoción de la creatividad para el diseño de bienes y servicios ligados al castaño en el Bierzo.
Concurso de Fotografía
En la categoría ‘Castaño es biodiversidad’ recibió el primer premio la imagen ‘Castaños de Apellaniz’ de David Piqueras Aparicio de Sagunto (Valencia); y la mención honorífica para ‘Asando castañas’ de Mónica Vila Ferreiros, de Vilanova de Arousa (Pontevedra).
Concurso de sotos de castaños
En esta categoría se reconoció el trabajo realizado en los sotos para su incorporación a la Red de Sotos Sostenibles y Castaños Monumentales, con los premios a: José Vidal, por el soto del paraje “El Rebrao”; y Teresa Núñez González por el Castañedo – Corullón.
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