Contacta con nosotros

Video

Clase magistral del enólogo Raúl Pérez sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo

Publicado

el

El pasado viernes, el reconocido enólogo de Valtuille, Raúl Pérez, ofreció en el Teatro Villafranquino Enrique Gil y Carrasco una clase magistral sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo. La charla estaba enmarcada dentro de las jornadas sobre Patrimonio Cultural Inmaterial en el Bierzo, organizadas por el Instituto de Estudios Bercianos con la colaboración del Ayuntamiento de Villafranca.

Raúl Pérez expuso su visión del patrimonio basándose en su experiencia vivida en Valtuille. Destacó varios puntos interesantes, entre ellos, que para que la herencia cultural pueda perdurar en el tiempo es imprescindible fijar la población de los pueblos a través de la creación de oportunidades. Para Pérez su pueblo es un ejemplo de superación, cuando él empezó su proyecto vitivinícola solo había dos empresas en esta localidad berciana de apenas 70 habitantes, ahora son 17 que mueven más de 8 millones de euros al año envasando cerca de 1,5 millones de botellas.

Pérez recordó el rico patrimonio de la comarca, material e inmaterial, que ha llegado hasta nuestros días gracias a que se ha transmitido de generación en generación. Un patrimonio que es la base del éxito de los vinos bercianos producidos con unas variedades y cepas centenarias únicas, «El Bierzo tiene la extensión más grande del mundo de viñedo centenario, entre 3.000 y 3.500 hectáreas», destacó el enólogo.

La ventaja del Bierzo está en que tiene un vino con historia, con un potencial enorme si se vincula al Camino de Santiago y al paisaje «si la gente bebe etiquetas cómo no va a beber paisaje», dijo Pérez. El problema del Bierzo reside en la gestión del patrimonio, en la falta de una industria de transformación no solo asociada al vino sino también a los productos de la tierra. Una deficiencia que limita el crecimiento de los pueblos y que provoca que muchos jóvenes abandonen las tierras de sus antepasados ante la falta de oportunidades, apuntó el enólogo.

Sobre el sector, destacó que hoy en día el campo no es tan esclavo como lo era antes, que con una pequeña inversión cualquier emprendedor puede producir 5.000 botellas al año sin problemas. «El concepto de la enología ha cambiado y la profesión está dignificada», subrayó Pérez, quien finalizó señalando que el Bierzo necesita una clasificación profunda de los suelos agrícolas que diferencie los que son mejor para frutales de los que son aptos para viñedos.

Continuar leyendo
Publicidad
Clic para comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Destacados

Toreno debate en Carbontur sobre el patrimonio industrial minero como recurso y el emprendimiento

Publicado

el

Por

Con la colaboración de la UNED de Ponferrada, el Ayuntamiento de Toreno incluyó dos mesas redondas sobre patrimonio industrial minero y emprendimiento en el programa de Carbontur

Como parte del programa de actividades organizadas por el Ayuntamiento de Toreno para la feria de Carbontur, a lo largo del sábado se celebraron dos mesas redondas con la colaboración de la cátedra de Territorios Sostenibles y Desarrollo Local de la UNED de Ponferrada.

«Estamos hablando de una feria que tiene como objetivo hablar del pasado, del presente y del futuro de un territorio como es el del Bierzo teniendo en cuenta la minería del carbón como recurso», manifestó el coordinador de la cátedra Territorios Sostenibles y Desarrollo Local, Francisco Balado.

Balado, que fue el moderador de las dos mesas redondas, explicó que la primera tuvo que ver con las fortalezas y las debilidades del patrimonio industrial minero como recurso para el desarrollo territorial. Para hablar de ello se contó con la participación de representantes de Hunosa, la Fundación Cultura Minera de Torre del Bierzo, el Pozo Julia de Fabero, Sangre Minera de la Montaña Central, y la Térmica Cultura de Ciuden.

«Hemos detectado algunas debilidades como es el pesimismo que nos embarga, la poca concienciación social que todavía hay sobre las posibilidades que tiene el patrimonio como recurso para el desarrollo, es muy potente y unido al resto de los recursos como son el patrimonio natural y el gastronómico, puede generar sinergias y ser un aliciente más para crear actividad económica que, al final, es de lo que se trata», indicó el Coordinador.

Pero Balado, destacó también que si se quiere construir un futuro para estas comarcas hay que aprender de los errores del pasado, «Si volvemos a cometer el mismo error y lo focalizamos todo en un solo recurso nos estaremos equivocando. El recurso de un territorio como el Bierzo es el propio territorio, y el Bierzo tiene muchos patrimonios y reclamos, uno de ellos es el patrimonio minero, aprovechémoslo», afirmó.

Para complementar la primera mesa, por la tarde se celebró otra relacionada con el emprendimiento. «Necesitamos emprendedores, que haya gente joven o no tan joven que quiera regresar, o no salir de este territorio, tenemos que retener ese talento. No todo el mundo tiene que ser empleado, ni todo el mundo tiene que ser emprendedor pero es fundamental que haya oportunidades para ellos», concluyó Balado.

En el debate participaron tres emprendedores que realizan su actividad profesional en o desde el municipio de Toreno, Daniel Velasco creador de la empresa de turismo activo Bierzo Natura, la apicultora que se formó en los cursos impartidos por la UNED y se instaló en Tombrio de Arriba para crear la marca Miel la Prohida, Lola Sánchez, y la fisioterapeuta, Laura de la Fuente, que prefirió ubicar su clínica en el pueblo para así tener un contacto más directo con la gente que conoce de toda la vida.

Continuar leyendo

Bierzo

Toreno celebra en Carbontur un concurso de entibadores para reivindicar medidas que frenen la despoblación

Publicado

el

Por

Pese al mal tiempo y la lluvia finalmente se celebró la segunda edición del Concurso de Entibadores de Carbontur, que se celebró en Toreno con la participación de cuatro parejas

Como parte de la actividades programadas en la feria de Carbontur de Toreno, el sábado se celebró el segundo Concurso de Entibadores, en el que participaron cuatro parejas, dos de Lacina, una de Bembibre y una de Cangas de Onís (Asturias) para recrear el trabajo que se hacía, hasta hace poco en el Bierzo, para postear el interior de las minas y evitar, así, su derrumbe. Para ello, los mineros utilizaban originalmente madera, material que luego dio paso al hierro.

Las cuatro parejas participantes en el concurso estaban formadas, principalmente, por mineros jubilados que han visto, con cierta pena y añoranza, el antes y el después de la actividad minera y la vida que generó en poblaciones del Bierzo y Laciana, como recordó uno de los participantes, José María Rodríguez, exminero de la MSP, «Ahora mismo Laciana se mantiene gracias a los jubilados, que son los que sostienen la población en la comarca, en el momento se vayan Laciana quedará desierta sino ponen alguna medida para remediarlo», lamentó Rodríguez.

En la elaboración del cuadro el jurado valora el aplome, el atijeramiento y el ángulo de abertura para decidir cuál es el que está hecho con más precisión. Antiguamente, éste era un aspecto muy importante ya que de la calidad del trabajo de los entibadores dependía la vida de muchos mineros.

Continuar leyendo

Cultura

Fetén Fetén y la Orquesta Cristóbal Halffter vuelven a la raíces de la música popular con nuevos matices

Publicado

el

Por

El serrucho, el strohviol, una silla de camping flauta o el recogeval son algunos de los instrumentos que el dúo Fetén Fetén han utilizado en concierto del Teatro Bergidum para ofrecer un programa musical a través de temas populares con orquestaciones realizadas por Diego Galaz, Miguel Malla e Ignacio Catalejo.

Las melodías que interpretan recorren las raíces tradicionales e incorporan matices renovadores, evocadores de los distintos paisajes europeos y sudamericanos, que Fetén Fetén ha trasladado en sus giras internacionales y que ya han llevado por toda la geografía española.

Fetén Fetén y la Orquesta Sinfónica Cristóbal Halffter Ciudad de Ponferrada se ah unido para ofrecer un concierto muy especial con pasodobles, jotas, valses, foxtrot, rumba… Un repertorio rico en armonías tradicionales, con instrumentos insólitos, donde el talento musical y un sentimiento profundo por la música popular de nuestro país han llenado el Bergidum de atmósferas, y con la participación del público asistente.

Continuar leyendo
Publicidad

Trending

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies