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Clase magistral del enólogo Raúl Pérez sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo

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El pasado viernes, el reconocido enólogo de Valtuille, Raúl Pérez, ofreció en el Teatro Villafranquino Enrique Gil y Carrasco una clase magistral sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo. La charla estaba enmarcada dentro de las jornadas sobre Patrimonio Cultural Inmaterial en el Bierzo, organizadas por el Instituto de Estudios Bercianos con la colaboración del Ayuntamiento de Villafranca.

Raúl Pérez expuso su visión del patrimonio basándose en su experiencia vivida en Valtuille. Destacó varios puntos interesantes, entre ellos, que para que la herencia cultural pueda perdurar en el tiempo es imprescindible fijar la población de los pueblos a través de la creación de oportunidades. Para Pérez su pueblo es un ejemplo de superación, cuando él empezó su proyecto vitivinícola solo había dos empresas en esta localidad berciana de apenas 70 habitantes, ahora son 17 que mueven más de 8 millones de euros al año envasando cerca de 1,5 millones de botellas.

Pérez recordó el rico patrimonio de la comarca, material e inmaterial, que ha llegado hasta nuestros días gracias a que se ha transmitido de generación en generación. Un patrimonio que es la base del éxito de los vinos bercianos producidos con unas variedades y cepas centenarias únicas, «El Bierzo tiene la extensión más grande del mundo de viñedo centenario, entre 3.000 y 3.500 hectáreas», destacó el enólogo.

La ventaja del Bierzo está en que tiene un vino con historia, con un potencial enorme si se vincula al Camino de Santiago y al paisaje «si la gente bebe etiquetas cómo no va a beber paisaje», dijo Pérez. El problema del Bierzo reside en la gestión del patrimonio, en la falta de una industria de transformación no solo asociada al vino sino también a los productos de la tierra. Una deficiencia que limita el crecimiento de los pueblos y que provoca que muchos jóvenes abandonen las tierras de sus antepasados ante la falta de oportunidades, apuntó el enólogo.

Sobre el sector, destacó que hoy en día el campo no es tan esclavo como lo era antes, que con una pequeña inversión cualquier emprendedor puede producir 5.000 botellas al año sin problemas. «El concepto de la enología ha cambiado y la profesión está dignificada», subrayó Pérez, quien finalizó señalando que el Bierzo necesita una clasificación profunda de los suelos agrícolas que diferencie los que son mejor para frutales de los que son aptos para viñedos.

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Cultura

El Conservatorio abre los conciertos de Navidad con un Metal Christmas en la Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada

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Organizado por los departamentos de Viento Metal y Percusión del Conservatorio de Música Cristóbal Halffter, la Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada acogió ayer por la tarde el primer concierto de Navidad de este año.

Bajo el título de Metal Christmas, los participantes ofrecieron un repertorio de villancicos y temas tradicionales, nacionales e internacionales, de esta fechas.

¿Qué es un Metal Christmas? 

Se trata de un evento basado en nuestros compañeros de Reino Unido y América, donde las Brass Band (formaciones compuestas por instrumentos de viento metal y percusión) tienen mucho más protagonismo que en España y aprovechan estas fechas para acercar un repertorio muy conocido a personas que no estén familiarizadas con estas agrupaciones. 

Estos eventos pueden llegar a congregar cientos de personas sin importar su nivel musical, que tocan un instrumento de percusión o de viento metal y que se unen por una pasión en común, la música. 

La idea es sentar las bases de un proyecto consistente en la creación de una Brass Band perteneciente al Conservatorio. 

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Actualidad

Ponferrada reivindica cambios, consenso e igualdad entre territorios en el Día de la Constitución

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La corporación municipal de Ponferrada ha celebrado hoy el aniversario número 44 de la Constitución con un acto institucional en el salón de sesiones plenarias del Ayuntamiento, con la presencia de autoridades del Consejo Comarcal, la Diputación de León, de los ámbitos social y cultural de la ciudad y representantes de las fuerzas de seguridad. En el mismo, el Alcalde, Olegario Ramón, ha apelado al espíritu de consenso con el que se redactó la Carta Magna de 1978.

En esa misma línea, la portavoz del PSOE, Carmen Doel, ha lamentado la crispación política existente entre las diferentes formaciones políticas, tanto a nivel nacional como local.

El portavoz del PP, Marco Morala, ha señalado la incapacidad de las administraciones para resolver el principal problema de ciudades como Ponferrada, la despoblación provocada por la baja natalidad y la falta de trabajo.

La Constitución debe ser el instrumento de concordia y de protección de los más desfavorecidos en la sociedad, ha señalado la portavoz de Podemos, Lorena González, quien además ha planteado su reforma con los cambios que sean necesarios para adaptarla al siglo XXI.

El portavoz del Coalición por El Bierzo, ha pedido abrir el debate sobre la organización del Estado y la discriminación en materia de infraestructuras y servicios que sufren los bercianos.

Desde Ciudadanos, su portavoz, Ruth Morales, ha señalado que la esencia de la democracia descansa sobre el respeto al ordenamiento jurídico y al orden constitucional, y criticado a los que amparándose en su defensa transitan la senda que lleva a su degeneración.

“Aunque este 6 de diciembre sea un día más de celebración que de reivindicación, estamos obligados a alzar la voz no en nombre de lo particular, sino en nombre del territorio”, ha indicado el portavoz de USE Bierzo, Samuel Folgueral.

De igual manera, Tarsicio Carballo, portavoz del PRB, ha reivindicado el derecho de los bercianos a tener todos los servicios que tienen otras regiones.

A continuación, en el pleno han intervenido los niños del Consejo Municipal de la Infancia y de la Juventud, Paula Corcoba y Álvaro García, que han leído los artículos de la Constitución número 43, 27,39 y 48 que hacen referencia a los niños

La celebración ha finalizado con un brindis por la Constitución en La Obrera de Ponferrada.

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Cultura

Los romanos realizaron 42 “ruina montium” para extraer el oro de Las Médulas

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En el acto de celebración del 25º Aniversario de la declaración de Las Médulas como Patrimonio de la Humanidad, el profesor del CSIC, Javier Sánchez-Palencia, ha presentado los primeros resultados de la investigación que se está realizando sobre la red hidráulica de los canales romanos con una subvención de 100.000 euros de la Junta de Castilla y León.

Los trabajos han permitido identificar 32 canales, 16 en la zona norte y 16 en la zona sur.

Además, se han localizado 39 depósitos de agua e investigado el proceso minero estableciendo la secuencia de toda la mina en la que se realizaron 42 “ruina montium” para extraer el oro.

Sánchez-Palencia ha destacado que Las Médulas son la principal mina del mundo antiguo. No es solo singular, ha destacado Palencia, es representativa de un proceso histórico que afectó a todo el imperio.

Por último, el investigador ha recordado que la explotación destacó entre las más de 800 que existieron en el noroeste peninsular, las de Britania, Galia o Dacia y que se abandonaron con el tiempo cuando dejaron de ser rentables.

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