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Clase magistral del enólogo Raúl Pérez sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo

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El pasado viernes, el reconocido enólogo de Valtuille, Raúl Pérez, ofreció en el Teatro Villafranquino Enrique Gil y Carrasco una clase magistral sobre el patrimonio vitivinícola del Bierzo. La charla estaba enmarcada dentro de las jornadas sobre Patrimonio Cultural Inmaterial en el Bierzo, organizadas por el Instituto de Estudios Bercianos con la colaboración del Ayuntamiento de Villafranca.

Raúl Pérez expuso su visión del patrimonio basándose en su experiencia vivida en Valtuille. Destacó varios puntos interesantes, entre ellos, que para que la herencia cultural pueda perdurar en el tiempo es imprescindible fijar la población de los pueblos a través de la creación de oportunidades. Para Pérez su pueblo es un ejemplo de superación, cuando él empezó su proyecto vitivinícola solo había dos empresas en esta localidad berciana de apenas 70 habitantes, ahora son 17 que mueven más de 8 millones de euros al año envasando cerca de 1,5 millones de botellas.

Pérez recordó el rico patrimonio de la comarca, material e inmaterial, que ha llegado hasta nuestros días gracias a que se ha transmitido de generación en generación. Un patrimonio que es la base del éxito de los vinos bercianos producidos con unas variedades y cepas centenarias únicas, «El Bierzo tiene la extensión más grande del mundo de viñedo centenario, entre 3.000 y 3.500 hectáreas», destacó el enólogo.

La ventaja del Bierzo está en que tiene un vino con historia, con un potencial enorme si se vincula al Camino de Santiago y al paisaje «si la gente bebe etiquetas cómo no va a beber paisaje», dijo Pérez. El problema del Bierzo reside en la gestión del patrimonio, en la falta de una industria de transformación no solo asociada al vino sino también a los productos de la tierra. Una deficiencia que limita el crecimiento de los pueblos y que provoca que muchos jóvenes abandonen las tierras de sus antepasados ante la falta de oportunidades, apuntó el enólogo.

Sobre el sector, destacó que hoy en día el campo no es tan esclavo como lo era antes, que con una pequeña inversión cualquier emprendedor puede producir 5.000 botellas al año sin problemas. «El concepto de la enología ha cambiado y la profesión está dignificada», subrayó Pérez, quien finalizó señalando que el Bierzo necesita una clasificación profunda de los suelos agrícolas que diferencie los que son mejor para frutales de los que son aptos para viñedos.

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Cacabelos

El visor cartográfico de las zonas vitivinícolas del Bierzo se convierte en una herramienta para comercializar los vinos de la DO

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Las jornadas técnicas de la XXV Feria del Vino de Cacabelos DO Bierzo han arrancado en la sede del Consejo Regulador con la presencia, en su inauguración de la tercera teniente alcalde del Ayuntamiento, María Lina Mauríz, y el presente del Consejo Comarcal, Gerardo Álvarez Courel.

La primera charla sobre el visualizador, desarrollado por la ULE, de la clasificación del viñedo de la Denominación por municipios, parajes y parcelas, ha corrido a cargo del profesor del área de Ingeniería Cartográfica de la Universidad de León, José Ramón Rodríguez.

El visor está disponible en la página del Consejo Regulador y es ya utilizado con gran éxito por parte de las bodegas para identificar por paraje o municipio sus vinos. Esta herramienta ha requerido más de seis meses de trabajo y la colaboración de los propios viticultores para identificar las zonas, y las cientos de parcelas que ya están registradas en la base de datos. Ya es utilizada por 25 de las 75 bodegas adheridas al Consejo, he recordado la directora de Certificación de la DO, Carmen Gómez.

En la segunda parte de la jornada, el periodista Juanma Colinas ha dado la charla ‘De la cepa al smartphone’, sobre la utilización de las nuevas tecnologías y las redes sociales en el sector del vino.

Hasta el viernes, 27 de mayo, el Consejo Regulador acogerá más charlas sobre las variedades recuperadas de la DO, innovación en los canales de distribución, abonos orgánicos y maridaje, entre otros temas.

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Ponferrada

Cerrado y firmado el acuerdo para la nueva Relación de Puestos de Trabajo del Ayuntamiento de Ponferrada con 546 trabajadores

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El Alcalde, el concejal de Personal y los delegados sindicales de CCOO, UGT y CSIF del Ayuntamiento de Ponferrada han firmado esta mañana el acuerdo para la nueva Relación de Puestos de Trabajo de 2022 que queda, como novedad, abierta a futuras modificaciones, como ha indicado Olegario Ramón, quien ha recordado además que durante el presente mandato se han firmado también los acuerdos correspondientes al Acuerdo Marco y al Convenio Colectivo.

El acuerdo para la actual plantilla de 407 trabajadores, en el que se crean jefaturas de servicio, nuevos departamentos, coordinadores y la aplicación de la doble condición laboral-funcionario en todos los procesos de promoción, entre otros puntos, incluye un incremento de trabajadores hasta llegar a los 546, una cifra que el concejal de Personal, José Antonio Cartón, considera cumple con las necesidades de la ciudad.

La RPT contempla una mejora salarial para 535 plazas y un complemento transitorio para otras 9 durante los dos próximos ejercicios. Para ello se destinarán 659.000 €, el 50% con fecha de 1 de enero de 2013 y el restante 50% con fecha de 1 de enero de 2024.

El acuerdo, que ha sido valorado positivamente por los delegados sindicales presentes en la firma, Manuel Cachón (CCOO), David Guerrero (CSIF) y Francisco Vals (UGT), es el paso previo a su aplicación ya que tiene que ser llevado a sesión plenaria para su aprobación definitiva.

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Sociedad

Arranca en Toreno Carbontur, el evento que busca y propone alternativas a la minería

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“Tiene que haber un futuro en la cuencas mineras, y tenemos que pelear para que lo haya” esas fueron las palabras del alcalde de Toreno, Laureano González, en la inauguración de la primera edición de Carbontur, un evento que nace mirando al futuro para impulsar y dinamizar las cuencas mineras del Bierzo.

Este evento cuenta con el apoyo de varias entidades como el Consejo Comarcal, la UNED, la Universidad de León, La Fábrica de Luz.Museo de la Energía, la Fundación Cultura Minera y Bierzo Natura, que durante los tres días de la Feria participarán en varias mesas redondas y filandones.

Durante todo el fin de semana, y en la carpa instalada en la plaza de la Casa de la Cultura, los emprendedores de la zona ofrecerán sus productos y realizarán demostraciones prácticas. Los pequeños podrán disfrutar de hinchables y talleres, y los bares prepararán tapas mineras.

Además, el domingo se entregarán los premios de los concursos de tapas ‘Al destajo’ y del de fotografía relacionado con el patrimonio minero. Están también programadas actuaciones musicales como la que ofreció el Coro de Turón en la inauguración de la Feria.

Programa

Viernes 20 mayo

-17:00 Inauguración de la Feria con el coro Minero de Turón.
-18:00 Charla sobre oportunidades para emprendedores y proyectos, será impartida por la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN).
-19:30 Demostración de entibadores
-20:00 Tapas al destajo
-22:00 Filandón minero moderado por representantes de Ciuden.
-23:30 Concierto Noceo

Sábado 21 de mayo

-10:30 Apertura de la Feria.
-11:00 Ruta por el patrimonio industrial minero de Toreno.
-11:30 Taller de quesos impartido por Quesos Vallelongo (precio 5 €).
-12:00 Demostración joyería a cargo de Joyas Fusión.
-12:15 Visita guiada por Toreno, a cargo de Guías Bierzo.
-12:30 Taller de quesos impartido por Quesos Vallelongo (precio 5 €).
-13:00 Cata de Recha TTxacianiega por Mantequilla Popular.
-16:00 Taller de quesos impartido por Quesos Vallelongo (precio 5 €).
-17:00 Taller tipos y tipejos impartido por Ciuden.
-17:30 Actividad infantil con hinchables, juegos. A partir de 3 años de edad.
-18:00 BTT Minerines.
-18:15 Demostración artesanos Luneza.
-18:30 Taller de quesos impartido por Quesos Vallelongo (precio 5 €).
-19:00 Conferencia sobre la importancia del patrimonio industrial y enoturismo.
-20:00 Tapas al destajo minero.
-22:00 Fotogramas de una nana, impartida por Ciuden.

Domingo 22 de mayo

-9:00 Ludoteca infantil para los participantes de la BTT (hasta finalizar la prueba).
-9:30 BTT Minera.
-10:00 Andamina
-10:30 Taller ‘Érase un vez’ impartido por Ciuden.
-11:00 y 19:00 Tren miniatura con CFB para los más pequeños.
-11:30 y 18:00 Escape street (al aire libre a partir de 8 años de edad)
-13:00 Conferencia memoria minera a cargo de la Fundación Cultura Minera (FCM).
-16:00 Conferencia ¿Después del carbón? Opciones de futuro en los territorio mineros, impartida por la UNED, CIUDEN y ARMF.
-17:00 Mural minero.
-19:30 Entrega de premios y clausura de la Feria.

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