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Ponferrada

El alimento como medicina y forma de vida para construir una sociedad más fuerte

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II Jornadas sobre Alimentación y Consumo Responsable. Foto: Raúl C.

II Jornadas sobre Alimentación y Consumo Responsable. Foto: Raúl C.

La educación alimentaria es la asignatura pendiente en las aulas de los centros escolares, la clave para construir una sociedad fuerte que base su salud en la calidad de los alimentos que consume. Es lo que afirma y defiende el médico y nutricionista Plácido Castro Fernández, un especialista convencido de que hay una relación directa entre alimentación y salud.

La máxima “Que el alimento sea tu salud” se enseñó desde la antigüedad, ha explicado Plácido Castro en la charla que ha dado en el Hospital del Bierzo enmarcada dentro de las «II Jornadas sobre Alimentación y Consumo Responsable” organizadas por la Secretaría de Medio Ambiente de CC.OO Bierzo y el Grupo de Consumo del Bierzo.

Dr. Plácido Castro. Foto: Raúl C.

Dr. Plácido Castro. Foto: Raúl C.

Según el Doctor, vivimos a un ritmo que no nos permite reflexionar sobre cuales son nuestros hábitos alimenticios. Comemos pero no nos preocupamos en escoger lo mejor para nuestra salud. La clave está en disminuir en nuestra dieta diaria la cantidad de alimentos no nutritivos y aumentar la calidad de la misma, recuerda Castro Fernández.

Un cambio que no tiene por qué ser más costoso si se tiene en cuenta que una mala alimentación deriva en más enfermedades cuya curación es siempre más larga.

Las consecuencias de la mala alimentación son las enfermedades y las continuas visitas a los centros de salud y al Hospital del Bierzo, una situación que colapsa el sistema y que no apunta en la buena dirección, “Estamos polimedicados”, explica Plácido Castro.

A todo esto se añade que las grandes cadenas y multinacionales de la alimentación no están interesadas en la salud de las personas, por eso inundan los supermercados de alimentos no saludables con grasas saturadas y azúcares refinados. Alimentos que, por otra parte, en otros países como Inglaterra están debidamente identificados con círculos de colores según su calidad. Verde para los más saludables y rojo para los menos.

Según Plácido Castro, si no queremos caer en la red de un sistema alimentario que enferma a las personas y una industria farmacéutica que realmente no sana, tenemos que apostar por la educación y alimentos saludables producidos cerca de nuestro entorno, “En el Bierzo contamos con un gran número de huertas ecológicas”, recuerda Castro.

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Actividades

Río Selmo acoge el espectáculo cómico-musical ‘Conexión Tebaida’ de Patri Arcadas

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La artista y compositora Nuria Clotet trae a la Sala Río Selmo de Ponferrada, el viernes 11 de octubre a las 20 horas, su espectáculo cómico “Conexión Tebaida, by Patri Arcadas” organizado por la UNED de Ponferrada dentro del programa Tebaida ad Silentium.

Espectáculo para todos lo públicos cómico a base de humor, ternura y espacios de encuentro en torno a cuestiones como el destino, las casualidades, los momentos mágicos y memorables de la vida en los que el tiempo parece detenerse, como ocurre en cualquier visita al entorno rural de la Tebaida.

Esa es la propuesta de este año: una invitación a entrar en el espacio más saludable que puede existir, el del humor, con un espectáculo que ofrece anécdotas y vivencias en clave cómica sobre cómo a veces buscamos acallar el ruido mental y encontrar calma interior en medio de la vorágine y buscamos recursos fuera, cuando tenemos un enclave como pocos en el mundo para disfrutar de momentos mágicos, la Tebaida Berciana.

Patri Arcadas, Funcionaria del Universo, es el exitoso personaje de ficción creado por la artista Núria Clotet, quien ha adaptado su espectáculo en gira para conocer y dar a conocer el Territorio Tebaida desde su visión y darnos algunas claves al mejor estilo entre terapeuta, asistente personal y amiga de toda la vida.

La entrada es gratuita hasta completar el aforo de la sala.

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Destacados

El Campus de Ponferrada informa sobre VIH y enfermedades de transmisión sexual

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A lo largo de toda la mañana en el hall principal se ha instalado una mesa informativa en la que se ha realizado una prueba oral de VIH y se han repartido preservativos
Mesa informativa en el Campus de Ponferrada

La Universidad de León, como universidad saludable incluida en la Red Española de Universidades Promotoras de Salud (REUPS), ha organizado un check-point sobre VIH y otras enfermedades de transmisión sexual (ITS) en hall principal del campus de Ponferrada por el que han pasado decenas de estudiantes.

Allí se ha realizado, de manera gratuita y confidencial, una prueba oral de VIH y se han repartido preservativos y folletos informativos sobre, entre otros, la transmisión sexual del VIH, VIH y acceso a la donación de sangre o medicamentos retrovirales.

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Actualidad

Ponferrada acoge el XXVIII Congreso de las Asociación de Empresas Eléctricas ASEME

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La ciudad de Ponferrada se convirtió en el epicentro del sector eléctrico con la celebración del XXVIII Congreso Anual de la Asociación de Empresas Eléctricas (ASEME) los días 3 y 4 de octubre en La Térmica Cultural
Iván Alonso en la clausura del Congreso de Aseme en la Térmica Cultural

Este evento reunió a más de 200 profesionales y expertos procedentes de toda España para abordar los retos y oportunidades del sector en un contexto de plena transición energética.

El congreso, que contó con la colaboración de las empresas locales La Prohida Distribución Eléctrica S.L. y Saltos del Cabrera S.L., fue inaugurado por destacadas autoridades como Carlos Redondo, subdirector general de Energía Eléctrica del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Alfonso Arroyo González, director general de Energía y Minas de la Junta de Castilla y León, y de Marco Antonio Morala, alcalde de Ponferrada. La clausura del evento fue a cargo de Oriol Xalabarder, presidente de ASEME, Josep Mª Salas, consejero de la CNMC y Iván Alonso, primer teniente de Alcalde de Ponferrada.

Durante el acto de apertura, se subrayó la importancia de modernizar las redes de distribución y el papel fundamental de los distribuidores para facilitar la electrificación del país de forma más sostenible y eficiente.

A lo largo de las diferentes sesiones, los participantes debatieron sobre aspectos como la digitalización de las redes, la necesidad de gestionar la demanda energética de manera más flexible y cómo la integración de las energías renovables y nuevos usos eléctricos está transformando el sector.

Durante el acto de clausura, Iván Alonso, primer teniente de alcalde de Ponferrada, agradeció a ASEME haber elegido la ciudad para acoger el evento: “Es un orgullo para nosotros recibir a los principales actores del sector eléctrico en Ponferrada, una ciudad con una larga tradición energética. Esperamos que la experiencia haya sido enriquecedora y que se lleven un buen recuerdo de nuestra tierra”. Alonso aprovechó la ocasión para invitar a los asistentes a regresar en el futuro: “Ponferrada estará siempre abierta a recibir al sector eléctrico y a seguir fomentando este tipo de encuentros tan importantes para el desarrollo de un modelo energético sostenible”.

Como complemento a las actividades técnicas, los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir el patrimonio histórico de Ponferrada con visitas guiadas y actividades lúdicas que incluyeron una parada en “La Fábrica de Luz, Museo de la Energía”, reflejando la estrecha vinculación de la ciudad con el sector eléctrico.

Con este congreso, ASEME no solo consolida a Ponferrada como sede de referencia para el intercambio de conocimientos y experiencias del sector eléctrico, sino que también refuerza su papel como plataforma de diálogo para la construcción de un modelo energético más moderno y sostenible.

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