Agroalimentación
El Banco de Tierras celebra este verano tres ferias agroalimentarias en Balboa, Puente de Domingo Flórez y Cueto
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, acompañado de los tres representantes de Balboa, Puente de Domingo Flórez y Cueto, y de la asociación Alimentos de Calidad del Bierzo, ha presentado las tres ferias agroalimentaria Apostando por el Bierzo que se celebran este mes en las citadas localidades
En la presentación Ramón ha estado acompañado por el director técnico de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares, Cristina Pérez, concejala del Ayuntamiento de Sancedo, Diego Rodríguez, concejal del Ayuntamiento de Puente de Domingo Flórez, y Juan José López, alcalde de Balboa.
El Presidente del Consejo Comarcal ha recordado los objetivos de esta feria que tienen que ver con la dinamización del sector en el Bierzo y dar a conocer a los pequeños productores del mismo, muchos de los cuales son emprendedores que han iniciado hace poco tiempo su actividad.
En esta ocasión, habrá 30 stands con productos de cercanía en las tres feria que arrancan el 6 de agosto en Balboa, en horario de 10:30 a 14:30 horas. Le seguirán la de Puente de Domingo Flórez (en horario de 18:00 a 22:00 horas), el 13 de agosto, y la de Cueto (Sancedo) el 20 de agosto (en horario de 10:30 a 14:30 horas).
Además, se ofrecerá a los visitantes descuentos de 5 euros en sus compras, de los cuales, 2,5 euros, los asumirán el Consejo Comarcal del Bierzo y los ayuntamientos participantes. Los productores darán también participaciones para el sorteo de una cesta de productos del Bierzo.
La Feria cuenta con el apoyo de la Asociación Berciana de Agricultores (ABA) y Alimentos de Calidad del Bierzo, que reúne a todos los sellos de calidad de la comarca. Su representante, Pablo Linares, ha destacado la importancia que tienen este tipo de eventos itinerantes -con estas ferias ya son 20 las localidades donde se han celebrado- porque dan a conocer a los productores y impulsan un sector que es fundamental para la comarca. En este sentido, Linares ha añadido que en el Bierzo «tenemos que creernos el potencial que tiene y que es una seria alternativa económica que, si se complementa con la creación de empresas de transformación, puede crear muchos puestos de trabajo».
Para complementar estas iniciativas, Alimentos de Calidad del Bierzo iniciará después del verano una ronda de contactos con los 38 municipios de la comarca para estudiar posibles alianzas y colaboraciones que permitan impulsar el sector primario.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Agroalimentación
Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas
El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.
Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.
Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com
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