El Bierzo no es precisamente conocido por la cría de caracoles pero esto es algo que puede cambiar en los próximos años. El matrimonio formado por el catalán Mario Casteills y la salmantina Begoña Iglesias decidieron, en septiembre de 2011, reabrir una antigua granja dedicada a esta actividad en Posada del Bierzo, cerrada desde hace dos años, y convertir lo que hasta ahora había sido un hobby en un trabajo estable.
Jose antonio
18 marzo, 2023 at 1:23 pm
por favor me gustaría saber el precio de kilo de caracol, gracias