Camponaraya
El International Taste & Quality Institute premia a Pharmdus con 6 estrellas de oro
La empresa berciana Pharmadus ha recibido el reconocimiento del International Taste & Quality Institute (iTQi), que ha premiado la labor de innovación, el sabor y la calidad de dos de las marcas que comercializa la compañía: HELPS y Lateterazul. Y lo ha hecho otorgando 2 estrellas de oro a cada uno de los productos presentados al ‘Superior Taste Award 2015’ que se ha fallado este mes de mayo. Las infusiones galardonadas son lateterazul Tea&Chocolate, Signature Collection lateterazul Darjeeling Tea con azafrán y HELPS Antiox, todas ellas con 2 estrellas de oro.
Este reconocimiento es de máxima importancia por tratarse de un premio único en el mundo, al provenir de una organización líder en el sector. Y es que el International Taste & Quality Institute, con sede en Bruselas, es la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior.
Para componer su jurado, el iTQi trabaja en asociación con las 15 instituciones culinarias más prestigiosas de Europa: Maîtres Cuisiniers de France, la Academy of Culinary Arts, la Hellenic Chefs’ Association, la Académie Culinaire de France, el Verband der Köche Deutschlands, la Federación de Asociaciones de Cocineros de España, la Federerazione dei Cuochi Italiana, Årets Kock of Sweden, Euro-Toques, la Gilde Van Nedrlandse Meesterkoks, la Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, la Craft Guild of Chefs, la Turkish Cooks Association, la World Master Chefs Society (WMCS) y la Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
El proceso de evaluación es de máxima rigurosidad. Cada juez realiza un análisis sensorial del producto y le asigna una puntuación que refleja la sensación global del placer hedónico. Además, en el caso de HELPS y lateterazul, cada catador evaluó el aspecto visual, olor, gusto y aspectos retro-nasales.
Lateterazul Tea&Chocolate forma parte de la línea gourmet 5 placeres para los 5 sentidos. Es una infusión estimulante creada con té negro traído de las mejores cosechas de Sri Lanka, Indonesia e India, cacao, coco y nueces de macadamia y presentada en formato piramidal o a granel.
Darjeeling Tea con Azafrán es uno de los 4 blends de SIGNATURE COLLECTION, la edición limitada de lateterazul que presenta diferentes tipos de té con hebras de azafrán. El packaging de esta infusión conquistó al jurado, que le otorgó una puntuación de “excelencia” (94,3 sobre 100 puntos).
Por último, HELPS Antiox, de la línea de salud y farmacia elaborada por Pharmadus. Esta riquísima infusión es una combinación de hojas de té verde sencha con rooibos verde que ayudan a neutralizar los efectos de los radicales libres.
En la comunicación enviada a Pharmadus, la organización dedica las siguientes palabras: “Le damos una cálida felicitación por este logro, ya que su empresa y el equipo deben estar particularmente orgullosos de comercializar productos que han recibido el reconocimiento iTQi y que tan valorados son por su Sabor Superior”.
La ceremonia de entrega de los premios Superior Taste Awards 2015 tendrá lugar el próximo 4 de junio en Bruselas.
Bierzo
Camponaraya celebra la Feria del Caballo PRE con 14 ganaderías del noroeste español
En la edición número 26 participarán 14 ganadería que traerán al Bierzo alrededor de 90 caballos de Pura Raza Española
Camponaraya celebra la Feria del Caballo del 9 al 12 de mayo en el Recinto Ferial. En esta 26ª edición participarán 14 ganaderías del noroeste español que traerán alrededor de 90 caballos, una gran mayoría de ellos de Pura Raza Española (P.R.E.).
La Feria la han presentado hoy el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, y la concejala de Fiestas y Ferias, Amparo Valtuille. Morán ha destacado que se trata de un evento referente que es un elemento dinamizador del municipio y del Bierzo con una gran afluencia de público.
El programa de actividades empieza el jueves, 9 de mayo, con la recepción de los caballos del concurso P.R.E. El viernes 10 a las 10 horas se celebra el Concurso Morfológico de Caballos y Yeguas y a las 17 horas la segunda parte del mismo. El recinto se cerrará a las 22 horas.
El sábado, 11 de mayo, las actividades empezarán a las 10 horas con el Concurso Morfológico y a las 13 horas tendrá lugar la actuación de sevillanas a cargo de la asociación Las Peinetas del Naraya’. Ese mismo día, a las 17 horas, se celebrarán las pruebas de Funcionalidad PRE y a continuación una nueva actuación de sevillanas. A las 19 horas se desarrollará el Concurso de Saltos a cargo de la Escuela de Hípica de Camponaraya.
Las actividades del domingo, 11 de mayo, empezarán a las 10 horas con el Concurso de Belleza y Estampa de caballos y yeguas cruzados, y a las 12 horas el Concurso Morfológico de caballos y yeguas PRE. A las 13 horas actuarán las Peinetas del Naraya y a las 17 horas se entregará los 60 premios de los concursos de esta edición.
Una de las actividades más llamativas de la Feria es el espectáculo ecuestre que, en esta ocasión, se celebrará a las 18 horas con ‘La magia del caballo’. Esta celebración cerrará la Feria.
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Camponaraya
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