La primera edición de la degustación de productos de las marcas de calidad del Bierzo, que se ha celebrado como parte de las actividades de las Jornadas Gastronómicas, se puede decir que ha sido un éxito, más de un centenar de personas se han concentrado en la carpa instalada en la Plaza del Ayuntamiento de Ponferrada.
El
showcooking estaba organizado con la intención de promover los
productos así como a
los restauradores que trabajan con los mismos en los establecimientos
de la Comarca. La iniciativa
nace con la
intención de
llevarla
a otras localidades en futuras ediciones.
Los
sellos de las marcas de garantía han cedido los productos con los
que la Finca Vivaldi, la Casa del Botillo, Defloriana Eventos y María
Cañas han elaborado un variado repertorio de tapas con botillo, pera
conferencia, pimiento asado y manzana reineta, todo maridado con
vinos de la DO Bierzo.
