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Natura

INCAS y Proyecto Joven organizan una Jornada Micológica

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Fundación ‘Proyecto Joven’ y su empresa de emprendimiento social ‘INCAS’ (Inserción y Capacitación Social) organizan con la colaboración de ‘IRMA’ (Instituto de Restauración y Medio Ambiente) la I Jornadas Micológicas el próximo 10 de noviembre en Villadangos del Páramo (Albergue Municipal de Peregrinos) y el 17 de noviembre
en la localidad de Santibáñez del Toral/Bembibre (Casa de Convivencia de INCAS).

Una actividad que pretende reunir a todos aquellos aficionados a la recolección y clasificación de distintas variedades de setas, algo que desde siempre ha contado con con numerosos aficionados
en toda la provincia de León.

Contenidos y programación
Las actividades programadas para ambas jornadas incluyen una salida de campo con los participantes,
para la recolección de las distintas variedades de hongos y de esta manera poder clasificar
las especies. Se contará con una comida de degustación de las setas en la que se incluye una cata
de Vinos de la región. La jornada finalizará con un taller formativo sobre el cultivo de setas
con hifas personalizado a cada participante, y en el cual se atenderán todas las dudas con respecto
a este tema.

Contenidos y programación
Se cuenta con una asistencia limitada sólo a quince participantes. Inscripciones llamando al teléfono
987 111 800 ó escribiendo a: info@incas.org.es

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Cacabelos

La vendimia de la DO Bierzo roza los 8 millones de kilos de uva de excepcional calidad

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La vendimia se inició el 24 de agosto y finalizó el 5 de octubre sobre una superficie de 2.400 hectáreas y acometida por 1.030 viticultores pertenecientes a 73 bodegas
Vendimia en el Bierzo

El Consejo Regulador de la DO Bierzo ha dado por finalizada la campaña de la vendimia 2024. Según la información aportada la uva recogida, 7,8 millones de kilos, es de excepcional calidad por lo que los vinos que se produzcan con la misma tendrán variedades varietales muy marcadas con buena capacidad de envejecimiento.

De la uva recogida, 5,1 millones de kilos pertenecen a la variedad Mencía, 30.000 kilos a Garnacha tintorera, 5.000 kilos a Merenzo, 6.000 kilos a Estaladiña, 2,2 millones de kilos a Godello, 118.000 kilos a Doña Blanca, 411.000 kilos a Jerez, y 10.000 kilos de Malvasia.

Vendimia en el Bierzo

La floración comenzó la semana del 03 de junio hasta la el 20 de junio. Durante este mes se registraron 115 l/m2 de precipitaciones, coincidiendo con la floración y el cuajado del fruto, lo que condicionó en gran medida las mermas en la producción. Concretamente, el 18 de junio cayeron 30 l/m2 en forma de granizo o granizo/agua acompañados de viento, durante un corto espacio de tiempo (30 minutos) produciendo daños importantes en racimos expuestos, hojas y pámpanos en los municipios de Toral de los Vados (Villadecanes y Sorribas), de Carracedelo (Carracedo del Monasterio), de Cacabelos (Cacabelos y Quilós), de Camponaraya (zona colindante con Cacabelos y Arganza) y Arganza (Arganza, Canedo, Campelo). Con tan solo una semana de diferencia, el 25 de junio, se produjo de nuevo otra tormenta de granizo que afectó al área comprendida entre los municipios de Toral de los Vados (Toral de los Vados, Parandones, Villadecanes) y Villafranca del Bierzo (Villafranca del Bierzo, Valtuille de
Abajo y Valtuille de Arriba).

Vendimia en el Bierzo

En esta ocasión, además de agua, aproximadamente 30 l/m2, cayó granizo del tamaño de pelotas del golf en algunas zonas, produciendo daños muy importantes en la masa foliar, racimos y pámpanos. Los días posteriores a esta última tormenta, continuó lloviendo de forma abundante dificultando la entrada en las parcelas para la realización de los tratamientos fitosanitarios, además, las temperaturas suaves favorecieron el desarrollo sobre todo de mildiu, tanto en racimo (mildiu larvado) como en hojas, produciéndose daños importantes, lo que se tradujo en una merma significativa de la cosecha.

El envero comenzó la semana del 22 de julio, finalizando la semana del 19 de agosto en las zonas más atrasadas, registrándose temperaturas bastante elevadas durante este periodo, sin embargo, como había suficientes reservas de agua en el subsuelo, las plantas no han acusado síntomas de estrés hídrico, por lo que la maduración discurrió con normalidad.

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Agroalimentación

La Diputación inaugura la XXX Feria de los Productos de León con el lema “Sabor con Amor”

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Cuenta con 99 stands y a un amplio programa que se desarrollará hasta este domingo en el Palacio de Exposiciones
Inauguración de la XXX Feria de Productos de León

El presidente de la Diputación, Gerardo Álvarez Courel y el diputado responsable del área de productos leoneses, Roberto Aller, inauguraron ayer por la mañana la XXX edición de la Feria de los Productos de León que cada año organiza la institución provincial, y por la que pasarán de nuevo miles de personas. A la inauguración entre otras autoridades, asistieron el alcalde de León, José Antonio Díez, el delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, y el delegado de la Junta, Eduardo Diego.

El presidente de la Diputación afirmó durante su discurso de apertura de esta 30 edición de la Feria de los Productos que “consumir Productos de León supone una declaración de amor hacia nuestra tierra y a la pervivencia de nuestros pueblos, que tienen en el sector agroalimentario una de las mejores armas para luchar contra la despoblación. Consumamos Productos de León porque nos lo agradecerá nuestro paladar y nuestra provincia”.

Taller inclusivo de la Feria de Productos de León

Además, Gerardo Álvarez Courel explicó que León es la segunda provincia de España que más marcas de garantía atesora. “Y ese es un listón que queremos seguir manteniendo, porque nosotros sí confiamos en las denominaciones de origen y en las indicaciones protegidas para, precisamente, defender la íntima vinculación de los productos con los territorios en los que se crean y, en definitiva, para evitar su deslocalización”.

Por otro lado, el presidente de la institución provincial aprovechó este acto para reclamar de nuevo la suspensión del uso de la variedad de uva godello por parte de la DO Rueda, como así lo ha recurrido la Diputación de León y el propio Consejo Regulador de la DO Bierzo ante la Junta. “Hemos de conseguir que en la provincia se controle, gestione y rentabilice de principio a fin todo el proceso de producción de todas y cada una de nuestras joyas agroalimentarias”, ha apuntado ya que, según sus palabras, “eso aportará el valor añadido que precisamos y ayudará a colocar al sector en el lugar que merece y que se corresponde con la envidiable capacidad productiva de la provincia”.

Por su parte, el vicepresidente de la Diputación y diputado encargado del área de Productos de León, Roberto Aller, quiso reconocer la consolidación de la de esta Feria que celebra sus 30 años de existencia. “30 ediciones en las que hemos ido viendo crecer un sector básico para el desarrollo económico de nuestra provincia, especialmente del área rural, donde realizan su trabajo la mayoría de los productores que están hoy aquí presentes”.

Aller afirmó, además, que los protagonistas también “son también las personas que cada día trabajan para sacar adelante a sus familias, para continuar innovando sin perder nuestras raíces y, con todo ello, conseguir colocar a León en lo más alto de la lista de la calidad en cuanto a gastronomía se refiere”. “A vosotros, muchas gracias por vuestra labor diaria y por estar hoy aquí para hace de nuestra provincia un León más grande”.

El Vicepresidente recordó que es el segundo año de la Feria en la que participa como diputado delegado de esta área, y quiso recordar las palabras con las que intervino en 2023. “El pasado año me comprometía en este mismo lugar a trabajar para poner todas las herramientas nuestro alcance, yendo de la mano de nuestras empresas agroalimentarias, para promocionar sus productos dentro y fuera de nuestras fronteras, y facilitar su comercialización, a través de dar un nuevo impulso a la página web”. De esta forma Roberto Aller explicó que “hasta ahora hemos conseguido dar grandes pasos, que se verán concretados en un corto espacio de tiempo, porque nuestro tesón está dando sus frutos”.

“Tenemos un largo camino por delante, pero ya hemos comenzado a andar con paso firme por esta senda, un camino que nos llevará a la consecución de nuestros objetivos, gracias a eventos como esta gran Feria y a las actuaciones que llevamos a cabo por el resto de la provincia, y también fuera de ella”.

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Agroalimentación

La Diputación abre mañana las puertas de la XXX edición de la Feria de los Productos de León

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Estarán presentes 99 expositores y se desarrollarán diversas actividades como talleres, mesas redondas o actos de cocina en vivo, además de talleres de cocina inclusiva
Roberto Aller en la presentación de la Feria de Productos de León

La Diputación de León abre mañana las puertas de la XXX edición de la `Feria de los Productos de León´, que este año contará con 99 expositores entre los que los visitantes podrán encontrar miel, queso, conservas, embutidos, morcilla, fruta, legumbres, productos de quinta gama, bebidas alcohólicas, vino, legumbres, dulces o chocolate.

El lema de este año es `Sabor con Amor´. “Se trata de una edición muy especial en la que se van a celebrar estos 30 años colocando a los productos de calidad de nuestra provincia y a nuestros productores en el lugar en el que se merecen”, ha apuntado el vicepresidente de la institución provincial y diputado del área de Productos de León, Roberto Aller.

Este jueves, la apertura de la Feria, que se llevará a cabo en el Palacio de Congresos de la capital leonesa, será a partir de las 17,00 horas, tras lo que se llevará a cabo una de las novedades de esta edición, como es la celebración de un taller de cocina inclusiva, destinad a personas con discapacidad. “Nuestro objetivo es conseguir llegar a todo el público por un lado y, por otro, dar la oportunidad de dar a conocer e implicar a todos los sectores de la sociedad en esta iniciativa”, ha afirmado Aller.

La inauguración de la Feria se llevará a cabo a las 18,00 horas. “A partir de este momento, en la Feria comenzará a desarrollarse el amplio programa que hemos organizado para esta edición, que incluye actos cocina en vivo, talleres de queso para niños, mesas redondas, presentaciones y degustaciones de productos de expositores, la III Queimada Popular de la Feria de Productos de León, maridajes talleres obrador de queso para niños o el VII Concurso de Cortadores de Jamón de León, además de los talleres Inclusivos”, ha afirmado el diputado.

PROGRAMA PARA EL JUEVES, 10 DE OCTUBRE DE 2024

17:00 – Apertura de la XXX Feria de los Productos de León.

17:15 – Taller Cocina Inclusiva, por Eva Millán.

18:00 – Inauguración Oficial de la XXX Feria de Los Productos de León, a cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Álvarez Courel.

Seguidamente, recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.

19:45 -COCINA EN VIVO: TOSTA DE ANDROJA CAINEJA y TURRON DE QUESO AZUL CON GARABITOS.

Por Irina y Rubén del Restaurante El Desván de Valdeón.

21:30 – Cierre de la jornada.

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