Contacta con nosotros

Ponferrada

José Silvano pregonero en la Fiesta del Botillo de la prensa valenciana del vino

Publicado

el

José Silvano, presidente de la Ponferradina, ejerció de pregonero de la fiesta en compañía de su homólogo del Levante, Quico Catalán

Fiesta del Botillo de la bodega Hispano Suizas

Este fin de semana la bodega Hispano Suizas del enólogo berciano Pablo Ossorio en Requena (Valencia) acogió una nueva edición de su particular Fiesta de exaltación del Botillo del Bierzo con un mantenedor de excepción: el presidente de la Ponferradina, José Fernández Nieto “Silvano”.

Desde hace diez años, Ossorio reúne en la bodega a los periodistas de vino y gastronomía de la Comunidad Valenciana en un día de fiesta alrededor del plato rey de la comarca y con un pregonero berciano que hace su particular exaltación de nuestro embutido.

En el año del Centenario de la Ponferradina la bodega se ha mostrado especialmente feliz de acoger a Silvano, que se desplazó con varios miembros de la directiva para hacer patria fuera de la comarca y reivindicar las bondades del botillo ante quienes escriben de gastronomía.

No quiso perderse la fiesta el presidente del Levante Unión Deportiva, Quico Catalán, buen amigo de Silvano, que hizo también de anfitrión en el botillo.

Las nuevas añadas de Hispano Suizas

La comida estuvo presidida por el botillo, que se acompañó de la costilla, la androlla, chorizos, cachelos, verdura de invierno y garbanzos, así como un postre enviado exprofeso para la ocasión por la propia madre de Pablo Ossorio, Charo, que es la encargada de organizar la logística para que todo llegue a Requena en tiempo.

Como siempre, todo maridado con las nuevas añadas de Hispano Suizas que estrenaron para la ocasión.

Las novedades fueron los Impromptu 2021, que son los primeros en salir, el blanco de Sauvignon blanc y el rosado de pinot noir, ambos llamados a calmar “la sed” del mercado ya que llevaban casi cuatro meses con la cosecha anterior agotada.

Los tintos nuevos que se presentaron fueron ambos de la añada 2020, el Bassus Pinot Noir, y el Bobos Finca Casa la Borracha, este último monovarietal de bobal, la casta tradicional de la región de Utiel-Requena.

Hispano Suizas, donde la dirección enológica recae en Pablo Ossorio (Ponferrada, 1972) es una bodega que en apenas dos décadas de historia se ha convertido en una de las referencias de las tres denominaciones en las que elabora gracias a la particular situación de Requena: DOP Utiel-Requena, DOP Valencia y DO Cava. Precisamente los cavas de Hispano están en la cumbre del país con etiquetas tan premiadas como el Tamtum Ergo, Tantum Ergo Rosé y Exclusive.

Continuar leyendo
Publicidad
Clic para comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Bierzo

Arranca en Flores del Sil la Feria de Cerveza Artesana Ecológica y Local con 10 propuestas

Publicado

el

Por

La Avenida La Martina, en Flores del Sil, acoge la Feria Artesana Ecológica y Local que se desarrollará durante el viernes y el sábado en horario de mañana y tarde. Está promovida por el Ayuntamiento de Ponferrada y la Asociación Con Ánimo de Lúpulo, con el objetivo de ofrecer una propuesta lúdica que apoye al sector y a los autónomos que lo sustentan en la comarca.

IVÁN

Con esta iniciativa, que celebra su tercera edición, se apuesta por el producto local, por la materia prima del lúpulo producido en el Bierzo que ha impulsado esta asociación que tiene su sede social en Fuentesnuevas.

VÍCTOR

Se presentan 10 estands con diferentes cervezas artesanas, food trucks con carne asada, torreznos, monólogos, música en directo con djs y catas.

Continuar leyendo

Actualidad

Cortes de tráfico en la calle Mateo Garza de Ponferrada

Publicado

el

El Ayuntamiento de Ponferrada informa que, debido a las obras existentes en Gómez Núñez, entre el lunes 29 de julio y el viernes 2 de agosto (ambos días inclusive); la calle Mateo Garza permanecerá cortada al tráfico en su confluencia con la c/ Gómez Núñez.

El tráfico rodado se desviará por la calle Alcón hacia la calle Ramón y Cajal, para dar acceso a la vía Gómez Núñez.

El tránsito de peatones estará habilitado en todos los puntos, y dichas modificaciones estarán debidamente señalizadas.

Continuar leyendo

Destacados

El colegio mayor La Tebaida refuerza el crecimiento del 33% del Campus de Ponferrada desde 2019

Publicado

el

Por

Mañueco ha destacado el esfuerzo de la Junta para facilitar el acceso a la Universidad en la Comunidad y el crecimiento del Campus de Ponferrada que le ha valido el apoyo para la creación del colegio mayor La Tebaida

El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, ha visitado las instalaciones del colegio mayor La Tebaida que abrirá sus puertas en septiembre coincidiendo con el inicio del nuevo curso académico.

La rectora de la Universidad de León, Nuria González, que ha acompañado al Presidente en la visita, ha destacado el impacto que tendrá el Colegio en la ciudad con la creación de diez puestos de trabajo.

El Colegio Mayor se ha ubicado en el antiguo edificio de la Escuela Hogar que se ha rehabilitado con una inversión de más de 8 millones de euros, de los cuales, la Junta ha aportado 2,9 millones a través de los fondos de Transición Justa.

Como ha señalado Mañueco, el Colegio Mayor forma parte de la apuesta por el Campus de la Junta y de la ULE, con nuevas titulaciones, que ha permitido un crecimiento del 33% desde el año 2019.

Por su parte el alcalde de Ponferrada, Marco Morala, ha adelantado que a partir de septiembre los residentes contarán con lanzaderas de autobuses para desplazarse, que se verán reforzadas en el 2026 con la creación de una nueva línea de autobuses que irá desde el IES Europa hasta el Campus, con varias paradas.

El colegio cuenta con infraestructuras pensadas para satisfacer todas las necesidades de los estudiantes. Dispone de 68 habitaciones, 52 individuales, 8 adaptadas para personas con movilidad reducida y 8 dobles, distribuidas en dos plantas, además de gimnasio, salas de estudio, salas de juego, aparcamiento, patio, pistas deportivas y un huerto urbano.

Continuar leyendo
Publicidad

Trending

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies