Cacabelos
La DO Bierzo organiza la primera cata de los exclusivos vinos Paraje Rapolao del Bierzo
El Consejo Regulador de Vinos de la DO Bierzo ha celebrado en el Castillo de los Templarios de Ponferrada la primera cata de vinos Paraje Rapolao desde que se incluyeran, junto con los de Villa, en la denominación, y con los que se pone aún más en valor la riqueza de la cultura vitivinícola de la comarca, como ha recordado al inicio el vocal del Consejo, José Antonio Cereijo.
El evento ha contado además con la presencia del Alcalde de Ponferrada, Olegario Ramón, quien ha mostrado su apoyo a la DO por el trabajo que realiza aportando riqueza y progreso al Bierzo.
En este encuentro, el sumiller Ferrán Centelles ha catado diez vinos tintos pertenecientes a cosechas de los años 2018 al 2021, y en el mismo ha destacado la apuesta de la DO por estos vinos y el trabajo que se tiene que hacer para darlos a conocer a nivel mundial.
Centelles ha mostrado su emoción por la cata de estos vinos singulares y exclusivos, únicos en España que han sido producidos en las 26 hectáreas pertenecientes a las poblaciones de Valtuille y Villadecanes,.
El sumiller ha manifestado que se marcha del Bierzo impresionado por la uniformidad de los vinos de la DO, por su consistencia, elegancia, frescura y energía. Unas conclusiones que plasmará en su columna en la prestigiosa revista de crítica de vinos Jancis Robinson.