Los 200 chef más reconocidos de España degustan en Eurotoques 2016 las últimas novedades de Lateterazul

La ciudad de Elche (Alicante) celebra los días 9 y 10 de mayo la asamblea nacional de Eurotoques 2016, en la que participan los 200 chefs más reconocidos de España. Phamadus está en este evento con las últimas novedades de Lateterazul que podrán ser degustadas por todos los participantes durante las pausas-café de los dos días y la cena de gala.

Lateterazul en Eurotoques 2016.

Entre los maestros culinarios presentes están Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Joan Roca o Quique Dacosta, el repostero, Paco Torreblanca, y la reconocida y televisiva Susi Díaz (jurado del exitoso concurso Top Chef).

Hasta Elche Pharmadus ha llevado referencias reconocidas internacionalmente por el International Taste & Quality Institute: Té Rojo Pu Erh y Té Verde Gunpowder (premios Superior Taste 2016), así como los galardonados con este prestigioso premio en 2015, Darjeeling Tea con azafrán, Tea&Chocolate y el blend ‘Antiox’ de Helps.

La Asamblea Eurotoques

EURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors.

En España, la asociación está presidida por Pedro Subijana y cuenta con casi 800 cocineros, con delegados autonómicos y provinciales.

Objetivos:
-Proteger la calidad y el sabor de los alimentos.
-Promover el buen hacer de los artesanos de la alimentación.
-Proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y en sus orígenes.
-Defender la seguridad de una alimentación sana en los productos alimentarios y favorecer las combinaciones naturales.
-Exigir un etiquetado correcto para dar a los consumidores una información clara que les permita hacer su elección con buenos criterios.

A lo largo de estos dos días se Asamblea, un evento que celebra su 30 aniversario, los asistentes celebrarán jornadas técnicas y disfrutarán de espacios tan emblemáticos de Elche como el Huerto de San Plácido o el parque natural de Hondo, siempre bajo el marco de la mejor gastronomía.