Mónica González es la mantenedora de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que se celebran en 29 restaurantes

El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha presentado hoy las XXXVIII Jornadas Gastronómicas del Bierzo que se celebran del 14 de octubre al 11 de diciembre

Este año se presentan con más antelación y con 12.000 folletos con la meta de superar las cifras del 2021 aprovechando los fines de semana y puentes hasta diciembre, año en el que se sirvieron 26.742 menús en los 31 restaurantes participantes. En esta edición participan dos menos, 29 en total, siendo 28 del Bierzo y 1 de Valdeorras.

Aunque el precio mínimo de menú fijado era de 20 euros, el más económico empieza a partir de los 22 euros, y el más caro alcanza los 45 euros, por lo que la media se queda en 28 euros.

Los restaurantes participantes en las Jornadas aportan 300 euros cada uno, los Consejos Reguladores 1.500 euros y el Consejo Regulador de los Vinos de la D.O. Bierzo 600 euros.

Courel ha adelantado el nombre de la mantenedora de este año, la sumiller Mónica González Viñedo. Una elección hecha con la intención de homenajear a los profesionales que están vinculados a los sectores agroalimentario y vitivinícola del Bierzo. Se da la circunstancia que González fue la primera sumiller del Bierzo certificada. Actualmente trabaja en el sector de la hostelería.

La inauguración de las Jornadas tendrá lugar el viernes, 7 de otubre a las 18 horas, en el Centro de Interpretación de la Vid y del Vino de Camponaraya (CIVI).