Agroalimentación
Ordás inaugura las Jornadas Gastronómicas del Bierzo y anima a apoyar al sector
Yolanda Ordás es la locutora más veterana de las ondas radiofónicas del país, y ha sido la encargada de inaugurar las XXXVI Jornadas Gastronómicas del Bierzo, en un evento que se han celebrado en el Centro Cultural de Río Selmo con un aforo limitado debido a la pandemia del coronavirus.
La crisis sanitaria marca la celebración de las Jornadas de este año y, por ello, Ordás ha llamado valientes a los 30 restaurantes que participan en las mismas, y ha animado a los bercianos a que apoyen al sector consumiendo productos del Bierzo.
La mantenedora ha recordado, con orgullo y alegría, que fue su marido y compañero de trabajo, Ignacio Linares, el que inauguró en 1984 las primeras Jornadas, que entonces se llamaron ‘Primeras Jornadas Gastronómicas de Cocina Berciana’.
Por su parte, el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha mostrado su satisfacción, «Afortunadamente, la pandemia (todavía) no nos ha arrebatado esta fiesta dedicada a ensalzar nuestros productos de calidad. Una edición más, y con ésta van 36, disfrutaremos de los menús diseñados y elaborados con la misma ilusión de siempre», ha comentado.
Courel ha mandado un mensaje a la sociedad berciana pidiendo el apoyo a los restauradores asistiendo a la Jornadas, y ha concluido felicitando a Ordás porque ya es bisabuela. De la mantenedora ha destacado, «Yolanda es una de nuestras mejores embajadoras, defensora a ultranza del Bierzo, de sus productos y de sus gentes. Por eso, por todo eso, nadie como ella merece este homenaje. Y contar con ella para nosotros es todo un honor».
Tras las intervenciones, se han entregado los premios del concurso #ElBierzonosespera, que se celebró durante los días de confinamiento. Los galardonados han sido: Ruth López González (primer premio), Lucía Iglesias Nicolás (segundo premio) y Tristán Pérez Requejo (tercer premio).
Agroalimentación
El Consejo Comarcal abre la preinscripción de restaurantes para las Jornadas Gastronómicas del Bierzo
El Consejo abre el periodo de preinscripción para restaurantes interesados en participar en las cuadragésimas Jornadas Gastronómicas
Este lunes, la consejera de Turismo, Cristina Pérez, presidió la cuarta reunión con representantes del sector, a la que acudieron una treintena de restauradores; el presidente del Consejo Regulador de la DO Bierzo, Adelino Pérez; el director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares; así como representantes de la Asociación de Hosteleros y de Enoturismo Bierzo.
El objetivo de estas reuniones es poner en marcha estrategias que contribuyan a revitalizar el evento para atraer tanto a restaurantes como al público y consolidarlo como una referencia en el ámbito gastronómico nacional. En la última década, el número de establecimientos participantes ha experimentado una significativa disminución, motivo por el cual se busca implementar medidas potencien este evento gastronómico.
En este sentido, se acordó presentar una propuesta concreta en la próxima reunión, programada para finales de junio. Esta propuesta buscará convertir a las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en una marca distintiva que englobe el territorio, la gastronomía y los productos de calidad de la comarca, consolidándola a nivel nacional como uno de los eventos de su tipo más longevos que existen.
El Consejo Comarcal ha iniciado el plazo de preinscripción para que los establecimientos interesados puedan ser convocados a las próximas reuniones y participar activamente en la revitalización de este evento. Se espera que esta iniciativa no solo atraiga al turismo gastronómico, sino que también fortalezca la identidad culinaria de El Bierzo y contribuya al desarrollo económico de la comarca.
Los restaurantes interesados pueden presinscribirse en el formulario habilitado en la página de Turismo de El Bierzo https://www.turismodelbierzo.es/jornadas-gastronomicas/
Agroalimentación
Apícola del Bierzo presenta en el CIVI las mieles gourmet a una delegación internacional
Hoy a las 16:30 en el centro de interpretación de la vid y el vino (CIVI) de Camponaraya se recibirá una representación de importadores de Suiza, Bulgaria, Japón, Hong Kong, EE.UU, Canadá, México y Emiratos Árabes, todos ellos del sector Gourmet
Esta delegación está encuadrada dentro del V Plan de Internacionalización 2022-2025, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León coordina la participación de empresas de Castilla y León en misiones inversas de importadores, distribuidores y chefs 2024.
Apícola del Bierzo S.Coop. ha sido elegida para presentar y representar a las mieles Gourmet del territorio por lo que dará a conocer a los importadores de estos países las mieles y calidades de las mismas, para ello realizara una cata y presentación de productos en directo.
En la presentación de esta cata estará presente el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán, el presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y el presidente de la Diputación Provincial de León, Gerardo Álvarez, para dar la bienvenida y apoyar al sector apícola de toda la provincia y en especial a Apícola del Bierzo en su expansión internacional que ya viene desarrollando desde 2021.
Apícola del Bierzo S.Coop. presente físicamente en Dubái, Rabat, Miami y Tokio, pretende en este 2024 instalar oficinas en Alemania y Rusia, para lo cual seguirá trabajando codo con codo con los departamentos de internalización de la Junta de Castilla y León y del ICEX
Agroalimentación
Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas
El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.
Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.
Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com
-
Natura2 mesesLa Plaza Mayor de Villafranca acoge la exposición de ideas para el Jardín Romántico del Bierzo
-
Fabero1 mesLos vecinos del área de salud de Fabero dicen basta a la falta de personal sanitario
-
Bembibre1 mesBembibre graba el video para la selección del concurso del Grand Prix con referencias a lo más destacado del municipio
-
Camponaraya2 mesesLas orquestas Panorama y Paris de Noia actúan juntas por primera vez en El Bierzo
-
Sociedad1 mesCuatro generaciones de la familia González San Román se dan cita en Tombrio de Abajo
-
Cubillos1 mesTatyana Galán presenta el musical ‘Mamma mia’ en Ponferrada, Villafranca y Cubillos
-
Deportes2 mesesToreno, Puente y Toral de los Vados acogen las IV Jornadas de Debutantes de fútbol
-
Villafranca1 mesRaúl Pérez entre las 100 personas más creativas de 2023 en el mundo de los negocios