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Agroalimentación

Cantharellus celebra las 26ª Jornadas recordando la urgencia de crear el Parque Micológico del Bierzo

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Concepción de Vega y Manuel Bernardo presentan las 26ª Jornadas Micológicas del Bierzo en la Casa de la Cultura. Foto: Raúl C.

Del 9 al 12 de noviembre se celebran en Ponferrada las 26ª Jornadas Micológicas del Bierzo organizadas por Cantharellus. En el 2020, que coincidió con el 25º aniversario de este evento, no se pudieron celebrar debido a la pandemia y por ello, la Asociación hizo un cartel alusivo al coronavirus causante de la covid-19. Hoy las han presentado la concejala de Cultura y Turismo, Concepción de Vega, y el presidente de Cantharellus, Manuel Bernardo Álvarez.

El Ayuntamiento apoya, a través de un convenio, estas jornadas que como ha destacado De Vega son un acontecimiento no solo relacionado con el medio natural de la comarca sino también con la cultura, ya que todos los años se acompañan de un concurso artístico en el que participan los centros escolares del Bierzo. La Concejala ha aprovechado la presentación para pedir prudencia a los personas que salen al campo para recolectar setas.

El Presidente ha recordado que la Asociación ofrece asesoramiento para identificar si las setas son venenosas o comestibles todos los lunes y jueves en el Mercado de Abastos. Bernardo ha agradecido la colaboración del Ayuntamiento, del Instituto de Estudios Bercianos, la UNED y Unicaja, y ha pedido el apoyo de la Diputación de León y el Consejo Comarcal del Bierzo, instituciones de la cuales ha manifestado «no saben nada».

Por otro lado, desde Cantharellus se recuerda la importancia de la creación del Parque Micológico del Bierzo ya que sin el mismo no se pueden comercializar las setas y aprovechar todo su potencial social, cultural y turístico, ‘El Bierzo es un paraíso micológico’ ha manifestado. El Presidente ha finalizado lamentando que la setas estén reguladas por un decreto de la consejería de Economía de Hacienda de Castilla y León y no por la de Agricultura, una situación que dificulta el aprovechamiento de las setas por parte de los pueblos.

Las Jornadas se inaugurarán el día 9 a las 19 horas en la Casa de la Cultura con la exposición de los trabajos de los centros escolares y las más de 200 especies de setas que la Asociación ha recogido durante estos días. La conferencia inaugural correrá a cargo del chef del restaurante estrella Michelín Muna, Samuel Naveira Soria, que hablará sobre gastronomía y setas.

El día 10 a las 20 horas, también en la Casa de la Cultura, el propio Manuel Bernardo Álvarez, dará una charla sobre las setas venenosas que se deben conocer cuando se sale al campo a recolectar. El día 11, a la misma hora, será el director técnico de I+D+I de Elfos Gourmet Delicias del Bosque, José Berakoetxea, quien tratará el tema del maridaje de las setas con otros productos.

Todos los días se ofrecerán pinchos de setas acompañados por vinos del Bierzo en el restaurante Mencía a las 22 horas. La clausura se celebrará el mismo día 12 en Mesón Casa Luisi.

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Carracedelo acoge este domingo la X Feria del Pimiento y la V Feria de la Fruta

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Feria del Pimiento del Carracedelo. Foto: Raúl Cañas

El próximo domingo, 2 de octubre, se celebra en el Recinto Ferial de Carracedelo (Oro de Roma) la X Feria del Pimiento y V Feria de la Fruta. En la misma participarán tanto productores como empresas transformadoras del Bierzo. Está organiza por el Ayuntamiento de Carracedelo con la colaboración de los Consejos Reguladores de las Marcas de Calidad del Bierzo.

Durante este evento agroalimentario se realizarán degustaciones de pimiento asado, chorizo del Bierzo, y pan elaborado en los hornos del municipio.

El horario de apertura será de 12:30 a 14:30 horas, y de 16:30 a 20 horas.

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Mónica González es la mantenedora de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que se celebran en 29 restaurantes

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El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Gerardo Álvarez Courel, ha presentado hoy las XXXVIII Jornadas Gastronómicas del Bierzo que se celebran del 14 de octubre al 11 de diciembre

Gerardo Álvarez Courel en la presentación de las XXXVIII Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Foto: Raúl Cañas

Este año se presentan con más antelación y con 12.000 folletos con la meta de superar las cifras del 2021 aprovechando los fines de semana y puentes hasta diciembre, año en el que se sirvieron 26.742 menús en los 31 restaurantes participantes. En esta edición participan dos menos, 29 en total, siendo 28 del Bierzo y 1 de Valdeorras.

Aunque el precio mínimo de menú fijado era de 20 euros, el más económico empieza a partir de los 22 euros, y el más caro alcanza los 45 euros, por lo que la media se queda en 28 euros.

Los restaurantes participantes en las Jornadas aportan 300 euros cada uno, los Consejos Reguladores 1.500 euros y el Consejo Regulador de los Vinos de la D.O. Bierzo 600 euros.

Mónica González Viñedo

Courel ha adelantado el nombre de la mantenedora de este año, la sumiller Mónica González Viñedo. Una elección hecha con la intención de homenajear a los profesionales que están vinculados a los sectores agroalimentario y vitivinícola del Bierzo. Se da la circunstancia que González fue la primera sumiller del Bierzo certificada. Actualmente trabaja en el sector de la hostelería.

La inauguración de las Jornadas tendrá lugar el viernes, 7 de otubre a las 19 horas, en el Centro de Interpretación de la Vid y del Vino de Camponaraya (CIVI).

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La Fiesta de la Cosecha se celebra este finde con 28 estands, talleres, charlas y actividades infantiles

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El próximo viernes, 30 de septiembre a las 19 horas, se inaugura en el entorno del Puente Boeza la segunda edición de la Fiesta de la Cosecha, organizada por las concejalías de Medio Rural y Coordinación de Alcaldías de Barrio, con un presupuesto de 12.000 euros

Jesús López, Isidro Álvarez y Luciano Arias en la presentación de la Fiesta de la Cosecha. Foto: Raúl Cañas

El evento, que se prolongará durante todo el fin de semana, ha sido presentado hoy por el concejal de Alcaldías de Barrio, Jesús López, el alcalde de barrio de Puente Boeza, Isidro Álvarez, y el responsables de Bierzo Garantía, Luciano Arias.

En esta ocasión participan 28 estands en la Fiesta, que tiene como objeto promocionar los productos de la tierra, su consumo, y las iniciativas de los emprendedores del Bierzo. La primera edición fue un éxito con un gran número de visitantes por lo que la organización espera repetir este año con más actividades. Están previstos talleres, charlas, conciertos, juegos para niños, un tren de cinco pulgadas con un recorrido de 120 metros, catas y degustaciones de vinos y productos.

Segunda edición con polémica

El concejal de Coordinación de Alcaldías de Barrio, Jesús López, se ha quejado de la poca implicación de la concejalía de Fiestas que no ha destinado ni «un solo euro» a este evento. López esperaba que se contemplara una partida presupuestaria para la Fiesta de la Cosecha tras el éxito que tuvo la primera edición. El Concejal ha manifestado que se les ha puesto «zancadillas» para que no se celebrara. Es más, ha denunciado la supuesta «competencia» de alguien contra ellos. No ha querido mencionar quien para no «añadir más polémica al evento».

Programa

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