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Agroalimentación

Medio centenar de personas participan en la ruta por la calidad de la castaña

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Ruta de la Castaña en Las Médulas

Medio centenar de aficionados al senderismo participaron este domingo en la Ruta por la Calidad de la Castaña, organizada por Banco de Tierras del Consejo Comarcal en colaboración con la Marca de Garantía Castaña del Bierzo y la Asociación Berciana de Agricultores (A.B.A). La marcha partió a las 10:00 horas del apartamiento de Médulas, en Carucedo, e hizo parada en los sotos de castaños más singulares que se encuentran dentro del Espacio Protegido de Las Médulas.

El presidente del Consejo Comarcal, Gerardo Álvarez Courel, destacó la repercusión e importancia de esta ruta que tiene como escenario el antiguo yacimiento aurífero. “Es la primera vez que hacemos esta ruta en las Medulas, Patrimonio de la Humanidad y, por tanto, con una importancia grande no sólo por la repercusión que tiene en el conocimiento de la castaña y del castaño sino porque lo estamos haciendo en el paraje Patrimonio de la Humanidad”.

Para el director técnico de A.B.A. y de la M.G. Castaña del Bierzo, Pablo Linares, es una de las rutas más singulares y entrañables. “Recorremos quizás una de las piezas más importantes de nuestro patrimonio natural y cultural porque el castaño forma parte de la cultura y tradición del Bierzo” añadió.

El alcalde de Carucedo, Alfonso Arias, se mostró muy agradecido de que el Consejo Comarcal eligiera su municipio y Las Médulas para realizar la ruta. “Las Medulas sin las castañas no serían Las Médulas (…) pienso que es un sitio muy representativo para mostrar sotos de castaños, que serán algunos de los más emblemáticos de El Bierzo”.

La vicepresidenta del Consejo Comarcal, Carmen Doel, y la alcaldesa de Castropodame, Josefa Álvarez, se unieron a la ruta que recorrió 9,5 kilómetros en Las Médulas. La próxima ruta será la dedicada al botillo y se celebrará el 28 de noviembre en San Clemente de Valdueza (Ponferrada).

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Actualidad

Aplazado el II Concurso Nacional de Croquetas

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El Ayuntamiento de Ponferrada ha comunicado que el II Concurso Nacional de Croquetas, que estaba programado para el lunes 6 de mayo, se aplaza
I Concurso Nacional de Croquetas de mayo de 2013. Foto: Raúl Cañas

«La organización del evento nos indica que se les traslada desde el sector hostelero la complicación que supone la fecha elegida con la coincidencia en la superior carga de trabajo en hostelería, principalmente por las comuniones, entre otros factores», afirman desde la concejalía Comercio.

Teniendo en cuenta que va dirigido a profesionales del sector hostelero de toda España, desde la organización del evento, en aras de facilitar el concurso del mayor número de profesionales del sector de toda España, la organización ha decidido el aplazamiento de este evento que, de momento, no tiene nueva fecha para su realización.

Se recuerda que para más información e inscripciones al concurso, se podrá contactar por correo electrónico en: 2concursonacionaldecroquetas@gmail.com

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Agroalimentación

La nueva Asociación Agroalimentaria del Bierzo arranca con una jornada de puertas abiertas en Molinaseca

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La Asociación, con sede en Molinaseca, arranca con 11 socios que buscan crear sinergias para promover sus productos agroalimentarios en ferias y eventos

El Hotel De Floriana de Molinaseca ha acogido la presentación de la nueva Asociación Agroalimentaria del Bierzo que arranca con 11 socios de pequeñas y medianas empresas afincadas en el Bierzo de productos como cervezas, vinos, tónicas, infusiones, castañas, chocolate o sales aromatizadas, entre otros.

«Porque la idea es ir todos juntos hacia delante e intentar crear buenas sinergias para tener una mejor presencia en diferentes eventos, primero en el Bierzo y después en la provincia y en la región», ha señalado el portavoz Alex Bolado.

La Asociación tiene su sede social en el edificio de usos múltiples de Molinaseca, y el Ayuntamiento ya se ha mostrado dispuesto a contar con ellos para organizar una feria durante los meses de verano. En la presentación el Alcalde, Alfonso Arias, ha manifestado que colaborarán con ellos, «En verano, si es posible haremos una feria en la Plaza del Ayuntamiento para aprovechar el paso de turistas y peregrinos con la intención de promocionar todos los productos que son de una gran calidad. Yo los conozco prácticamente todos y son muy buenos», ha señalado Arias.

Los socios buscan promocionarse a través de tres ejes principales: la asistencia a ferias, la creación de nuevos eventos y la venta a través del marketplace en la web delbierzo.es

Para cumplir esos objetivos la Asociación espera contar también con la colaboración y asesoramiento del Consejo Comarcal del Bierzo que, como ha confirmado su presidente, Olegario Ramón, se desarrollará a través del Banco de Tierras.

«Saben que nosotros hacemos en el Banco de Tierras tres ferias en el mes de agosto, y apoyamos todo lo que tenga que ver con la promoción de nuestros productos que, al final, es lo que busca esta asociación, venta de productos del Bierzo», ha afirmado el Presidente.

Este colectivo de empresas ya cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la Do Bierzo, la Academia Leonesa de Gastronomía, y quiere establecer contactos con otras entidades y asociaciones como ABA o Alimentos de Calidad del Bierzo para mejorar también la formación y las ventas de sus asociados.

El evento, además de la presentación ha contado con la celebración de un brunch bajo reserva a medio día y de una jornada de puertas abiertas por la tarde amenizada como música.

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Agroalimentación

Nueva Asociación Agroalimentaria del Bierzo, se presenta el sábado en Molinaseca

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El evento de presentación contará con un brunch bajo reserva con productos de los asociados y una feria de puertas abiertas por la tarde con degustación y venta. Todo ello acompañado de Dj´s en el restaurante De Floriana
Asociación Agroalimentaria del Bierzo

La asociación nace en enero de este año con el fin de crear sinergias entre elaboradores y buscar nuevas formas de promoción entre todos sus socios. Compuesta en su mayoría por pequeños elaboradores, esta asociación está registrada en la Junta de Castilla y León y es de ámbito regional, aunque por su propia idiosincrasia queda enmarcada en el ámbito comarcal.

«Pretendemos inicialmente potenciar la presencia de los productores en la comarca del Bierzo y en la provincia de León mediante la asistencia a ferias, la creación de nuevos eventos y a través de un marketplace propio en su web delbierzo.es», destacan los responsables.

La asociación está abierta a todos los elaboradores afincados en el Bierzo, se busca el producto de calidad y mantener un equilibrio de los diferentes productos de los asociados. La cuota es de 100 euros anuales. Los productores interesados podrán contactar con la asociación a través de la web delbierzo.es.

A medio plazo se buscará colaboración con diferentes entidades con el fin de poder mejorar en materia de formación, promoción, ventas y otras áreas en las que como pequeños productores siempre puede costar más llegar: medioambiente, desperdicio alimentario, agenda 2030, fiscalidad, subvenciones, compras conjuntas, ventas cruzadas,… etc.

También se busca generar una vía de comunicación entre asociados y el canal HORECA donde poder informar al mismo del producto, características y posibilidades de uso.

La asociación se presenta con 10 productores que elaboran diferentes productos como vino, cerveza, miel, conservas vegetales, sales aromatizadas, chocolate, castañas, vermouth, ginebra, tónica e infusiones. Estamos en constante crecimiento y captación de nuevos asociados.

Como primer evento de presentación se realizará un Brunch + Feria el próximo sábado 13 de abril. El Brunch comenzará a partir de las 12.30 del mediodía y se podrá asistir bajo reserva en el propio restaurante De Floriana.

La jornada / feria de puertas abiertas comenzará a partir de las 15.30 y los asistentes podrán degustar los productos o llevarlos a casa. Toda la jornada estará amenizada con música de diferentes Dj´s.

La asociación también está ultimando un marketplace online en su web delbierzo.es donde se podrán comprar los productos de los asociados. En la misma web servirá como canal de comunicación de la asociación informando sobre la misma sus productores, productos, próximas ferias y eventos.

La Asociación cuenta ya como socios a Cervezas Colmo, Demencia, Vermouth Forzudo, Devengan Premium, Encima Wines, Castañas Campelo, Ginebra The Blue Cat, Tónica 100% Bolado, Miel El Ramayal, y DF Eventos.

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