Una empresa berciana elegida como la única autorizada a fabricar queso con turrón de Alicante

El pasado viernes, 17 de noviembre, la IGP Turrón de Alicante autorizó a la empresa berciana Vallelongo S.L. a fabricar queso con turrón de Alicante bajo la denominación de origen protegida alicantina.

«Esta certificación es de suma importancia dado que son contados los productos acogidos por esta Indicación Geográfica, y este en particular es el único queso aprobado por el Consejo Regulador», señalan desde la propia IGP.