Agroalimentación
La Olla del Bierzo celebra en Cacabelos el Día Mundial de la Lucha Campesina
Con motivo del Día Mundial de la Lucha Campesina, la asociación de agricultura ecológica La Olla del Bierzo organiza unas jornadas divulgativas que tendrán lugar en Cacabelos los días 23 y 24 de abril
Anualmente, el 17 de abril es el Día Internacional de la Lucha Campesina. En esa fecha,
en el año 1996, fueron asesinados, por la policía militar, 19 campesinos del Movimento dos
Trabalhadores Sem Terra (MST de Brasil) que reclamaban su acceso a la tierra y a la justicia en El Dorado dos Carajás, Brasil. Ese mismo día, en México, la Vía Campesina (movimiento que
defiende la agricultura campesina por la Soberanía Alimentaria), que celebraba su Segunda
Conferencia Internacional, respondió al crimen con acciones de solidaridad, exigiendo justicia,
movilizando comunidades campesinas en todo el mundo y declarando el 17 de abril como “Día
Internacional de la Lucha Campesina”.
Además de unirse a esta iniciativa internacional de recuerdo y homenaje a los campesinos
que han ofrendado sus vidas por un mundo mejor, la asociación La Olla del Bierzo sostiene que
solo la agricultura ecológica aporta un modelo de producción justo desde un punto de vista social, técnico y económico y que es la vía para dignificar el sector primario y lograr un medio rural vivo. «Los derechos campesinos no pueden ser sustituidos por políticas basadas en los intereses del mercado global y del agronegocio, políticas generadoras de explotación y saqueo, desigualdades, miseria y muerte. La lucha es por la vida», afirman desde la Asociación.
Programa
Sábado 23 de abril:
Lugar: Centro de Participación Ciudadana de Cacabelos (charlas formativas). Horario: 18:00-20:00
-Ganadería regenerativa. A cargo de la ganadería “La Burra pinta” .
-Agricultura regenerativa y biodiversidad. Cultivo de plantas aromáticas medicinales.
A cargo de Lurreko aromáticas.
-Agricultura ecosocial. A cargo de Enrique Banet
Lugar: Mercado de Abastos de Cacabelos. Horario: 20:00
-Actuación del grupo Zumbapalleiros (Banda de gaitas de Cacabelos).
Domingo 24 de abril:
Lugar: Plaza Mayor de Cacabelos. Horario: 11:00-18:00
-Durante todo el día: Mercado Campesino de productos ecológicos y locales.
-12:30 Presentación del libro: El encalado, el estado cálcico de los suelos, de Yves
Hérody. A cargo de Ricardo Palacios.
-13:00 Concurso degustación de tortillas veganas. ¡Participa con tu tortilla (sin
huevos, ni lácteos)! Inscripciones hasta el día 21 de abril al teléfono
650035558 (María)
-13:30 Actuación de Gritsanda: Pandereteiras de León.
-14:30 Sorteo cesta de productos ecológicos.
– Comida popular en la plaza.
-16:30 Ronda de cantos y cuentos. A cargo de Sol Suffert.
-17:30 Poesía electrónica y colaborativa de raíz gallega. A cargo de Luix Kaf.
Agroalimentación
El Consejo Comarcal del Bierzo reconocido como Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía
El presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, y la consejera comarcal de Turismo, Cristina Pérez, recogieron este sábado el premio a la Mejor Institución por la Academia Leonesa de Gastronomía, en reconocimiento a su compromiso con la promoción de la riqueza gastronómica de la comarca
El acto se celebró en una gala que tuvo lugar en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro de León.
La Academia Leonesa de Gastronomía destacó el esfuerzo y el talento de todas las entidades y personas premiadas en esta edición, resaltando el papel fundamental del Consejo Comarcal del Bierzo en la valorización de productos de calidad y en la difusión de la gastronomía berciana a través de iniciativas como las jornadas gastronómicas y campañas de promoción turística.
En la misma ceremonia, celebrada en el Restaurante de la Colegiata de San Isidoro, también fueron reconocidos otros referentes del ámbito gastronómico: Embutidos Ezequiel, la Cofradía del Desarme de Oviedo, y el chef Carlos Martínez.
Agroalimentación
Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas de las Castañas
La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles celebra las VI Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo, Vega de Valcarce y Barcelona
Las Jornadas tendrán lugar el 23, 24 y 30 de noviembre y los días 1, 6, 7, 8 de diciembre. Este año son 14 los bares y restaurantes que ofrecerán platos y pinchos elaborados con castañas.
El acto de inauguración de las Jornadas tendrá lugar el 21 de noviembre a las 12 horas en La Portela, y contará con Pepe Valcarce como mantenedor.
Agroalimentación
El Concurso de Biocastanea premia el esfuerzo de las empresas del sector de la castañicultura
El pasado viernes, tras las inauguración oficial de la Feria de Biocastanea en el Recinto Ferial del Oro de Roma (Carracedelo) se entregaron los premios del Concurso de la Castaña del Bierzo 2024
Este certamen premia las mejores fotografías presentadas a la edición de este año y a las empresas que han demostrado un esfuerzo en la mejora de la actividad en el sector de la castañicultura del medio rural.
Los objetivos que se persiguen tienen que ver con la promoción del consumo de productos asociados a la castaña y sus derivados, la visualización del aporte de la gastronomía y la artesanía al desarrollo del turismo en los pueblos, el fortalecimiento de la relación entre turismo y gastronomía, y la promoción de la creatividad para el diseño de bienes y servicios ligados al castaño en el Bierzo.
Concurso de Fotografía
En la categoría ‘Castaño es biodiversidad’ recibió el primer premio la imagen ‘Castaños de Apellaniz’ de David Piqueras Aparicio de Sagunto (Valencia); y la mención honorífica para ‘Asando castañas’ de Mónica Vila Ferreiros, de Vilanova de Arousa (Pontevedra).
Concurso de sotos de castaños
En esta categoría se reconoció el trabajo realizado en los sotos para su incorporación a la Red de Sotos Sostenibles y Castaños Monumentales, con los premios a: José Vidal, por el soto del paraje “El Rebrao”; y Teresa Núñez González por el Castañedo – Corullón.
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