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Agroalimentación

III Jornadas Gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles

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Castañas expuestas en Biocastanea. Foto: Raúl C.


La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles con la colaboración de los restaurantes y bares más importantes de la zona, organiza las “III Jornadas gastronómicas con platos de castañas en los Tres Valles” en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo y Vega de Valcarce. Las Jornadas tendrán lugar el 27 y 28 de noviembre y los días 4, 5, 6, 7, 8 (puente de diciembre) y 12 de diciembre. Los bares y restaurantes ofrecerán platos y pinchos realizados con castañas.

Para lanzar esta campaña se ha organizado un acto que tendrá lugar en el Mesón Nova Ruta de Trabadelo el próximo 26 de noviembre, viernes a las 12 horas, al que asistirán algunos de los protagonistas en estas jornadas como son los chefs, que charlarán sobre el producto estrella de la zona.

La desestacionalización del consumo de la castaña tiene que ver con la búsqueda de su valor añadido, de la creación de empleo y el desarrollo rural de las zonas productoras.

Estos son los restaurantes y bares participantes:

  • Casa Polín (Herrerias).
  • Hotel Ambasmestas (Ambasmestas).
  • Mesón Casa Dositeo (Quintela de Balboa).
  • Mesón Nova Ruta (Trabadelo).
  • Panadería Cerezales (Vega de Valcarce).
  • Bar O Subiao (Balboa).
  • Restaurante A Palloza (Balboa).
  • Horreo Ribada (Balboa).
  • Bar AmaLaVida (Balboa).
  • Gasolinera de Trabadelo.
  • Bar el Ambiente (Vega de Valcarce).
  • Bar Veis (Vega de Valcarce).
  • Bar el Refugio del Cazador (Vega de Valcarce).

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Agroalimentación

Diputación destina 400.000 € a consejos reguladores y asociaciones de productores con sello leonés

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Las ayudas están destinadas a apoyar la promoción de los productos agroalimentarios leoneses con características especiales

Consejo Regulador de la DO Bierzo

La Diputación de León destina 400.000 euros a ayudas a consejos reguladores y asociaciones de productores para los años 2022 y 2023. Una vez aprobadas las bases reguladoras en junta de gobierno tras recibir el apoyo unánime de todos los grupos políticos en la pertinente comisión, la convocatoria se publicará en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) en los próximos días abriendo el plazo para presentar las solicitudes.

Estas ayudas tienen como propósito apoyar la promoción de los productos agroalimentarios leoneses con características especiales, así como la mejora en la gestión destinada por los Consejos Reguladores y Asociaciones de Productores o Profesionales. La subvención contempla un importe fijo por cada figura de calidad o asociación solicitante que reúna los requisitos y otra variable que atiende al número de empresas que amparan las entidades cuya actividad esté relacionada directamente con la elaboración y venta de productos agroalimentarios.

Las ayudas están dirigidas a financiar gastos de promoción a consumidores, compradores y distribuidores en acciones de presentación y promoción tanto en el punto de venta como en presentaciones organizadas para dar a conocer el producto, así como la difusión y material publicitario y promocional, y la mejora de la gestión de las entidades reguladoras tanto con medios humanos como materiales.

El vicepresidente y diputado de Cooperación, SAM y Productos de León, Matías Llorente, ha recalcado el apoyo de la institución “a las ferias, las exposiciones, las degustaciones y, en definitiva, acciones de promoción dirigidas a impulsar uno de los sectores más pujantes de esta provincia, la industria agroalimentaria, y sobre todo a través de los sellos de calidad”.

A los beneficiarios se les exige estar domiciliados en la provincia de León o que, al menos, el 60% de las empresas envasadoras o transformadoras que ampara esa figura de calidad tengan su domicilio en la provincia. Además, los estatutos de la entidad reguladora o asociación deben recoger entre sus finalidades la promoción, la defensa y el control de alguno de los Productos de León y deben haber participado, o mostrado su disposición a participar en los casos de figuras de nueva creación, en las actividades programadas por la Diputación de León en el marco del programa Productos de León.

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Agroalimentación

El Banco de Tierras y la cooperativa Huertas del Sil ofrecen formación, fincas y asesoramiento a nuevos agricultores

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Firma del convenio del banco de Tierras y la Cooperativa Huertas del Sil, entre Gerardo Álvarez Courel y José Antonio González. Foto: Raúl C.

El presidente del Consejo Comarcal y del Banco de Tierras, Gerardo Álvarez Courel, y el presidente de la Cooperativa Huertas del Sil, José Antonio González, han firmado esta mañana un convenio de colaboración entre ambas entidades para promover la incorporación de emprendedores al sector primario y su profesionalización con la apertura de nuevas vías de comercialización.

El acuerdo tiene una vigencia de dos años, durante los cuales se dará formación y asesoramiento a dos o a tres nuevos agricultores que podrán incorporarse como socios temporales a la Cooperativa, con asistencia y terrenos que serán gestionados por el Banco de Tierras. Después de este período los participantes tendrán la opción de entrar a formar parte de la Cooperativa como socios permanentes.

Por otro lado, desde el Banco de Tierras se favorecerá también la comercialización de los productos de la huerta de kilómetro 0 a través de empresas de la comarca. Con todo ello, y como ha recordado Courel, se busca la creación de un sector productivo fuerte que genere empleo y permita la fijación de población en el medio rural.

El portavoz de la Cooperativa, Juan Arias, ha señalado que el Bierzo tiene grandes posibilidades en el sector hortícola, por su climatología y la calidad de sus productos de proximidad. Arias ha cuantificado en 7 millones de euros el dinero que invierten todos los años los bercianos en productos de la huerta. De ellos, solo una pequeña parte va a parar a los productores locales.

En estos momentos, la Cooperativa, que se creó hace dos años, tiene 6 miembros y gestiona 1,5 hectáreas y 3 invernaderos, en los que se cultivan productos de temporada como tomates, lechugas, patatas, cebollas, acelgas, y pimientos, entre otros. La producción actual es de aproximadamente 80.000 kilos aunque, según Arias, se podría llegar a los 2 millones con trabajo para 25 familias. Actualmente la Cooperativa tiene alquilada un almacén en el municipio de Camponaraya.

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Agroalimentación

En el Día de la Lucha Campesina la Olla del Bierzo reivindica en Cacabelos el producto de cercanía

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El pasado fin de semana la asociación La Olla del Bierzo celebró en Cacabelos el Día internacional de la Lucha Campesina con unas jornadas encaminadas a defender la agricultura y la ganadería ecológica producida en el país, y no dependiente de factores externos.

Por ello, durante las Jornadas en las que se celebraron ponencias sobre agricultura y ganadería regenerativa y ecosocial, la Olla del Bierzo reivindicó la puesta en valor del producto de cercanía y local.

El domingo se celebró también el popular mercadillo en la Plaza mayor con la venta de productos, actividades para niños, música en directo, recitales de poesía y un concurso de tortillas veganas. Además se recogieron firmas para pedir la derogación de la ley 15/97 y del artículo 90 de la Ley General de Sanidad que permiten la derivación de pacientes a la privada y la gestión de centros públicos por empresas.

El Día Internacional de la Lucha Campesina se celebra todos los años el 22 de abril para recordar a los 19 campesinos del movimiento Sin Tierra de Brasil que fueron asesinados en wl año 1996.

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